TRUDNOŚĆ: średnie -CZAS: ponad 60 minut Dżem z żurawin i malin 500 g żurawiny czerwonej 800 g malin 750 g cukru sok z 1 cytryny 1 opakowanie Dżemixu (2:1) Żurawiny oczyścić, umyć i zblenderować. Tak samo oczyścić i umyć maliny i zblenderować. Przełożyć oba owoce do jednej miski i wstawić na palnik. Podpalić. Dodać
Gotuję TestujęTRUDNOŚĆ: łatwe CZAS: pow. 60 min ILOŚĆ: kilka słoiczków Dżem malinowo agrestowy 80 dag malin 50 dag agrestu 300 g cukru 1 galaretka malinowa 1 opakowanie Dżemix (ja użyłam proporcji 2:1) Agrest oczyścić ze wszystkich szypułek i liści, tak samo postąpić z malinami. Następnie w osobnym naczyniu zblenderować agrest, a w osobnym maliny. Połączyć razem
Gotuję TestujęTRUDNOŚĆ: średnie CZAS: pow. 60 min ILOŚĆ: kilka butelek Nalewka z wiśni i malin garść goździków 1 kg malin 1 kg wiśni 750 ml spirytusu 96% 1 l wody Maliny pozbawić szypułek i liści i zasypać cukrem. Zostawić, aż puszczą sok. Po tym czasie sok wlać do garnuszka, a owoce zalać wodą, przefiltrować i otrzymany zlew połączyć
Gotuję TestujęTRUDNOŚĆ: łatwe -CZAS: pow. 60 min -ILOŚĆ: 2 Lody malinowo bananowe 2 garści malin 2 opakowania serka homogenizowanego 3-4 łyżki cukru 1 banan bez skórki 1 opakowanie galaretki malinowej Do miski blendera wsypać maliny, dodać serek homogenizowany. Następnie pokroić banana w mniejsze kawałki, dodać do miski blendera, zasypać cukrem i galaretką w proszku. Całość(...)dodać trochę cukru. Masę przełożyć do prostokątnego pudełeczka i wstawić do zamrażarki na całą noc. Wyjąć na drugi dzień do pucharków i ozdobić. *można użyć mrożonych malin
Gotuję Testujędodatkiem moich ulubionych ciastek korzennych (czekam na nie cały rok :P ), tworzą zgrany zespół w deserze. Spróbujcie :) Składniki (4 porcje): 1 banan 1 dojrzałe mango garść malin (najlepiej mrożone) ok 200ml jogurtu naturalnego 5 ciastek korzennych Przygotowanie: Ciastka pokruszyć na drobny miał. Mango i banana obrać i zmiksować na gładką masę. Do wysokich szklanek lub kieliszków wykładać na przemian(...)ciastka, jogurt, mus z mango, maliny (w całości, niemiksowane) i dalej warstwami według uznania. Zakończyć jogurtem posypanym odrobiną ciastek i maliną. Smacznego
ChilliJemyPrzepis na pyszne i efektowne ciasto. Wykorzystałam mrożone maliny, jeśli ich nie macie, możecie dać inne owoce, albo w ogóle z nich zrezygnować. Składniki: Murzynek: 4 jajka 1 i 3/4 szklanki mąki pół szklanki cukru 250 g masła 2 łyżki kakao 8 łyżek wody 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masę jogurtowa: 700 g jogurtu naturalnego opakowanie budyniu śmietankowego łyżka mąki(...)ziemniaczanej łyżka mąki pszennej 4 łyżki cukru pudru 3 jajka Dodatkowo: szklanka malin Przygotowanie Murzynek: Masło, kakao, cukier i wodę zagotowujemy w rondelku i studzimy. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Do masy kakaowej dodajemy żółtka. Miksujemy i nie przerywając, dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy łyżką. Masa
e-PrzepisyKulinarnełatwością z jaką można przygotować deser z tymi nasionkami. 1 szkl. mleczka kokosowego 2 łyżki nasion chia 2 łyżki wiórków kokosowych + 2 łyżeczki 2 łyżeczki miodu 1 szkl. malin Nasiona chia i 2 łyżki wiórków kokosowych wymieszać z mlekiem kokosowym,posłodzić 1 łyżeczką miodu i odstawić do lodówki na kilka godzin lub na całą noc. Do dwóch szklanek nałożyć napęczniałe(...)nasionka. Maliny zmiksować z łyżeczką miodu,rozłożyć do szklanek napełnionych chia ,posypać wiórkami kokosowymi i udekorować malinami
Kolorowa kuchnia ElkiZmiksowałam różne owoce i taki mi pyszny i zdrowy deserek powstał Składniki na 2 porcje: 1 szkl. malin 1/2 szkl. jeżyn 1/2 szkl. borówek 2 kiwi 2 łyżki miodu 2 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżeczki amarantusa ekspandowanego Maliny rozgniotłam dokładnie widelcem,nie słodziłam miodem bo były wystarczająco słodkie. Osobno zmiksowałam kiwi z dodatkiem 1 łyżki miodu.W osobnym naczyniu zmiksowałam(...)jeżyny i borówki dosładzając miodem. Do szklanek wlałam najpierw mieszankę jeżyn i borówek,następnie dodałam zmiksowane kiwi po czym rozgniecione maliny. Na górę nałożyłam po łyżce jogurtu,posypałam amarantusem i udekorowałam owocami
Kolorowa kuchnia Elkicukru z wanilią pianka malinowa: 2 szkl musu malinowego 1 szkl. śmietanki 36% 3 łyżeczki żelatyny 2-3 łyżki gorącej wody ponadto: 200 g herbatników 1/2 szkl.bitej śmietany maliny do dekoracji Blaszkę o wym. 25/29 cm wyłożyć folią aluminiową i na dno ułożyć warstwę herbatników. Przygotować dwa garnki. W jednym garnku roztopić 100g masła i 3 łyżki(...)pierwszą wylać na przygotowaną warstwę herbatników masę czekoladową,wyrównać i ułożyć kolejną warstwę herbatników. Na herbatniki wylać waniliową masę,wyrównać i odstawić do całkowitego wystygnięcia. Mus malinowy zrobiłam z malin,które zagotowałam z dodatkiem cukru i przetarłam przez sito,by pozbyć się pestek. Żelatynę rozpuścić w 2-3 łyżkach gorącej wody i wymieszać z zimnym musem malinowym. Śmietanę ubić
Kolorowa kuchnia Elkisoki,kompoty nalewki i nawet wina. Spiżarnia zapełnia się słoikami i butelkami,które opisuję by ułatwić sobie i domownikom późniejsze szukanie odpowiedniego specyfiku. Dziś podaję przepis na sok z malin,który jest niezwykle cenny i pomocny w przeziębieniach. W tym przepisie nie podam Wam dokładnych proporcji tylko sposób w jaki robię sok. Nie odmierzam ani nie ważę owoców,po prostu(...)zrywam maliny z krzaczków taką ilość jaka jest dojrzała w danym momencie,płuczę je pod bieżącą wodą,odsączam na sicie,wrzucam do dużego słoja,zasypuję cukrem,słoik zakrywam gazą ,owijam gumką i stawiam na słonecznym parapecie. Ilość cukru zależy od kwaskowości owoców,po prostu robię to na wyczucie. Słoik z owocami stoi tam dzień czasem dwa,do momentu aż owoce
Kolorowa kuchnia Elkimalin zamykam w słoiczkach by w okresie kiedy ich nie będzie móc się nimi delektować. Taki mus doskonale sprawdzi się w wypiekach np do przyrządzenia galaretki lub pianki, jak i w deserach. Maliny płuczę na sicie pod bieżącą wodą,wsypuję do garnka,doprowadzam do wrzenia i gotuję ok 10 minut na wolnym ogniu. Dosładzam do smaku cukrem. Rozgotowane maliny przekładam
Kolorowa kuchnia ElkiJedna z moich ulubionych nalewek. Maliny mają właściwości rozgrzewające i świetnie przeciwdziałają przeziębieniom. 2 kg malin 1 kg cukru 0,5 l spirytusu 96% 0,5 l wódki 40% Maliny wrzucamy do dużego słoja, zasypujemy cukrem i odstawiamy na kilka dni by puściły sok. Następnie dodajemy wódkę i spirytus - odstawiamy na 6 tygodni. Wstrząsamy słojem od czasu do czasu
Kolorowa kuchnia ElkiPożywny i zdrowy pomysł na śniadanie... Składniki: 1 woreczek ryżu białego 300 ml dowolnego mleka (krowie, roślinne...) 3-4 łyżki płatków jaglanych 1 banan garść malin (mogą być mrożone) Wykonanie: Dzień wcześniej wieczorem gotujemy ryż według przepisu. Ugotowany ryż, jeszcze gorący, umieszczamy w kokilkach lub filiżankach. Studzimy i wkładamy do lodówki. Rano: Ryż wyciągamy z lodówki. Mleko podgrzewamy. Do gorącego(...)mleka dodajemy płatki jaglane i gotujemy razem ok. 2-3 min. Nie doprowadzamy do wrzenia. Banana obieramy, kroimy w plasterki. Wrzucamy go razem z malinami do gotowej jaglanki i miksujemy wszystko za pomocą blendera. Ryż wykładamy na talerz i polewamy go gotową jaglanką owocową. Gdy zostanie nam jaglanki możemy wlać ją do szklanki i potraktować jak koktajl :) Rada
Kuchnia MagdaLenykoktajl malinowy wzbogaciłam dodając do niego zmielone płatki migdałowe, jest bardzo smaczny i sycący, doskonale nadaje się na drugie śniadanie lub podwieczorek. Składniki: 500 ml. zsiadłego mleka 300 gram malin 3 łyżki płatków migdałowych 2 łyżeczki cukru trzcinowego Sposób przygotowania: Do miski lub kielicha miksującego wlewamy zsiadłe mleko, dodajemy maliny, płatki migdałów i cukier trzcinowy mielimy w młynku. Dodajemy(...)reszty składników, całość miksujemy. Koktajl możemy również zmiksować blenderem. Przelewamy do szklanek i wierzch dekorujemy malinami. Koktajl najlepiej smakuje schłodzony
Bajeczna Kuchnia