mięso - 63110 przepisów (strona:1048/4208)

Shoarma z kurczaka 169

Składniki: pierś z kurczaka 2-3 łyżki przyprawy kebab-gyros sól, pieprz olej do smażenia Pierś z kurczaka oczyścić, umyć i pokroić w kostkę. Do mięsa dodać przyprawy, wymieszać dokładnie i odstawić na ok godzinę.  Zamarynowane mięso smażymy na rozgrzanym oleju, do momentu aż w środku nie będzie surowe. Następnie odlewamy cały olej z patelni i smażymy mięso jeszcze

kulinarnyswiatdomi
Makaron z kurczakiem w porowo-cukiniowym sosie śmietanowym 136

nazwą… długaśna jakaś taka;) Być może niepotrzebnie chciałam zawrzeć w niej całość smaków. Mamy więc sos na bazie porów, cebuli i cukinii, oczywiście dodatek w postaci mięsa również musi się znaleźć. Wszystko to przygotowane w sosie śmietanowym z dodatekiem topionego serka i podane z makaronem. Delikatne, pyszne i sycące:) około 500 g piersi z kurczaka 2 duże cebule(...)lekko się podsmaży dodajemy pora i smażymy chwilę wszystko razem. Następnie wrzucamy pokrojone w paseczki kawałki kurczaka, doprawiamy niewielką ilością soli, pieprzu, czosnku granulowanego i dalej smażymy. Gdy mięso jest już usmażone dodajemy cukinię, podlewamy niewielką ilością wody i dusimy chwilę. Do niedużego garnuszka wlewamy śmietankę i pokrojony na mniejsze kawałki serek topiony. Pogdrzewamy na niewielkim ogniu do momentu roztopienia

Smaki Na Talerzu
Muszle z mięsem mielonym 145

zwykłej zapiekanki różni się lekkością, jaką daje sos pomidorowy, pozbawiony gęstych dodatków. Nawet ten ser jakiś taki… lżejszy ;) 250-300 g makaronu conchiglioni 500 g wołowego mięsa mielonego 700 g passaty 200 g mieszanki sera: cheddar, mozzarella, parmezan czosnek, oregano, papryka mielona, garam masala Mięso podsmażyć krótko na patelni bez dodatku tłuszczu, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, paprykę(...)garam masala; wymieszać. Makaron gotować krótko, al’dente. Na dno formy do zapiekania wylać passatę. Posypać oregano, solą i częścią sera. Muszle nadziewać mięsem, układać na passacie. Posypać resztą sera. Zapiekać ok. 30-40 minut

Kucharzyca
Leczo z kurczakiem 993

kolorowych papryk 2 małe cukinie 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 szklanka passaty pomidorowej 1 łyżka koncentratu pomidorowego olej słodka papryka w proszku ostra papryka w proszku sól pieprz Mięso umyć, osuszyć i pokroić w niewielką kostkę. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju, wrzucić mięso i smażyć do miękkości. Gotowe zdjąć z patelni i odstawić na bok. Cebulę pokroić(...)ilością wody i dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Dusić do momentu, aż papryka zacznie mięknąć i wtedy dodać cukinię pokrojoną w grubszą kostkę. Po kilku minutach dodać usmażone wcześniej mięso. Kiedy papryka i cukinia będą miękkie zdjąć patelnię z ognia i doprawić do smaku solą, pieprzem, oraz papryką słodką i ostrą. Tak przygotowane leczo doskonale smakuje podane z ryżem

kuchnia doski
SZYBKI ZIELONY MAKARON Z MIĘSEM 150

SKŁADNIKI: 200 g makaronu ja dałam z semoliny z pszenicy twardej ze szpinakiem 500 g mięsa mielonego np. z indyka 250 ml przecieru pomidorowego 3 łyżki koncentratu pomidorowego Przyprawy:sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka czubricy czerwonej 1 łyżeczka papryki czerwonej ostrej Olej do smażenia np. Rzepakowy PRZYGOTOWANIE:  Makaron gotuję(...)według instrukcji na opakowaniu. Ja użyłam makaronu ze szpinakiem. Na rozgrzanąpatelnię wlewam olej, a następnie wkładam mięso mielone. Smażę na rumiano z dodatkiem przypraw.  Kiedy mięso będzie usmażone dodaję koncentrat i przecier pomidorowy oraz ok 100 ml wody. Mieszam wszystko i duszę, aż sos zrobi się gęsty. Na koniec dodaję posiekaną natkę pietruszki oraz makaron. Całość mieszam, podaję

Gotowanie Patki
Spaghetti a’la bolognese – szybki obiad 228

posypane parmezanem lub innym tartym serem jest genialne " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Składniki : 1 opakowanie mięsa mielonego wieprzowo -wołowego ( 0,5 kg ) 1 puszka pomidorów krojonych kawałek marchewki 1/2 małej cebuli 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 1,5 łyżeczki suszonej bazylii 1 łyżeczka granulowanego czosnku troszkę mniej(...)niż 1/2 płaskiej łyżeczki cynamonu sól , ostra papryka do smaku Marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach , cebulę kroimy , podsmażamy na oleju , dodajemy mięso mielone, cynamon i smażymy tak długo , aż się przypiecze . Do złocistego mięsa wlewamy pomidory z puszki , wsypujemy bazylię , czosnek , sól i paprykę do smaku . Smażymy do momentu , aż pomidory się rozpadną , odrobinkę podlewamy wodą ( około

Ogrodnik w podróży
Tarta z cukinią i mięsem mielonym. 280

pisaliśmy już wielokrotnie. Proste i szybkie w przygotowaniu. Zazwyczaj pod ręką mamy wszystkie składniki niezbędne do ich przyrządzenia. I, co najważniejsze w tym tygodniu, powstają w piekarniku. Tarta z mięsem mielonym i cukinią jest daniem sycącym i bardzo smacznym. Nadzienie doprawione kminem oraz curry jest bardzo aromatyczne. Przyprawy te otrzymałam w prezencie jako pamiątkę z podroży do Maroka. Bardzo lubię(...)niech to się nie zmienia! ;) Składniki: Ciasto: 200 g mąki pszennej krupczatki 100 g masła (zimnego) 1 jajko 1 łyżeczka soli 2 łyżki zimnej wody Farsz: 300 g mięsa mielonego (wieprzowe lub wieprzowo-wołowe) 1 cukinia 1-2 cebule 2 ząbki czosnku 1/2 papryczki chili sól pieprz 1/2 łyżeczki kminu 1/2 łyżeczki curry 1 łyżeczka majeranku olej Masa jajeczna

zadanie-gotowanie
ROLADKI WIEPRZOWE Z POREM 156

kawałki szynki wieprzowej 4 plastry wędzonego boczku duży por bądź dwa małe 1/2 szklanki jasnego piwa sól,pieprz ok 4-5 kulek ziela angielskiego 2 łyżeczki sosu sojowego Umyte mięso szynki rozbijamy na cieńsze plastry,solimy,posypujemy pieprzem. Odstawiamy w chłodne miejsce.Tymczasem  pory musimy dokładnie umyć,odciąć zielone końcówki. Białe części przekroić wzdłuż na pół, po czym na ukośne(...)kawałki. Na każdym kawałku rozbitego mięsa układamy plaster wędzonego boczku,na nim zaś położyć kawałki pora.Następnie zawijamy mięso w roladki,spinamy wykałaczką bądź obwiązujemy nitką i obsmażamy z każdej strony. Przekładamy roladki do rondelka,dodajemy resztę pora,ziele angielskie,zalewamy piwem i dusimy ok 30-40 min. Pod koniec duszenia roladki wyciągamy,ściągamy nitki,sos doprawiamy sosem sojowym oraz

Niespełnione zdolności kulinarne
Ziemniaki po grecku – dodatek do obiadu 2975

muszą być nudne i byle jakie mimo, że grają przy obiedzie jako drugie skrzypce. Tak naszykowane – na grecką nutę: lekko kwaśne, lekko pikantne, mocno ziołowe – świetnie pasują do białego mięsa i ryby. Pora urozmaicić talerze! Zapisz Rozgrzewamy piekarnik do 190⁰C. Jeśli mamy ładne, gładkie ziemniaki – myjemy je, kroimy na ćwiartki. Jeśli skórka jest bardzo szorstka albo po widocznych przejściach(...)koniecznie spróbujcie do tego zestawu mojego gęstego, przepysznego i niesamowicie świeżego tzatziki . Idealne będą do wszystkich smażonych, gotowanych lub pieczonych białych ryb (pstrąg, dorsz, dorada, labraks), do lekkiego jasnego mięsa – jak kurczak i cielęcina, ale i do mięsa z grilla – np. karkówki. Śmiało po upieczeniu posypcie je porwanymi w dłoniach listkami świeżej mięty, pietruszki czy bazylii, dla kontrastu – pokruszoną fetą

Karo in the Kitchen
Wieprzowina w piwie z glazurowaną marchewką 151

lubczyk, rozmaryn, tymianek 3-4 ząbki czosnku 2-4 listki laurowe kilka ziaren ziela angielskiego  2-3 średnie marchewki łyżka miodu ok 100 ml bulionu lub wody Przygotowanie Mięso opłukać i porządnie wysuszyć. Pokroić w kostkę i przyprawić ( tak na oko i według własnego smaku) i do lodówki na noc. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju kokosowego i podsmażyć mięso(...)pokroić w plasterki. podsmażyć na łyżce masła. Wlać miód, a następnie zalać odrobiną bulionu lub wody. Trzymać na ogniu, aż płyn odparuje (ale jej nie rozgotować) Połączyć z miękkim mięsem, podać z tłuczonymi ziemniakami i kiszonym ogórkiem.. Smacznego

Gaździnka warzy
Farszynki Z Mięsem Z Rosołu 193

Kolejna smaczna propozycja na wykorzystanie mięsa z rosołu i zalegających w lodówce ziemniaczków z obiadu ;) Składniki na około 12 farszynek: około 1,600 kg ugotowanych, wystudzonych i przeciśniętych przez praskę ziemniaczków (mogą być wczorajsze tzn. jeśli na obiad za dużo ugotowaliśmy to utłuczone i przestudzone ziemniaczki chowamy do woreczka/ków i tak przechowujemy w lodówce do 3 dni) 2 jajka(...)słodką oraz sól, wszystkiego z wyczuciem i próbując cały czas czy smak nam odpowiada. Zagniatamy ciasto i odstawiamy. 3. Następnie szklimy cebulkę na oleju która dodamy do farszu. 4. Mięso oddzielamy od kości i siekamy nożem na desce do krojenia. Tak samo postępujemy z warzywami z rosołu. Całość przekładamy do miski, dodajemy wcześniej zeszklona cebulkę, przyprawy. Mieszamy widelcem starając się

Gotowanie...to proste !
Pasta z gotowanego kurczaka i orzechów 210

Genialna metoda na wykorzystanie mięsa z rosołu. Do takiej pasty można dodać co nam tylko podpowie fantazja. Ja dodałam włoskich orzechów. Zapraszam do skosztowania mojej wersji. SKŁADNIKI: 15 dag mięsa z kurczaka z rosołu 5 dag orzechów włoskich 1 marchewka z rosołu łyżka posiekanej natki pietruszki – u mnie mrożona sól świeżo zmielony pieprz duża szczypta sproszkowanego imbiru solidna łyżka majonezu(...)opcjonalnie 1-2 łyżki rosołu WYKONANIE: Orzechy drobno zmiksować blenderem. Dodać obrane ze skóry mięso, marchewkę, natkę pietruszki, majonez i przyprawy do smaku. Zmiksować do uzyskania pożądanej konsystencji. W razie potrzeby, jeśli masa jest zbyt gęsta, dodać 1-2 łyżki rosołu. Ewentualnie jeszcze doprawić do smaku. Pastę zjedliśmy na chlebie żytnim na zakwasie, z dodatkiem marynowanych pieczarek (mąż) i kiełkami

Kuchenne zapiski Edyty
W biegu: marchewkowe frytki 259

Kolejny szybki obiad, który powinien przypaść do gustu nawet tym, którzy są na diecie Frytki z marchewki piecze się naprawdę szybko, a w tym czasie można przyrządzić mięso i danie gotowe! Zapraszam SKŁADNIKI: 0,5 kg indyka (filet) 3 duże marchewki przyprawy: oregano, rozmaryn, papryka ostra, czosnek granulowany, sól, pieprz oliwa z oliwek olej do smażenia PRZYGOTOWANIE: FRYTKI MARCHEWKOWE Marchewki(...)oliwy z oliwek, dodajemy rozmaryn, ostrą paprykę, sól i pieprz. Dokładnie mieszamy, aby każdy kawałek był pokryty oliwą i przyprawami. Pieczemy 15 minut w 220 stopniach (góra-dół). INDYK Mięso kroimy na grubą kostkę (ok. 2/2 cm). Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy oregano, czosnek granulowany, sól i pieprz. Wrzucamy mięso, mieszamy aby pokryło się przyprawami i smażymy kilka minut

Kuchnia w biegu
Sałatka z kurczakiem w czarnym sezamie 197

szybka sałatka z kurczakiem marynowanym w oleju rzepakowym tłoczonym na zimno oraz czarnym sezamie. Taką sałatkę możemy zjeść o każdej porze dnia! 1 filet z piersi kurczaka Przyprawa do mięsa 2 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno  Green Spoon 1 łyżka czarnego sezamu 100 g sera feta 2 pomidory 1 ogórek szklarniowy 3 jajka Filet z piersi kurczaka kroimy(...)kosteczkę, doprawiamy przyprawa do mięsa. Wlewamy olej oraz wsypujemy czarny sezam. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 30 minut. Po tym czasie mięso przekładamy na patelnię, smażymy do miękkości. Jajka gotujemy na twardo, obieramy, kroimy na ćwiartki. Kurczaka mieszamy z pokrojonymi w kosteczkę pomidorami oraz ogórkiem. Przekładamy na półmisek. Na wierzchu rozkładamy jajka oraz pokrojony w kosteczkę ser feta, Dodatkowo sałatkę

VioletoweKucharzenie
GOŁĄBKI Z KASZĄ GRYCZANĄ W SOSIE POMIDOROWYM 203

Składniki na około 20 małych sztuk: 400 g mięsa mielonego wieprzowego 100 g kaszy gryczanej 1 duża cebula mała główka kapusty (ok. 1 kg) 500 ml przecieru pomidorowego 1 łyżka mąki 1,5 l wody 1 duża marchewka 1 mała pietruszka listek laurowy, ziele angielskie majeranek, bazylia, tymianek, słodka i ostra papryka sól, pieprz 1. Kaszę ugotowałam wg instrukcji(...)opakowaniu. 2. Cebulę obrałam i starłam na tarce. Wymieszałam z mięsem i ugotowaną kaszą. Doprawiłam do smaku majerankiem, słodką i ostrą papryką, solą oraz pieprzem. 3. Z kapusty wycięłam głąb. Włożyłam do garnka z wrzącą wodą wycięciem do góry. W wycięcie można wlać odrobinę oleju żeby liście łatwiej odchodziły. Gotowałam około 10 min aż liście trochę zmiękły i dało się

Vroblewska-fitlife