Kiełbasa czosnkowa 485karkówka szarpak -3 kg szynka w kostkę 1-1,5 cm PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -18 g/kg peklosól -2 g/kg pieprz czarny -0,5-1 g/kg kolendra mielona -0,5-1 g/kg chili nitki -1 g/kg majeranek -10-15 g/kg czosnek dobrej jakości 50% krojony drobno 50% przepuszczony przez praskę . 15 g polecam dla tych kto bardzo lubi czosnek
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Sernik z dynią i pomarańczą wg. technologii cukierniczej 265nagrzanego na 200 stopni. Pieczemy przez 40 minut. Po wyjęciu należny uważać ponieważ zbiera się para i można się oparzyć. Pure przekładamy do wyższego naczynia i blendujemy. Studzimy. Ser mielimy w maszynce trzykrotnie lub mielimy w malakserze. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno, żółtka ubijamy z połową cukru na kogel mogel, resztę cukru ucieramy z masłem
AZgotuj!
Lazania 1369Pyszna i super prosta do zrobienia lazania . To moja polska wersja lasagne z mięsem mielonym. Przepis opisałam krok po kroku razem ze zdjęciami pomocniczymi. Lazania.. fantastyczna propozycja na sycący obiad
AniaGotuje.pl
Tort makowy z kremem pomarańczowym 321Składniki na tortownicę o śr. 18cm Biszkopt makowy: 4 jajka ½ szklanki cukru 2 łyżki płynnego, prawdziwego miodu ½ szklanki posiekanych drobno włoskich orzechów 3 łyżki kaszy manny 150g mielonego maku 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka mąki ziemniaczanej Krem pomarańczowy: 300ml soku ze świeżych pomarańczy Skórka otarta z 1 pomarańczy ½ szklanki cukru 5 łyżeczek żelatyny
Kuchnia w czekoladzie
Zupa pieczarkowa 309Pyszna i prosta w przygotowaniu zupa pieczarkowa ze słodką śmietanką. Na wywarze warzywnym lub drobiowym. Ja ugotowałam ją na bulionie drobiowym, który powstał podczas przygotowania kotletów mielonych drobiowych (“ Kotlet pożarski “). Dzięki temu wykorzystałam całego kurczaka i nic się nie zmarnowało :) Z reszty bulionu przyrządziłam “Kaszę z grzybami”. Zupa pieczarkowa świetnie smakuje sama, ale również można
Moja Delicja
Tani piernik – piernik wojenny 255Disslowej Jak gotować , z 1930 roku. 300 ml mocnego naparu z kwiatów lipy, 30 g cukru, 500 g mąki pszennej, 2 jajka, 250 g cukru pudru, 1 -2 łyżki mielonych przypraw (goździki, gałka muszkatołowa, cynamon, pieprz), proszek do pieczenia na 1/2 kg mąki, 1 łyżeczka sody, Cukier skarmelizować na głębokiej patelni, wlać do niego napar z lipy i gotować
królestwo garów
Mięso słodko-kwaśne z bambusem 197również pokroiłem w paski. W woku rozgrzałem olej, przesmażyłem mięso, wyjąłem z woka. Na tym samym tłuszczu przesmażyłem pędy bambusa, pory i grzyby. Doprawiłem sosem sojowym, cukrem, octem, świeżo mielonym pieprzem i solą
R'n'G Kitchen
Samosa 233tartego imbiru 3 ząbki czosnku 1 mała cebula 1/3 łyżeczka kurkumy 1/3 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka prażonych ziaren kminku 1/2 łyżeczka przyprawy garam masala 1/4 łyżeczka mielonej kolendry 1/2 łyżeczka mango w proszku kilka listków świeżej mięty 3 łyżki orzeszków ziemnych sól do smaku 2 łyżki oleju słonecznikowego Dodatkowo: olej słonecznikowy do smażenia i odrobina zimnej
mecooks
Sałatka jarzynowa , pół-warstwowa z indykiem 239puszka kukurydzy 1 puszka groszku z marchewką 1 puszka czerwonej fasoli 1 cebula czerwona 3 łyżki gęstego majonezu 2 łyżka musztardy 1 łyżka , płaska czosnku granulowanego 1 łyżka słodkiej mielonej papryki 1 łyżka suszonego majeranku 2 łyżki przyprawy grillowej sól , pieprz do smaku kawałek żółtego sera o wyraźnym smaku , startego na tarce olej szczypiorek do dekoracji Udo indycze kroimy
Ogrodnik w podróży
Sernik królewski 367moja blaszka ma wymiary 26 x 21cm) *** *** Przygotowujemy masę serową: Masło roztapiamy i studzimy. Jajka ubijamy z cukrem przez trzy minuty. Dodajemy masło i proszek budyniowy, mieszamy. Następnie dodajemy mielony ser. Masę miksujemy na najniższych obrotach miksera do momentu połączenia się wszystkich składników *** *** Masę serową wylewamy na kakaowy spód i wyrównujemy powierzchnię *** *** Na wierzch ciasta ścieramy na tarce
Blog z Apetytem
PLACUSZKI WARZYWNE 229miło SKŁADNIKI NA OK 16-18 sztuk: 2 cukinie 2 duże marchewki 4 ziemniaki 2 ząbki czosnku Sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka czosnku mielonego 2 jajka 3 łyżki mąki pszennej Olej rzepakowy do smażenia PRZYGOTOWANIE: Cukinie ,marchew i ziemniaki i czosnek obieramy a następnie przeciskamy przez sokowirówkę.Sok wylewam . Miąższ przekładam
Gotowanie Patki
DANIE JEDNOGARNKOWE Z KASZĄ KUSKUS 340filety z kurczaka pojedyncze 20 dag pieczarek 1 papryka żółta 1 pęczek pietruszki 500 ml passaty pomidorowej 1/2 szklanki kaszy kuskus Sól pieprz do smaku 1 łyżka papryki czerwonej mielonej słodkiej i ostrej 2 łyżki przyprawy do kurczaka 1 cebula 2 ząbki czosnku Olej rzepakowy do smażenia PRYGOTOWANIE: Do garnka o grubym dnie przekładam 1 łyżkę masła następnie
Gotowanie Patki