mascarpone - 11293 przepisów (strona:136/753)

można się mu oprzeć. Czas przygotowania: 30 min Czas chłodzenia: min. kilka godzin, najlepiej całą noc   Składniki: (na średnicę 16 cm) ok. 50 g biszkoptów 250 g serka mascarpone 200 g śmietanki 30 % 50 g cukru pudru 2 łyżeczki żelatyny (8 g) 100 g jogurtu naturalnego 50 g białej czekolady 200 g malin Do dekoracji: kilka kostek białej czekolady(...)kilka malin * Mascarpone i jogurt wyjmij wcześniej z lodówki żeby miały temperaturę pokojową. Tutaj znajdziesz proporcje składników na różne wielkości tortownic Przygotowanie: Czekoladę posiekaj na małe kawałki Żelatynę zalej niewielką ilością wody i odstaw do napęcznienia Serek mascarpone wymieszaj trzepaczką lub mikserem z cukrem pudrem i jogurtem Żelatynę rozpuść na małym ogniu z kilkoma łyżkami śmietanki Dodaj do żelatyny kilka

wcale nie jest już taki tajemniczy, gdyż jest elementem sernika pieczonego oraz sernika na zimno … Chodzi dokładnie o “ser twarogowy” z mleka kokosowego . Jego konsystencja łudząco przypomina mascarpone. Jest tłusty i kremowy. W związku z tym nie miałam innego wyjścia – musiałam zrobić keto tiramisu. 😀 W historii tego bloga było już jedno podejście do tego ciasta , tylko tamta wersja(...)prostu kolor wypieków na mące migdałowej (zrobionej z migdałów w skórce) jest bardziej zbliżony do koloru oryginalnych biszkoptów na tiramisu. Ten na mące kokosowej wychodzi dużo jaśniejszy. “Mascarpone” bez nabiału Robotę robi tutaj wspomniany „ser” z mleka kokosowego i jajek . Jest aksamitny i kremowy, o konsystencji bardzo podobnej do oryginału. Wcześniej porównywałam go do serka homogenizowanego lub wiaderkowego

moje pierwsze gniazdka, może nie są idealnie równe i tak białe jakbym chciała, ale za to były tak pyszne, że zniknęły błyskawicznie. Napełniłam je śmietaną z dodatkiem mascarpone i malinami oraz jeżynami z ogródka od mamy, bo kwaśne owoce świetnie przełamują słodycz bezy. Jeżeli macie nadmiar białek to idealny sposób na ich wykorzystanie.  Składniki: 5 białek szczypta soli(...)cukru 1 łyżeczka soku z cytryny 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej  Dodatkowo: 200 ml śmietanki 30 lub 36% 1 łyżka cukru pudru 125 g serka mascarpone ulubione owoce   Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dalej ubijając, dodajemy stopniowo cukier po ok. 1 łyżce. Gdy piana będzie gęsta i lśniąca dodajemy sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną

pieczenia 1 łyżeczka, kakao 3 łyżki krem budyniowo-kawowy: mleko 400 ml, cukier 2 łyżki, kawa instant 4 łyżki, truskawki 70 dag w tym 1 szklanka do kremu krem: mascarpone 500 ml, puder cukier 2 łyżki, śmietana zimna 30% 250 ml, aromat pomarańczowy 4 krople woda 200 ml, mąka ziemniaczana 3 łyżeczki + 1/4 szklanki wody do wymieszania Całe jajka ubić(...)placku nasączonym wodą z sokiem z cytryny i nakryć 2 plackiem. Resztę kremu zmiksować z 1 szklanką obranych truskawek i posmarować nasączony place, nakryć 3 plackiem delikatnie dociskając. Mascarpone utrzeć z pudrem cukrem i zimną śmietaną, aromatem pomarańczowym i cały rozsmarować na 3 placku. Mąkę ziemniaczaną wymieszać w zimnej wodzie i wlać do wrzątku, mieszać do zagotowania i zdjąć

jagody, na które właśnie mamy sezon. Wierzch ciasta możemy udekorować śmietaną kremówką, jagodami oraz listkami mięty. Składniki: herbatniki typu Petit Beurre - około 25 szt. Masa waniliowa: 500 g serka mascarpone (schłodzonego) 200 ml śmietanki 30% (schłodzonej) 80 g cukru 1 łyżeczka esencji waniliowej 100 ml mleka 2 łyżeczki żelatyny (8 g) 1 opakowanie serka homogenizowanego waniliowego(...)odstawić, żeby dobrze wyschły. 2 łyżeczki żelatyny zalać małą ilością zimnej wody, tylko do jej przykrycia, odstawić na 10 minut do napęcznienia.  Do średniej miski przełożyć serek mascarpone, śmietankę 30%, esencję waniliową i cukier. Ubijać przez około 2-3 minuty aż masa zwiększy swoją objętość.  Do rondelka wlać mleko i zagotować. Zdjąć z ognia. Napęczniałą żelatynę podgrzać

Lekkie malinowe ciasto na kakaowym biszkopcie z bitą śmietanką z mascarpone, herbatnikami i biszkoptami. Na wierzch ciasta można upiec drugi biszkopt dzięki czemu ciasto będzie o wiele wyższe lub wylać galaretkę. W każdej wersji jest przepyszne.  Składniki blaszka 23 /33: Biszkopt: jajka 5 szt,  cukier 1 szklanka,  mąka pszenna 3/4 szklanki,  proszek do pieczenia 1 łyżeczka(...)kakao 2 łyżki,  Krem: śmietanka 36 % 800 ml,  mascarpone 250 g,  cukier puder 6-7 łyżek do smaku,  śmietan fix 2 opakowania,  maliny 450 g,  Dodatkowo: herbatniki kakaowe 150 g,  Biszkopty podłużne 21 szt,  Do nasączenia: woda 125 ml,  cukier waniliowy 2 łyżki,  sok z cytryny 1 łyżeczka,  Sposób

Deserki w małych pojemniczkach, z serkiem mascarpone, nasączonymi biszkoptami oraz kawałkami batonów typy kinder bueno. Szybki i łatwy w przygotowaniu. Z podanych ilości wychodzi 12 deserków, pojemność pojemników 120 ml. Składniki: 500 g sera mascarpone, 250 g jogurtu typu greckiego, 2 łyżki cukru, 2 kieliszki likieru typu sheridan (kawowy) - mozna pominąć, 12 biszkoptów okrągłych 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, woda batony(...)typu Kinder Bueno (12 małych części) Przygotowanie: Do sera mascarpone dodajemy jogurt, cukier, likier. Miksujemy przez chwilę do połączenia się składników. Kawę zalewamy ciepłą wodą - ok 100 ml. Każdy biszkopt dzielimy na pół. Na dno pojemniczka układamy kolejno: nasączone pół biszkoptu, łyżkę kremu, kolejną część biszkoptu, łyżkę kremu, na wierzchu układamy po kawałku batonika. Całość chłodzimy min. 2 godziny

niezbędna nam będzie silikonowa forma, która najczęściej występuje pod nazwą: ''forma Classic Cylindro" - a jej podgląd wraz z wymiarami zamieszczam  tutaj . Składniki na masę kokosową: 125 g serka mascarpone 200 ml mleka kokosowego (z puszki) 50 g cukru pudru 50 g białej czekolady 1 łyżka mleka 8 g żelatyny spożywczej Składniki na masę truskawkową:  250 g truskawek(...)miękkiego masła 40 g cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 żółtko ½ łyżki mleka Dodatkowo do ozdoby: kilka truskawek kilka łyżek wiórków kokosowych  Zaczynamy od przygotowania warstwy kokosowej. Serek mascarpone przełożyć do miski, dodać cukier puder i ubijać całość na puszystą masę przez około 2 minuty, do podwojenia objętości. Dodać mleko kokosowe (dokładnie rozmieszane w puszce). Krótko zmiksować do połączenia

Bardzo proste i bardzo szybkie do przygotowania ciasto bez pieczenia.  Na kakaowych herbatnikach z kremem na bazie mascarpone i śmietanki z bananami. Całość zwieńczona warstwą słodziutkiego kajmaku i prażonych płatków migdałowych. Brzmi pysznie i takie jest. W sam raz na słodki letni poczęstunek kiedy upały nie pozwalają na włączenie piekarnika. Schłodzone w lodowce smakuje wyśmienicie. Zarówno dla dużych(...)kakaowych herbatników 2 duże niezbyt dojrzałe banany 1 łyżka soku z cytryny 1 puszka masy kajmakowej/krówkowej   Krem: 300 ml śmietanki kremówki   36% 50 dag serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru   Dodatkowo: 100 g płatków migdałowych   Sposób przygotowania; Składniki na krem muszą być dobrze schłodzone. Śmietankę oraz serek mascarpone umieszczamy w misie miksera, miksujemy do uzyskania

Jeśli macie zatem ochotę na zrobienie szybkiego ciasta , które nie wymaga pieczenia wypróbujcie poniższy przepis na torcik borówkowy bez pieczenia . W tym torciku znajdziecie masę krówkową połączoną z serkiem mascarpone oraz bitą śmietaną, biszkopty ladyfingers i świeże borówki. Przygotowanie torciku zajmie Wam około 15 minut , co również jest plusem tego deseru. Znajdziesz mnie na Instagram:  mecooksblog  oraz Facebook(...)MeCooks Torcik bez pieczenia Składniki na torcik borówkowy. 12,5 dkg świeżych borówek 25 dkg serka mascarpone 20 dkg masy krówkowej o smaku adwokat + 2 łyżki 300 ml śmietanki kremówki (36%) 14 gr żelatyny w proszku 80 ml wody 15 biszkoptów ladyfingers 5 dkg tartej czekolady mlecznej Jak zrobić torcik borówkowy bez pieczenia. Do miseczki wsypać żelatynę, zalać wodą

którzy nigdy tortów nie piekli:)  Do kremu wykorzystałam serek labneh, jeśli natomiast nie macie zrobionego serka, a czekanie na odcedzenie jogurtu nie wchodzi w grę, można śmiało użyć mascarpone. Do ubijania śmietanki nie dodaję żadnych fixów, żeby się ubiła musi być ona dobrze schłodzona, (min 12h w lodówce i 30minut w zamrażarce przed ubijaniem).  Tort waniliowo-truskawkowy Składniki(...)wanilii) 1 łyżka oleju opcjonalnie: 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia krem: 400ml śmietanki 30% lub 36% (dobrze schłodzonej) 200g serka labneh (może być inny serek śmietankowy (niesolony) lub mascarpone) 2 łyżki cukru z wanilią sok z cytryny do smaku  do nasączenia biszkoptu: sok z cytryny + woda (1/3 szklanki płynu) frużelina: 500g truskawek 1 łyżka cukru 1 kopiasta łyżka

Czas przygotowania: 40 minut + czas chłodzenia Proporcje na formę o średnicy 19 cm Składniki Spód: 210 g ciastek 50 g roztopionego masła Masa: 500 g zblendowanych truskawek 250 g mascarpone 5 czubatych łyżek cukru pudru  6 czubatych łyżeczek żelatyny Wykonanie W blenderze miksujemy ciasteczka wraz z masłem. Dno tortownicy wykładamy folią spożywczą. Wykładamy ciasteczka i dociskamy rękoma, żeby wyrównać(...)razem z cukrem.  Żelatynę bardzo delikatnie podgrzewamy w mikrofalówce. Nie może się zagotować! Mieszamy ją do całkowitego rozpuszczenia i odstawiamy do lekkiego przestudzenia.  W osobnej misce ubijamy mascarpone. Do przestudzonej żelatyny dodajemy 2 łyżki musu truskawkowego i dokładnie mieszamy, a następnie powoli dodajemy do pozostałego musu, cały czas miksując. Do mascarpone dodajemy po trochu masę truskawkową z żelatyną

Wyjątkowo wpisany w moje osobiste preferencje.  Miękki spód - to banalny w wykonaniu biszkopt,  na bazie mleka zagęszczonego. Na nim zapieczona kremowa,  delikatna masa serowa z dodatkiem mascarpone.  A wykończeniem wierzchu równie delikatna,  śmietanowa masa z dodatkiem jogurtu greckiego i mini - mini biszkopcików. Ale i to nie wszystko - wewnątrz zakamuflowany malutki wkład  z kwaśniej konfitury(...)pokojowej ) 150 gram mleka zagęszczonego  - tj.1 tubka ( wykorzystuję gostyńskie waniliowe ) 1 jajo szczypta soli 3/4 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa serowa: 250 gram serka mascarpone 700 gram sera na sernik - wiaderkowego 3/4 szklanki cukru 2 łyżki budyniu waniliowego 3 jaja można dodać łyżeczkę skórki startej z cytryny Masa śmietanowo - jogurtowa: 250 ml śmietany kremówki

nich bezy. W naszej rodzinie beza na deser jest zawsze mile widziana. Truskawkowy tort bezowy to beza typu Pavlova przełożona musem truskawkowym wymieszanym z kremem śmietankowym z dodatkiem mascarpone. Nic trudnego, prawda? Beza jest bardzo łatwa w przyrządzeniu ale trzeba pamiętać o kilku rzeczach. Przede wszystkim do ubitej piany dodajemy stopniowo cukier, najlepiej po jednej łyżce. Cukier łatwiej się rozpuszcza(...)porcji Składniki: Beza 6 białek z dużych jajek, u mnie 200 ml białek 300 g cukru szczypta soli 2 łyżki mąki ziemniaczanej Mus truskawkowy 1 serek mascarpone 300 ml śmietanki, 36% tł. 2 listki żelatyny 250 g truskawek + 250 g truskawek do dekoracji 100 g cukru kilka listków mięty do dekoracji Nastaw piekarnik na 180ºC. Dwie blaszki z piekarnika przykryj