mięso - 63110 przepisów (strona:1333/4208)

Sos beszamelowy – jak zrobić i do czego pasuje? 87

ugotowanego kalafiora . Wystarczy ugotować makaron lub warzywa i polać ciepłym sosem. Jest głównym składnikiem popularnej, włoskiej potrawy lasagne lub greckiej musaki. Świetnie sprawdza się do zapiekanek z warzyw lub mięsa. Ostatnio wykorzystałam ten sos do polania tarty z kurczakiem i szpinakiem . Idealnie pasuje do ryby i drobiu. Możesz nim polać jajka na twardo lub kanapki z serem i szynką(...)dań mięsnych), łyżkę musztardy (znakomicie smakuje z jajkami na twardo lub do ryb), 2 łyżki przecieru pomidorowego lub łyżeczkę koncentratu pomidorowego ( świetnie sprawdzi się do dań z makaronem lub mięsa) łyżkę curry oraz łyżkę musu jabłkowego (idealnie pasuje do ryb, drobiu, makaronu lub ryżu), 2 łyżki tartego sera (rewelacyjnie pasuje do warzyw gotowanych w wodzie lub zapiekanek). Sos beszamelowy możemy

Ania gotuje
Sos z ogórków kiszonych – jak zrobić? 65

Przepis na sos z ogórków kiszonych , czyli jak zrobić pyszny ogórkowy dip na ciepło do mięsa, ziemniaków i jajek? To bardzo prosty w przygotowaniu sos, który idealnie komponuje się z większością dań tradycyjnej kuchni polskiej. Wykonanie sosu z ogórków kiszonych trwa tylko kilkanaście minut. Sos ma niewiele kalorii i potrafi dodać smaku nawet najbardziej nudnym potrawom! Choć jest inspirowany sosem(...)wypadku są ogórki kiszone, a nie korniszony, ale też nie zawiera majonezu oraz ma bardziej płynną konsystencję. Tym aromatycznym sosem z ogórków kiszonych możesz podkreślić zarówno smak mięs jak i warzyw, domowych przekąsek i dań z grilla. Warto jeszcze wspomnieć, że sosy z ogórków kiszonych należą do tych dodatków, których nie należy szykować z nadwyżką, czyli na zapas. Składniki, które

Kuchnia Na Wypasie
Zapiekanka makaronowa z szynką 67

ciekawy pomysł na obiad dla całej rodziny oraz potrawę na Sylwester. Zapiekankę podawaj jako samodzielne danie z dodatkiem świeżych sałat z winegretem. Do zapiekanki możesz dodać inne warzywa i mięsa, a makaron z sosem potraktować jako bazę. Zapiekanka smakuje odgrzana w piekarniku pod przykryciem. Zapraszam po mój sprawdzony przepis na zapiekankę makaronową z szynką (krok po kroku) oraz kilka ciekawych(...)pora – jasną częścią. Do zapiekanki możesz także dodać parmezan, wymieszaj go wtedy z cheddarem pół na pół. Szynkę można pominąć zastępując ją kawałkami podsmażonej piersi z kurczaka lub mięsem mielonym. Do zapiekanki możesz użyć ¾ szklanki mleka lub śmietanki 12%, 18%, 30%. Kulkę mozzarelli posiekaj na mniejsze kawałki. Jeśli chodzi o ser cheddar, używam już startego. W większej misce wymieszaj

Zasmakuj Kuchni
Sałatka z mortadellą i mozzarellą 71

mieszkańców, jak i turystów odwiedzających Włochy. Historia i Pochodzenie Sałatki z mortadellą i mozzarellą Historia tego dania sięga odległych czasów, kiedy rozpoczęła się produkcja mortadelli – tradycyjnego włoskiego wędzonego mięsa. Mortadella jest produkowana głównie w Emilia-Romanii, gdzie ma długą i bogatą historię sięgającą czasów rzymskich. Wyróżnia się swoim charakterystycznym smakiem i konsystencją. W tradycyjnej wersji składa się z mięsa

RafalCook
Hiszpański Gulasz z kurczaka i chorizo 78

danie które jest popularne w Hiszpanii ma fascynującą historię interesujące pochodzenie i wiele różnych odmian. Gulasz znany również jako – estofado to potrawa przygotowywana na wolnym ogniu z mięsa warzyw i różnych przypraw. Pomimo że jest często kojarzony z Węgrami jego początki sięgają daleko przedstawianej historii. Historia gulaszu sięga średniowiecza kiedy to tureccy kucharze przywędrowali do Europy z sosem który(...)kurczakiem i chorizo ma również wiele odmian regionalnych. Na przykład w Katalonii nazywa się go – escudella i carn d’olla- i jest przygotowywany z dodatkiem różnych rodzajów mięsa fasoli i warzyw. Niezależnie od regionu hiszpański gulasz jest zawsze świetnym wyborem jeśli szukasz dobrze zbalansowanego rozgrzewającego i aromatycznego dania. Składniki – 2-3 filety z ud kurczaka, pokrojone

RafalCook
Taborety gazowe – 4 wyjątkowe korzyści, które zapewniają. Sprawdź! 81

pomocne urządzenie! 1. Taboret gazowy jest bardzo wszechstronny Wszechstronność taboretu gazowego jest bardzo przydatna. Z łatwością można na nim przygotować praktycznie każdy rodzaj potrawy, od smażonych dań po duszone mięsa. Urządzenie, jakim jest  taboret gazowy , świetnie sprawdza się podczas gotowania, smażenia, a nawet pieczenia potraw – w zależności od użytych naczyń kuchennych. Jego uniwersalność sprawia, że jest odpowiedni do użytku(...)taborety gazowe umożliwiają również szybkie i równomierne rozprowadzanie ciepła, co gwarantuje doskonałe rezultaty gotowania. Są one idealne do: smażenia na głębokim tłuszczu; gotowania zup i sosów; grillowania warzyw i mięs. To urządzenie jest szczególnie przydatne podczas przygotowywania imprez okolicznościowych. Wtedy dodatkowe miejsce do podgrzewania potraw jest często niezbędne, by sprostać wyzwaniu przygotowywania posiłków dla wielu gości. Używanie taboretu gazowego pozwala

Via Gusto
Menu restauracyjne kiedyś i dziś. 64

stanowił podstawę codziennego menu, a piwo często pełniło rolę podstawowego napoju, zwłaszcza dla klasy robotniczej. W starożytnej Grecji dominowały potrawy na bazie jęczmienia, takie jak placki jęczmienne czy kasze. Mięso było luksusem, którym często delektowali się tylko bogaci i szlachta. Choć wieprzowina, baranina i drób były dostępne, to ich cena sprawiała, że były one zarezerwowane na specjalne okazje. W miastach(...)cieszyć się produktami, które wcześniej były dostępne tylko w konkretnych sezonach czy regionach. Kolejna ważna innowacja to wynalezienie lodówki, która umożliwiła przechowywanie żywności w niskich temperaturach. Dzięki temu ryby, mięso i inne produkty mogły być świeże przez dłuższy czas, co wpłynęło na różnorodność i jakość potraw. W XIX wieku rosła też popularność restauracji, zwłaszcza w dużych metropoliach europejskich. Restauracje

Kuchennyviral.pl
Transylwańska tocană 62

przez przebicie oczu igłą, żeby nie reagował na flesz i zostały mu wyrwane wszystkie zęby, żeby pozbawić go broni. Dowiecie się jak inteligentne to zwierzęta (nawet Polacy uważali zjedzenie mięsa niedźwiedzia za coś na kształt kanibalizmu), a także dlaczego nie lubią ludzkiego mięsa. Możecie poobserwować symbiozę niedźwiedzi i kruków, które sprzątają resztki. Są też wilki, ale, w przeciwieństwie do niedźwiedzi

Kryzysowa Książka Kucharska
Noże szefa kuchni – czy są potrzebne w domu? 60

równie ważne, utrzymuje ostrość przez dłuższy czas, sprawiając, że krojenie jest łatwiejsze i bardziej precyzyjne, wielofunkcyjność – nóż szefa kuchni jest wszechstronny. Można go używać do krojenia warzyw, mięs, ryb i wielu innych produktów, komfort – ergonomiczna rękojeść zapewnia komfort podczas pracy, zmniejszając ryzyko zmęczenia dłoni i nadgarstków. Oczywiście, dla wielu ludzi inwestycja w nóż szefa kuchni może wydawać się zbędna, zwłaszcza(...)inwestować w nóż szefa kuchni, istnieje wiele innych noży kuchennych, które mogą być bardziej odpowiednie dla Twoich potrzeb. Noże uniwersalne, noże do chleba, noże do obierania czy noże do mięs to tylko niektóre z nich. Najlepiej jest wybrać od razu cały zestaw noży kuchennych np. w bloku. Czy nóż szefa kuchni jest potrzebny w domu? Odpowiedź zależy od Twojego podejścia

e-PrzepisyKulinarne
Albariño – opis szczepu, ciekawostki, wine&food pairing 78

uprawami Albariño są Kalifornia i Urugwaj. W niewielkich ilościach pojawiają się także w… Niemczech. Albariño i potrawy, czyli wine&food pairing Parowanie z owocami morza i mięsami: doskonale komponuje się ze wszystkim, co pochodzi z morza – wyjątkowo dobrze pasuje do białych ryb, krewetek, a nawet ostryg. Śmiało więc można zaserwować wino z odmiany Albariño do risotto(...)linguini z owocami morza. Dobrze sprawdzi się także jako kompan dań z białych, delikatnych mięs, np. drobiu. Parowanie serów: Miękkie sery, takie jak burrata, lub półtwarde sery, takie jak manchego, gouda i słona feta, będą zabójcze obok tych świeżych i jasnych win. Parowanie warzyw: Trawiaste nuty Albariño dobrze komponują się ze świeżymi zielonymi sałatkami z dodatkiem salsa verde, a także

Kate's Kitchen
Albariño – opis szczepu, ciekawostki, wine&food pairing 68

uprawami Albariño są Kalifornia i Urugwaj. W niewielkich ilościach pojawiają się także w… Niemczech. Albariño i potrawy, czyli wine&food pairing Parowanie z owocami morza i mięsami: doskonale komponuje się ze wszystkim, co pochodzi z morza – wyjątkowo dobrze pasuje do białych ryb, krewetek, a nawet ostryg. Śmiało więc można zaserwować wino z odmiany Albariño do risotto(...)linguini z owocami morza. Dobrze sprawdzi się także jako kompan dań z białych, delikatnych mięs, np. drobiu. Parowanie serów: Miękkie sery, takie jak burrata, lub półtwarde sery, takie jak manchego, gouda i słona feta, będą zabójcze obok tych świeżych i jasnych win. Parowanie warzyw: Trawiaste nuty Albariño dobrze komponują się ze świeżymi zielonymi sałatkami z dodatkiem salsa verde, a także

Kate's Kitchen
Flaczki z boczniaków (wegańskie) 84

flaków strukturze. Co więcej, dzięki dużej ilości aromatycznych przypraw dodajemy temu charakteru tradycyjnych flaków. Kto nie próbował, niech zwłaszcza spróbuje Zobacz również więcej przepisów na zupy oraz zamienniki mięsa Przepis na flaczki z boczniaków Składniki dwa opakowania boczniaków (500-700 g) duży pęczek włoszczyzny (750 g) 2 marchewki (100 g) dodatkowo 3 ząbki czosnku (15 g) 2 łyżki oleju

WegePrzepis
Papryka faszerowana ziarnami i warzywami w sosie pomidorowym. 73

sezonowe warzywo jakim jest papryka. Niewątpliwie jest jej czas właśnie teraz. Kolorowa papryka doda nam energii. Zróbcie bo warto. Składniki w orientacyjnych ilościach, możecie dowolnie modyfikować. Składniki : - 300 g mięsa mielonego dowolnego - 2 duże marchewki starte na dużych oczkach - 1 korzeń pietruszki starty na dużych oczkach - 1 cebula i trzy ząbki czosnku posiekane - 2 duże malinowe pomidory - 1 siekana papryka(...)ważne w przypadku wegetarian i wegan.  Międzyczasie rozgrzej oliwę na dużej patelni i wsyp startą marchewkę, korzeń pietruszki, cebulę, czosnek, paprykę. Dosmacz przyprawami, lekko podsmaż. Po chwili dodaj mięso mielone, od czasu do czasu mieszaj, duś. Możesz dodać opcjonalnie siekaną kapustę wcześniej ugotowaną, tak jak ja.  Po chwili dodaj siekane pomidory i duś do chwili, aż wszystko ładnie

Z Kuchni Do Kuchni
Hiszpański Kurczak z Czosnkiem 111

Czosnkiem Źródła historyczne sugerują, że korzenie kurczaka z czosnkiem sięgają starożytności. Czosnek był znany i używany w kuchni śródziemnomorskiej od bardzo dawna a kurczak był jednym z najpopularniejszych mięs dostępnych w tamtych czasach. Według różnych źródeł danie to wywodzi się z regionu Kastylii w Hiszpanii, gdzie kurczak był często używany w potrawach kuchni hiszpańskiej. Tradycyjne de Pollo al. Ajillo przygotowuje(...)oliwek, wrzuć obrany, ale nie pokrojony czosnek, chwilę go podsmaż, nie za mocno, tak by, lekko zbrązowiał, następnie przełóż go na talerzyk. Teraz dodaj pokrojone na wielkość kęsa mięso na patelnię i dobrze je obsmaż z każdej strony na złoty – brązowy kolor. Kiedy kurczak będzie gotowy, wlej wino, pozwól mu odparować, następnie dodaj ciecierzyce i pokrojoną pieczoną paprykę

RafalCook