maślanka - 2502 przepisów (strona:12/167)

dziś na dwa chłodniki w jednym. Postanowiłam połączyć dwa smaki chłodników na jednym talerzu. Wyszło super smacznie i kolorowo. Zachęcam do wypróbowania przepisu. Chłodnik buraczkowo-rzodkiewkowy Składniki: 1/2 szkl maślanki naturalnej 200 g jogurtu naturalnego greckiego pęczek rzodkiewek 3 łyżki koncentratu barszczu czerwonego Krakus 2 czubate łyżki ćwikły z chrzanem Krakus sól, pieprz Przygotowanie: Rzodkiewki myjemy i osuszamy a następnie(...)ścieramy na tarce o dużych oczkach. Do miski wlewamy maślankę i dodajemy do niej jogurt, mieszamy. Następnie dodajemy koncentrat barszczu czerwonego, starte na tarce rzodkiewki i ćwikłę z chrzanem, mieszamy razem. Próbujemy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy i wstawiamy do lodówki. Chłodnik ogórkowy Składniki: 1/2 szkl maślanki 200 g jogurtu naturalnego greckiego 1 łyżka posiekanego koperku

Można się nimi zajadać, i wgryzać w nadzienie polewając sosem. Pełnia szczęścia na talerzu jak dla mnie. Nie można się od nich oderwać. Do tego szklaneczka maślanki do popicia i czego chcieć więcej. ciasto: 30 dkg mąki pszennej typ 500 2/3 szklanki maślanki 1 łyżka oleju szczypta soli pozostałe: 70 dkg truskawek 150 g śmietany gęstej 18 % 1 garść borówek(...)melisa Do miski przesiewam mąkę, dodaję olej, sól i maślankę. Ciasto zagniatam rękoma. Jak klei się za bardzo dodaję mąki, a jak jest za gęste maślanki odrobinę. Ciasto przekładam na stolnicę podsypaną mąką i wałkuję. Wycinam koła przy pomocy talerzyka lub dużego pucharka. Układam truskawkę w środku i sklejam jak sakiewki. Układam na desce podsypanej mąką. Wodę zagotowuję w garnku

trochę ciężko się kroi i zawija, ale za to wynagradza te niedogodności smakiem. Delikatna nutka pomarańczy świetnie się bowiem z morelowym smakiem komponuje. Należy też pamiętać, że drożdżowe na maślance jest bardziej wilgotne i dłużej zachowuje świeżość; choć oczywiście, najlepsze i tak jest zaraz po upieczeniu. Słodkie, owocowe, drożdżowe bułeczki z pewnością wzbudzą wiele achów . Przepis bazowy znalazłam u Doroty(...)według własnego widzi mi się . Drożdżówki z morelowym twarożkiem Składniki: (na 12sztuk) 765 g mąki pszennej 55 g cukru 1/2 łyżeczki soli 20 g świeżych drożdży 230 g letniej maślanki 90 g masła 3 jajka nadzienie: 60 g serka kremowego 30 g miękkiego masła 1 żółtko skórka otarta z 1 pomarańczy 75 g cukru 150 g moreli 1,5 łyżki

zmienić! Nie dość, że łatwo zrobić, to jeszcze nie marnujecie wiele czasu. No i najważniejsze! Zaspokoi głód i doda ochłody w upalny dzień.  Do przygotowania swojego użyłam maślanki, ale sprawdzi się także jogurt naturalny.  Zdaję sobie sprawę, że nie wszystkim posmakuje ten typ zupy. Jak nie wszystkim smakują zupy owocowe ;) Ale fajnie byłoby, gdybyście spróbowali się przekonać(...)dobrze zrobi 😋 Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE Składniki na 4 porcje 2 pęczki botwinki 1 pęczek rzodkiewki 1 ogórek Sok z ½ cytryny 800ml maślanki 300ml wywaru warzywnego 2 ząbki czosnku Pęczek koperku Sól, pieprz do smaku Jajka na twardo (jedno na porcję) Sposób przygotowania w Tefal Companion: W misie urządzenia zakładamy ostrze tnące, wkładamy

Torcik zrobiłam na dzień mamy, a na blogu wrzucam z poślizgiem. Lekki  jak puch, z warstwą maślanki, z truskawami które uwielbiamy i chrupiącymi migdałami. Można się w niego wgryzać i wgryzać i ciężko jest się opanować. biszkopt: 5 jaj wielkość M 50 g czekolady gorzkiej 1/2 szklanki mąki pszennej 450 1/4 szklanki maki ziemniaczanej 2 łyżki kakao 1/2 szklanki(...)cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia warstwa truskawkowa z maślanki: 25 dkg truskawek 1/2 cytryny 3/4 szklanki maślanki 1 galaretka truskawkowa krem truskawkowy: 500 ml śmietany kremówki 30 % 20 dkg truskawek 1 łyżka cukru pudru 5 łyżeczek żelatyny wierzch tortu: 400 ml śmietany kremówki 36 % 1 fix do śmietany pozostałe: 1/2 słoiczka dżemu truskawkowego 1/2 galaretki truskawkowej 20 dkg truskawek

dodatków. Obecnie bardzo mi smakują racuchy z dodatkiem np. jabłka, brzoskwiń lub tak, jak tym razem gruszki, która nadaje plackom bardzo fajnego aromatu i smaku. Dodatkowo racuchy zrobiłam na maślance, która dodała racuchom delikatności, ale jeśli jej nie macie, to samo mleko w zupełności wystarczy. Składniki: (temperatura pokojowa, na 15 - 20 sztuk) 2 jajka 500 ml maślanki(...)miski, zapobiegnie to zabrudzeniu kuchni, jeśli rozczyn zbyt szybko wyrośnie. Do dużej miski wsypać 3 szklanki mąki, wlać wyrośnięty rozczyn, dodać cukier, sól i roztrzepane jajka oraz 2/3 maślanki, wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto powinno być dość gęste, ale swobodnie można je mieszać łyżką, jeśli jest za gęste lub za rzadkie, to dodać pozostałą maślankę lub mąkę. Odstawić w ciepłe miejsce

otrębów pszennych 70 g ugotowanego brązowego ryżu 75 g cukru trzcinowego 17 g soli 60 g miodu 270 g letniej wody 35 g świeżych drożdży 130 g kefiru lub maślanki ( u mnie maślanka) plus 300 g rodzynek, u mnie tylko 150 g bo użyłam do jednego bochenka roztopione masło (ok. 50 g) dwie czubate łyżki cukru wymieszane z płaską łyżeczką(...)cynamonu smalec do natłuszczenia foremek Przygotowanie ciasta chlebowego na 2 foremki na 23 cm dł. W dużej misce wymieszaj dokładnie wszystkie mokre składniki: wodę z rozpuszczonymi w niej drożdżami, maślankę (lub kefir) i miód. Dodaj kolejne składniki: polentę, płatki owsiane, otręby pszenne, ryż, cukier, sól, mąkę. Wyrabiaj robotem na najwolniejszych obrotach przez około 10 min. Ja wyrabiałam łyżką drewnianą. Wyłóż

Placki na maślance z dodatkiem suszonych fig. Idealne na śniadanie lub kolację. Delikatne i puszyste. W duecie ze szklanką gorącego kakao smakują jeszcze bardziej. Ja posypałam cukrem pudrem, ale można podać również polane śmietaną lub z dżemem. Mojej rodzince bardzo smakowały. Może i Wy skusicie się i zrobicie takie szybkie placki. Składniki 400 g maślanki 2 jajka cukier według własnego(...)szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki oleju 5 suszonych fig olej do smażenia cukier puder do oprószenia W misce ubić jajka z cukrem, a następnie dodać maślankę, mąkę, proszek do pieczenia oraz 2 łyżki oleju. Wszystko dokładnie wymieszać. W razie gdy ciasto jest zbyt rzadkie dodać odrobinę mąki. Figi pokroić drobno i wymieszać z ciastem. Na patelni

piany lub mikser, wysoki pojemnik. Przygotowanie: Zimną śmietankę ubiłam za pomocą blendera (końcówka do ubijania piany) w wysokim plastikowym pojemniku. Ubijamy aż do momentu, kiedy tłuszczu oddzieli się od maślanki, następuje to wtedy gdy zbite grudki i część płynna wyraźnie się od siebie oddzielą. Odcedzamy na sitku maślankę od masła. Sitko można wyłożyć uprzednio gazą. Masło odciskamy na sitku jednocześnie(...)przelewając je zimną wodą w celu oczyszczenia masła od maślanki (czynność tą można również wykonać przy wykorzystaniu gazy). Tak gotowe masło można uformować przełożyć do porcelanowej miseczki lub maselniczki. Ja w tym celu użyłam tylko białego papieru do pieczenia i woreczka śniadaniowego.   Przydatne: Według producenta masło to można przechowywać do 48 h, jednak dobrze zabezpieczone przed dopływem powietrza, światła

godzin. Składniki 2 szklanki mąki (500gr.) 2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki soli 2 łyżeczki mielonego cynamonu 3 duże jajka 2 szklanki cukru 3/4 szklanki oleju roślinnego 3/4 szklanki maślanki 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 2 szklanki startej marchewki 230 gr rozdrobnionego ananasa, osuszony-nie miałam ananasa ,wiec dałam rodzynki w tej ilości gr. 100 gr wiórek kokosa 1 szklanka posiekanych(...)przez 45 do 50 minut lub do momentu suchego patyczka=wszystko zależy od piekarnika ,ale każdy swój zna. Gdy ciasto jest upieczone i lekko przestudzone polewamy je glazurą z maślanki. Studzimy na kratce,a gdy ostygnie polewamy lukrem serowym:)) Glazura z maślanki --robić ,gdy ciasto stygnie Składniki 1 szklanka cukru 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 szklanki maślanki 1/2 kostki

smacznego, przeszukałam w starych książkach idealnego przepisu na ciasto na pieczone pierogi i znalazłam właśnie taki, od zwyczajnego ciasta różni je to, że zamiast wody dodaje się do nich maślankę, ciasto pięknie wyrasta i do tego jest bardzo chrupiące, nadzienie do nich zrobiłam z pieczarek i czarnej fasoli. Wypróbujcie koniecznie.  Składniki (ok 35-40 pierożków) 300g mąki orkiszowej(...)innej im bardziej pełnoziarnista mąka tym więcej wchłonie płynu) 4-5 g suchych aktywnych drożdży 50 ml oleju rzepakowego lub oliwy 200 ml maślanki (więcej lub mniej w zależności od mąki) szczypta soi łyżeczka cukru 1 płaska łyżeczka kurkumy 1 roztrzepane jajko do posmarowania pestki dyni, sezam do ozdób Farsz : 300g pieczarek i puszka czarnej fasoli  Przygotowanie : Mąkę przesiać

Kolejny przepis z wykorzystaniem maślanki, której powstaje sporo po zrobieniu masełka. Tym razem zrobiłam drożdżowe racuchy. Dla urozmaicenia smaku dodałam rozgniecione banany. składniki: 2 szklanki maślanki w temperaturze pokojowej 3 szklanki mąki 3 banany 2 łyżki cukru 25 g świeżych drożdży 1 jajko olej do smażenia Drożdże pokruszyć i przełożyć do miseczki, posypać cukrem i na chwile odstawić aby się(...)rozpuściły. Następnie dodać kilka łyżek maślanki i dokładnie wymieszać. Odstawić w ciepłe miejsce na kilkanaście minut aby drożdże ruszyły. Banany obrać i rozgnieść widelcem. Do dużej miski wsypać mąkę. Dodać jajko, wyrośnięte drożdże oraz pozostałą maślankę. Składniki dokładnie wymieszać. Następnie dodać rozgniecione banany i jeszcze raz wymieszać. Gotowe ciasto dostawić w ciepłe miejsce aby podwoiło swoją objętość. Gdy ciasto już

Zrobiłam masło i zostało mi sporo maślanki a nie miałam na nią pomysłu więc zrobiłam naleśniki na słodko. Naleśniki z maślanki są równie pyszne jak te na mleku, w sumie jak dla mnie nie ma wielkiej różnicy poza tym, że są leciutko kwaskowe w smaku. Ciasto zrobiłam rzadsze więc naleśniki wyszły mi cieniutkie. Podałam je z serkiem oraz dżemem. składniki(...)szklanki maślanki 1,5 szklanki wody 2 szklanki mąki pszennej * 1 jajko 1 łyżka cukru waniliowego 2 łyżki oleju dodatki: 400 g zmielonego twarogu 2 łyżki jogurtu dżem wiśniowy dżem truskawkowy Do miski wlać wodę i maślankę. Dodać jajko, cukier, olej oraz mąkę i wszystko dokładnie zmiksować. Gotowe ciasto odstawić na ok 20 minut. Następnie rozgrzać patelnię i usmażyć cienkie

lepiej.  I choć sama piję właśnie gorącą herbatę (drugi już dzbanek dzisiaj), Wam, tak na przekór, proponuję lody.  Przygotowałam je spontanicznie - miałam resztę ylette ( taka duńska jakby maślanka) w lodówce, i musiałam coś z nim zrobić, zanim minie data ważności. Przejrzałam więc uważnie zawartość szafek, i zdecydowałam się na słodko-kwaśne połączenie.  Te lody są nie tylko(...)tempie, jakbyśmy mieszkali w tropikach i każdy by tylko marzył o ochłodzeniu.  Nie czekajcie więc do lata - w końcu na lody zawsze jest dobry czas... Lody krówkowe na maślance Składniki: (na 1,1 l lodów) 375 g masy krówkowej 150 g serka mascarpone 500 g ylette (maślanki) Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę. Schłodzić do temperatury lodówkowej, a następnie

Część poszło w słoiczki cześć do bezpośredniego zjedzenia i wystarczyło jeszcze nieco do pierogów, które bardzo lubimy. Gdzieś ostatnio czytałam, że ciasto na pierogi dobrze współpracuje z mąką i maślanką. Postanowiłam więc wypróbować i powiem Wam, że wyszły bardzo smaczne. Ciasto ładnie się wałkuje, jest sprężyste i dobrze się lepi. Składniki: 500g mąki pszennej u mnie poznańska ok.450ml. maślanki(...)400g jagód + 2-3 łyżeczki cukru Przygotowanie: Mąkę wsypać do miski dodać maślankę, wyrobić gładkie ciasto. Czasami bywa tak, że trzeba dodać mąki lub nieco więcej maślanki. Wszystko zależy ile „weźmie” mąka. Odstawić na paręnaście minut, po czym podsypać nieco mąką i rozwałkować. Szklanką wycinać krążki, na które nakładać posypane cukrem jagody i zlepić. Gotować w nieco posolonej wodzie ok.2