chleb - 26516 przepisów (strona:136/1768)

chleb to praktycznie keks, jest wilgotny dzięki dużej ilości suszonych owoców (mogą to być każde, ale posiekane do wielkości rodzynek) i dzięki temu tez szybko nie wysycha. Smakuje sam bez niczego, bo jest słodki, a dodatek ulubionej konfitury jeszcze bardziej go podkręci. Składniki: 500 g mąki pszennej, z czego 150-200 g to może być mąka gryczana lub inna pełnoziarnista(...)żurawina i jagody goi *nie trzeba moczyć owoców Przygotowanie: W wodzie rozpuść drożdże z cukrem. Mąkę przesiej lub wymieszaj energicznie rózgą. W dużej misce umieść wszystkie składniki na chleb. Dokładnie wszystko wymieszaj. Przykryj miskę szczelnie folią spożywczą, ale przykrycie miski czystą szmatką też będzie ok. Ciasto po około 2 godzinach powinno zwiększyć dwukrotnie swoją objętość. Nabierze też tekstury. Przełóż ciasto

Chleb nr 2 jest szybszy i łatwiejszy do zrobienia nr 1, ale coś za coś To znaczy jest pyszny, mięciutki ale inny, nie ma chrupiącej skórki, ale za to ma mnóstwo chrupiących ziaren w środku. Zachowuje swoje walory kilka dobrych dni. Jeżeli pierwszy przepis wydał się zbyt skomplikowany i czasochłonny to koniecznie musisz wypróbować ten przepis! Składniki: 470 g mąki(...)łyżeczka cukru 2 płaskie łyżeczki wody około 150 g ziaren (u mnie było 50 g słonecznika, 50 g siemienia lnianego i 50 g pestek dyni). forma w której piekłam chleb ma wymiary 24 cmx14 cmx7 cm Przygotowanie: W letniej, przegotowanej wodzie rozpuść drożdże z cukrem. Do przesianej mąki dodaj wszystkie składniki. Wymieszaj ciasto dłonią lub dużą łyżką. Miskę z ciastem

Kanapki z chleba i masła czyli Smørrebrød Kanapki z chleba i masła, brzmi dość prosto prawda. Ale w Danii kanapki Smørrebrød istotnie zostały podniesione niemalże do dzieł sztuki i stały się narodowym daniem, podawanym na śniadanie, obiad i kolację w święta, wesela i inne uroczystości.  Musisz wiedzieć, że te kanapki powinno się zjadać przy pomocy noża i widelca, choć(...)mieli właśnie kanapki, na który nakładali resztki z dnia poprzedniego, jakie zostały z kolacji.  Prawdopodobne sam pomysł kanapek narodził się w średniowieczu, kiedy podawano jedzenia na czerstwym chlebie, który służył jako talerz i był wyrzucany po zjedzeniu góry. Jednak z biegiem lat, stwierdzono, że czerstwym chleb, który wchłaniał smaki z dodatków na nim, stał się najlepszą częścią kanapki

swojej październikowej piekarni Amber wybrała przepis Gucia na chleb pszenno-orkiszowy z dodatkiem siemienia lnianego i kaszy jaglanej. Choć zbytnio czasu na wypiekanie chleba w ten weekend nie było, postanowiłam mimo wszystko upiec, bo przepisy Gucia idealnie pasują do moich gustów smakowych i zawsze się udają. Poza tym wypiekanie według tego przepisu nie zabiera dużo czasu, bo ciasto szybko się(...)trzeba pilnować czasu, by zmieniać temperaturę w piekarniku. Dlatego nie zmniejszałam proporcji i upiekłam od razu dwa bochenki 😊 Zawsze się znajdzie głodny, który skusi się na pajdę swojskiego chleba na zakwasie 😊😋  Składniki (na 2 duże keksówki): podaję za Guciem –  klik! Ziarna 45g siemienia lnianego (złote) (użyłam 30 g pestek dyni i 15 g siemienia lnianego) 45g kaszy jaglanej

upór jest dobrą czy złą cecha charakteru? Z pewnością zależy od sytuacji. Akurat w pieczeniu chleba bardzo mi pomógł;) Bo gdybym odpuściła po pierwszej czy drugiej nieudanej próbie, nie wiedziałabym, ile przyjemności może sprawić wyrabianie i składanie ciasta, formowanie bochenka, by później cieszyć się chrupiącą skórką, cudownymi dziurami w miękiszu i wspaniałym smakiem chleba. Ten chleb uczy pokory i cierpliwości(...)się przyda, gdyż od momentu nakarmienia zakwasu do pierwszego kęsa mija ok 40 godzin. Z czego większość to tylko oczekiwanie... Ale warto poświecić mu każdą minutę:) Tartin to pszenny chleb na zakwasie z chrupiącą skórką i charakterystycznymi dużymi dziurami w środku. Przygotowywany jest poprzez kilkakrotne składanie ciasta, które następnie poddawane jest zimnej fermentacji, co dobrze wpływa na smak i strukturę

Przepyszny chleb z ziarnami z dużym udziałem mąki gryczanej i dodatkowo z mąką żytnią. Bogaty w len złocisty, słonecznik i płatki owsiane. Bardzo fajny chleb, dla wszystkich tych, którzy lubią chleby na zakwasie z mnóstwem ziarenek. To taki rodzaj fit pieczywa trochę, bardzo zdrowe i idealne do wszystkiego. Chleb jest łatwy do przygotowania i polecam go każdemu miłośnikowi wypieków chleba(...)domu. Przepis na chleb gryczany z ziarnami znajdziesz w moim najnowszym e-booku DOMOWE PIECZYWO Tutaj znajdziesz post poświęcony tej pozycji. Warto abyś również zerknął na mój wcześniejszy e-book pt. Domowe Wypiekanie , tam znajdziesz przepisy i chleby dużo bardziej zaawansowane. Oba e-booki znajdziesz w moim sklepie SKLEP SMYKWKUCHNI Życzę samych spektakularnych wypieków

Chleb na zakwasie z mąki z płaskurki, bardzo puszysty i niesamowicie smaczny chleb.  Mąka z płaskurki to mąką określana często, jako mąką pradawna. Dlaczego? Ponieważ jest to jedna z pierwszych odmian pszenicy, jaka była uprawiona. Co ciekawe gluten z mąki płaskurki bardzo rzadko daje odczyn w postaci alergii. Wiele osób chorujących nawet na celakie nie uczula. Mąka ta jest(...)uznawana za jedną z najzdrowszych mąk z pszenicy. Polecam Wam samą mąkę i wypróbowanie jej przy wypieku chleba. Mąka super się sprawdza do wypieku chleba na zakwasie żytnim. Chleb jest puszysty i ma taki jakby lekko orzechowy posmak. Bardzo ciekawy i przepyszny! Uwielbiam ten chleb jeść z masłem tylko lub z oliwą z oliwek.  Sam chleb robi się dość

Bardzo smaczny i delikatny  chleb    z samej pszenicy samopszy . Robiony  na  zakwasie żytnim,  podobnym sposobem jak chleby żytnie, 45% mąki z samopszy w zakwaszonym dwufazowo zaczynie. Nawodnienie ciasta, jak na mąkę z pełnego ziarna niewielkie, zaledwie 60%, a miękisz wyszedł całkiem fajny  Zaczyn 1: 30 g dojrzały zakwas żytni (dokarmiony poprzedniego dnia wieczorem(...)Ciasto przełożyłem do foremki 20x11 cm. Wyrastanie w foremce 70-80 minut w cieple 25-28°C, ciasto powinno urosnąć prawie do brzegów foremki. Przed wypiekiem wierzch chleba posypałem nasionami. Piekłem 10 min w 230oC z parą, potem zmniejszyłem do 190-200oC i piekłem kolejne 45 minut. Smacznego

Czas czytania: 2 min Oczywiście, wersja szybka i przepyszna chleba Tureckiego. Można ciasto podzielić na kuleczki i upiec z nich bułki. Chleb jest niewiarygodnie miękki i delikatny, lekko słodki z rodzynkami. Świetnie pasuje do dżemów, ale z serem, awokado i pomidorami też jest rewelacyjny.       Składniki; 500 g mąki pszennej 330 ml mleka 2 łyżki masła(...)Jeśli chcecie zrobić bułki, to trzeba podzielić ciasto na ok. 80 g kuleczki – wyjdzie ich ok. 12 sztuk. Podrośnięte chlebki/bułki posmarować na wierzchu jajkiem roztrzepanym z mlekiem. Chleb piec około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 190 . Bułki około 20 minut. Wersja dla tych którzy mają maszynę do chleba; Wszystkie składniki umieścić według kolejności, płynne, sypkie na końcu

Bardzo lubię chleby ciężkie i z dużą ilością dodatków. Mam wtedy wrażenie, że nie jem pustych kalorii i po dwóch kromkach jestem najedzona i pełna energii. Poza tym duża ilość różnych ziaren powoduje, że chleb nie wysycha i nie czerstwieje szybko. Z kolei duża ilość nasion w posypce zabezpiecza przed poranieniem dziąseł, czego nie lubię podczas jedzenia z dobrze wypieczoną(...)mieszankę nasion wyłożyć ciasto. Uformować na kształt keksówki, a następnie obtoczyć w ziarnach ze wszystkich stron. Ciasto włożyć z papierem do pieczenia do keksówki. Ponacinać wierzch ostrym nożem. Odstawić chleb na ok. godzinę lub półtorej. Ale nie dłużej, by chleb nam nie skwaśniał. W tym czasie nagrzać piekarnik do temperatury 210 stopni C., włączyć opcję pieczenia góra/dół. Wstawić

Chleb na maśle orzechowym pięknie wyrasta i przypomina nieco wyglądem i strukturą chleb tostowy. W smaku dość mocno wyczuwalne są jajka, jeśli wam to przeszkadza to wypróbujcie ten przepis , który jest jego modyfikacją. Z tego masła orzechowego można wyczarować cuda, polecam nie tylko osobom na diecie niskowęglowodanowej, gdyż jest bardzo szybki i prosty w przygotowaniu 😉 Chleb na maśle orzechowym Składniki(...)pieczenia łyżeczka soli opcjonalnie 2 łyżki siemienia lnianego (30 g) 2 łyżki nasion słonecznika (30 g) Czas przygotowania:  5 min + 40 min pieczenia Ilość:  450 g chleba Przygotowanie Jajka ,  masło orzechowe ,  proszek do pieczenia  i  sól dokładnie mieszamy (najlepiej zmiksować). Piekarnik nagrzewamy do  180 stopni . Na końcu opcjonalnie dodajemy  siemię lniane

Jaki jest najlepszy chleb? Według mnie taki domowy, własnoręcznie upieczony.Chleb w którego wykonanie wkładamy całe swoje serce. Uwielbiam domowe wypiekanie chleba czy bułeczek. Pachnie wtedy w domu obłędnie. Często wymyślam nowe receptury. Tak było i tym razem. Powstał chleb cebulowy. Idealny z bardzo chrupiącą skórką. Po naciśnięciu chlebek wraca. Obłędnie pachnie i tak samo smakuje. Na drugi dzień się(...)margaryny Na cebulkę: 1 duża cebula szczypta soli 2 łyżki masła lub margaryny do smażenia Dodatkowo: mąka pszenna do posypania stolnicy masło lub margaryna do posmarowania foremki Wykonanie pysznego chleba z cebulką: 1. Rozczyn: Drożdże rozcieramy z cukrem, ciepłym mlekiem i mąką. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 15 minut żeby rozczyn ,, ruszył''. 2. Cebulka: Cebulę obieramy