Szczególnie chciałam podziękować Małgosi F. za to, że cierpliwie odpowiadała na wszystkie moje pytania. Tak naprawdę, to dzięki niej się udało. Krem zrobiłam najprostszy śmietana i mascarpone, bo taki lubimy. Jedną warstwę tortu, posmarowałam pod krem, dżemem truskawkowym. Wojtek bardzo lubi. Niestety nie mam zdjęcia w przekroju, bo nie chciałam robić zdjęć przy gościach(...)jajek szczypta soli 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej tortowej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Krem śmietankowy: 500 ml. śmietanki 30% 500 g. serka mascarpone 1 łyżka cukru waniliowego (miałam swojski) Krem maślany: 200 g. masła 180 g. mleczka skondensowanego słodzonego Nasączenie: 1/3 szklanki wody 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki cukru Dodatkowo
Agusiowe smakołykiDzień dobry :-) Przepis na te pyszne ciasteczka znalazłam tutaj ( klik ). Niestety nie udało mi się kupić ricotty i zrobiłam z mascarpone. Ciasteczka wyszły pyszne. Są mięciutkie, idealne do kawy, pachną obłędnie i nie są za słodkie. Z podanego przepisu wychodzi około 18-20 sztuk. Jeśli wolicie bardziej słodkie ciasteczka, to cukru musicie dać więcej. Ja zmniejszyłam jego ilość. Polecam(...)miłego poniedziałku Wam życzę :-) Składniki: 1,5 szklanki mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 60 g miękkiego masła 1/2 szklanki cukru 1 jajko L 200 g serka mascarpone sok i skórka z połowy cytryny 1. W dużej misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia. W drugiej misce dobrze ucieramy masło z cukrem. Dodajemy jajko i ucieramy. Następnie dodajemy
kruche babeczkitiramisu to zapewniam was, ze zakochacie się w tej roladzie. Pyszna i bardzo łatwa do zrobienia a przy tym atrakcyjnie wyglądająca. Krem do niej zrobiony jest na bazie serka mascarpone i śmietany, bez dodatku jaj. SKŁADNIKI: 500 G SERKA MASCARPONE 350 ML ŚMIETANY KREMÓWKI 30 -36 % 3 ŁYŻKI CUKRU PUDRU 1 ŁYŻKA CUKRU WANILIOWEGO 36 PODŁUŻNYCH BISZKOPTÓW LADY FINGERS
Pani M - kuchnia smakowitaPrzepis ten podpatrzyłam na blogu inny blogu i bardzo mi się spodobał, gdyż uwielbiam suszone pomidory i mascarpone. Jednak mascarpone używałam zazwyczaj jednak do deserów a nie dań obiadowych dlatego ten przepis mnie tak zainteresował, jednak Artykuł Kurczak w sosie z suszonymi pomidorami i mascarpone pochodzi z serwisu DoGarow.pl
Do Garów!kanapkę. Do jej wykonania użyłam czarnych herbatników firmy Petit beurre. Taki deser przygotowuje się w 15 minut z kilku składników, a efekt robi wrażenie. Krem zrobiony jest z twarogu, mascarpone i serka waniliowego - jest delikatny i dosłownie rozpływa się w ustach. Serek waniliowy można zastąpić jogurtem naturalnym i opcjonalnie można dosłodzić krem. Składniki (forma(...)chudego twarogu 250 g serka mascarpone 200 g serka waniliowego lub jogurtu naturalnego 1/2 szklanki ksylitolu 2 łyżki żelatyny + 1/4 zimnej wody opakowanie czarnych herbatników Petit beurre Wykonanie: Żelatynę zalać 1/4 szklanki zimnej wody, odstawić do napęcznienia na 10 minut. Po tym czasie podgrzać i wymieszać do jej rozpuszczenia (można to również zrobić w mikrofali). Twaróg przełożyć do blendera
Healthy food explorerMalinowe tiramisu, włoski deser w owocowej wersji Tradycyjne tiramisu to włoski deser, który składa się z dwóch warstw z kremu z mascarpone i biszkoptów nasączonych kawą, całość oprószona jest obficie kakao, uwielbiam. Dzisiaj proponuję tiramisu malinowe z dodatkiem zielonej herbaty matcha i maku. To bardzo smaczna i wyjątkowa wersja popularnego deseru, szczególnie w sezonie, kiedy świeże maliny są najpyszniejsze. Przy(...)swoim nowym pomocnikiem kuchennym, z którym przygotowanie tiramisu jest bardzo łatwe, szybkie i przyjemne. Składniki 300 g malin plus garść do dekoracji 4 żółtka 60 g cukru 500 g mascarpone 1 łyżka soku z cytryny 20 g maku 2 łyżeczki herbaty matcha plus łyżeczka do oprószenia saszetka herbaty malinowej 100 ml wrzątku 1 łyżka soku/syropu malinowego 20 ml nalewki malinowej
Tajemnice SmakuBorówki to piękny kontrast kolorystyczny – musicie przyznać, że deser wygląda zjawiskowo. Składniki (na dużą miskę, około 6 porcji): opakowanie rolady cytrynowej z kremem lub babki cytrynowej pudełko sera mascarpone 330ml śmietanki kremówki sok i skórka otarta z małej cytryny 4 dojrzałe brzoskwinie 2 garści borówek amerykańskich 3 łyżki prażonych płatków migdałowych około 4 łyżki cukru pudru lub do smaku(...)pokryły się płynami, a cukier rozpuścił. Odstawiamy do lodówki do krótkiego przegryzienia. Przygotowujemy krem – dobrze schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywno mikserem. W osobnej misce chwilę miksujemy serek mascarpone z cukrem pudrem oraz skórką cytrynową. Następnie, delikatnie łączymy mascarpone z kremówką – dodajemy najpierw 2 łyżki ubitej śmietany, delikatnie łączymy z serkiem, po czym dodajemy już całość i delikatnie
Smaczna StronaSkładniki: Na kruche babeczki: 150 g mąki pszennej 100 g masła 50 g cukru pudru 1 żółtko mała szczypta soli Na krem toffi i pistacjową posypkę: 250 g serka mascarpone 200 ml kremówki 36% 2-3 łyżki cukru pudru około 2 łyżek masy krówkowej (kajmaku) – u mnie wersja z solą morską kilka pistacji Pakman Przygotowanie: Jak przygotować kruche babeczki(...)piekarnika, dlatego babeczki należy obserwować. Powinny się ładnie zarumienić. Czas około 10-15 minut. Upieczone babeczki wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystudzenia. Jak przygotować krem do babeczek? Mascarpone, kremówkę i cukier puder miksujemy aż powstanie gęsty krem. Pod koniec dodajemy masę kajmakową, miksujemy do połączenia. Rady: Kremówkę można wcześniej ubić, a mascarpone zmiksować z cukrem i kajmakiem
Słodkie okruszkiPomysł na szybki obiad z kurczakiem i serkiem mascarpone w roli głównej. Składniki: 800 g piersi z kurczaka 1 czerwona papryka 1 puszka pomidorów krojonych (w oryginale 2 puszki) oregano słodka mielona papryka 2 ząbki czosnku 250 g serka mascarpone sól, pieprz olej do smażenia Sposób wykonania: 1. Mięso pokroić w grubszą kostkę, oprószyć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać(...)mięsa dodać zawartość puszki z pomidorami, słodką mieloną paprykę i oregano i całość gotować na wolnym ogniu przez ok 20 minut - aż mięso będzie miękkie. Na koniec dodać serek mascarpone, doprawić solą i pieprzem i jeszcze chwilkę gotować, aż ser całkowicie się rozpuści. 3. Podawać z ryżem, makaronem lub pieczywem. Smacznego!!! Źródło: Filozofia smaku
Kuchnia domowa Aniblatem, który również nasączam. Tort wstawiam do lodówki do schłodzenia na kilka godzin. Następnie przygotowuję krem na tynk. Składniki: 250 g masła 1 łyżeczka cukru waniliowego 3 czubate łyżki mascarpone 3-5 łyżek mleka skondensowanego słodzonego 2 łyżki soku z cytryny Masło i mascarpone najlepiej wyciągnąć kilka godzin wcześniej z lodówki, muszą być miękkie i w temperaturze pokojowej. Masło ubijam(...)białości, zajmie do trochę czasu, masło musi być białe i puszyste. Do masła dodaję mascarpone, wanilię, mleko skondensowane i sok z cytryny, cały czas ubijając. Schłodzony tort wyciągam z lodówki, obkładam cienką warstwą kremu, wyrównuję i wstawiam do lodówki na ok 30 minut. Następnie wykonuję drugą warstwę tynku i ponownie tort wędruje do lodówki na 30 minut. Kwiaty wykonałam
Słodki sentymentCiasto 190 g mąki pszennej razowej 40 g mąki pszennej 115 g masła 6 łyżek lodowatej wody ¾ łyżeczki soli Farsz 1 duża cukinia 100 g sera koziego 125 g mascarpone ½ łyżeczki tymianku sól, pieprz oliwa z oliwek do skropienia Dodatkowo do posmarowania 1½ łyżki roztopionego masła Kroki Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj i zagnieć szybko na jednolitą masę. Zawiń(...)folię spożywczą i włóż do lodówki na pół godziny. Cukinię umyj i pokrój na cienkie plastry. Mascarpone dopraw tymiankiem, solą i pieprzem. Schłodzone ciasto rozwałkuj na okrągły placek o średnicy ok. 35 cm. Środek oprósz delikatnie skrobią, pozostawiając ok. 5 cm brzegu. Na środku ciasta rozsmaruj ser mascarpone, pozostawiając ok. 4-5 cm od brzegu. Na serze ułóż plastry cukinii
Na-talerzu.plrobić ciasta z kremem :) Dziś bardzo proste i niezbyt pracochłonne ciasto, czyli moja wersja popularnego brzdąca. Lekkie, puszyste ciasto przełożone konfiturą i kakaowym kremem na bazie śmietanki i mascarpone, będzie idealne na deser. „Brzdąc” z konfiturą Składniki: Biszkopt: 1) 4 jajka 2) 6 łyżek mąki pszennej(...)yżek cukru 5) łyżeczka proszku do pieczenia Krem 1) 300 g serka mascarpone 2) 400 g śmietany 36% 3) 4 łyżki kakao 4) 100 g cukru pudru Dodatkowo: 1) konfitura
Na kulinarnym poligonieSkładniki Składniki na bezę: 4 białka 200 g drobnego cukru szczypta soli 1 łyżeczka octu winnego lub zwykłego 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Składniki na krem: 200 g schłodzonego serka mascarpone 300 ml schłodzonej śmietanki 30% lub 36% Dodatkowo: maliny lub ulubione owoce Instrukcje Beza: Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, kiedy będą sztywne stopniowo, łyżka po łyżce dodajemy cukier(...)nowy papier do pieczenia i kładziemy na nią upieczoną bezę, ściągamy delikatnie papier z upieczonej bezy i zostawiamy do czasu, aż wystygnie. Krem: Do naczynia przekładamy śmietankę i serek mascarpone, miksujemy, aż powstanie gęsty krem. Całość: Na wcześniej upieczoną bezę wykładamy krem, a na wierzch maliny. Z pomocą papieru do pieczenia zawijamy dość ciasno roladę. Przed krojeniem odstawiamy na min.p
To co lubię - gotuję i polecamsposobów, ale i tak wciąż szukam nowych inspiracji. Na blogu znajdziecie już całkiem sporo przepisów z tym warzywem. Dzisiaj przepis na cukinię faszerowaną mięsem mielonym. Do farszu dodałam serek mascarpone, dzięki któremu farsz jest bardziej kremowy. Na blogu jest też wersja wegetariańska na cukinię faszerowaną kaszą kuskus. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Cukinia faszerowana mięsem mielonym. Porcje 4 Składniki 4 średnie(...)cukinie 500 g mięsa mielonego drobiowe lub wieprzowe 1 pomidor 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 5 łyżek oleju lub oliwy z oliwej 125 g mozzarelli 1 łyżka mascarpone 2-3 łyżki startego parmezanu 0,5 łyżeczki rozmarynu sól do smaku pieprz do smaku 1 łyżka koperku posiekanego 1 łyżka natki pietruszki posiekanej Instrukcje Cukinię dokładnie myjemy, kroimy wzdłuż. Wydrążamy
To co lubię - gotuję i polecammasa kwitnących wrzosów, co tworzy niepowtarzalny klimat :-) Poniżej kilka zdjęć, a teraz przechodzimy do jedzonka ;-) Danie z serii na szybko. Mamy tu makaron, kurczaka, pomidory suszone, oliwki, natkę pietruszki, mascarpone i śmietankę 30%. Wyszło pysznie, nawet córka - czterolatka wcinała :-) Polecam i miłego poniedziałku wszystkim życzę :-) Składniki na 4 porcje: około 350 g makaronu kokardki 400 g filetów z kurczaka kilka(...)suszonych pomidorów kilkanaście oliwek czarnych pęczek natki pietruszki 1 cebula czerwona 3 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki oregano 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 2 łyżki serka mascarpone 1/2 szklanki śmietanki 30% sól pieprz starty ser grana padano (niekoniecznie) 1. Makaron gotujemy al'dente. Na patelni rozgrzewamy olej, cebulę kroimy w drobną kostkę i wrzucamy, żeby się zeszkliła. 2. Kurczaka kroimy w kostkę
kruche babeczki