koperek - 3011 przepisów (strona:70/201)

pietruszka kawalek selera korzeniowego kawalek pora spora garsc posiekanych lisci selera(u mnie mrozone,z letnich zapasow) spora garsc lisci lubczyku ( u mnie mrozone,z letnich zapasow) 3 lyzki koperku lyzka masla ghee 1 lyzeczka maki instant-krupczatki 3 garstki makaronu (u mnie pokruszone spätzle) 2 lyzki bulionu warzywnego - bio w proszku jogurt grecki Wykonanie: Wszystkie warzywa obrac i pokroic(...)rozpuszczam maslo ghee i z lyzeczki maki robie zlota zasmazke.Nie tyle chodzi o zageszczenie zupy co o smak jaki daje zasmazka. Zupe gotowac okolo 30 minut.Na koniec obficie posypac koperkiem i na talerzu przybrac kleksem jogurtu greckiego.Smacznego

jest polecana w stanie surowym chorym na tarczyce.Zawarte w kapuscie tiocyjaniny blokuja produkcje hormonow tarczycy i przyswajanie jodu.Wystarczy jednak zblanszowanie liscei,by pozbyc sie tych niedogodnosci. Mloda kapusta z koperkiem do tego mlode ziemniaczki,to jest po prostu pyszne.Poniewaz jestem tradycjonalistka,kotlecikiem nie pogardze.Co tu duzo mowic,uwielbiam taki zestaw.Ryba panierowana tez pasuje tu idealnie.Od kiedy pamietam,mloda kapuste(...)kapusty. Skladniki na 4 porcje: mloda kapusta (u mnie Spitzkohl) maly kubek 200g kwasnej smietany(dalam tym razem jogurt grecki) lub creme fraiche 1/4 szklanki wody do podlania peczek koperku-duzo,jak najwiecej! 1 lyzka maki 1 lyzka octu winnego lub soku z cytryny sol,bialy pieprz Przygotowanie: Wierzchnie liscie z kapusty odrzucic.Przekroic kapuste na pol,wyciac glab i pokroimy

Wiem, ze najczesciej salate przygotowuje sie ze smietana.Tez taka lubie.Ta przygotowalam jednak z sosem winegret . Skladniki na 2 porcje: mala glowka salaty lub pol duzej garstka rodkiewek 1/2 peczka koperku 1/2 peczku szczypiorku truskawki Skladnik na sos winegret: 3 lyzki oliwy cytrynowej 1 lyzka bialego octu winnego balsamico 1 lyzka plynnego miodu szczypta soli,pieprz do smaku WYKONANIE : Kupujac salate(...)dokladnnie oplukac lisc po lisciu i ulozyc w wirowce do suszania .Osuszona poszarpac na mniejsze kawalki i ulozyc w salaterce.Dodac pokrojone na mniejsze czastki rzodkiewki,a nastepnie dodac pokrojony koperek i szczypiorek. Wszystkie skladniki na sos dokladnie wymieszac na jednolity krem. Salate wymieszac z sosem tuz przed samym podaniem.Wymieszana wczesniej straci kolor i smak,bedzie po prostu nieapetyczna

obiad.Danie mozna wzbogacic dodatkiem np. jajek sadzonych. Skladniki na dwie duze porcje: 600 g mlodych ziemniakow 1 spora cebula 100-150 g boczku wedzonego 2 kefiry a 500 g koperek,szczypiorek sol,pieprz do smaku 2 lyzki masla ghee Wykonanie: Ziemniaki ugotowac w mundurkach lub na parze.Ostudzic,obrac z lupinek. Boczek pokroic w slupki i umiescic na rozgrzanej patelni.Wysmazac(...)plasterki ziemniaki.Posmazac razem okolo 15 minut na wolnym ogniu czesto mieszajac.Oczywiscie stopien wysmazenia zalezy od naszych upodoban. Na koniec wymieszac ziemniaki z chrupiacym boczkiem.Posypac suto zielonym szczypiorkiem lub koperkiem. Podawac ze schlodzonym kefirem W wersji dla wegeterian pominac boczek ,a ziemniaki suto posypac koperkiem.Smacznego! O wartosciach odzywczach ziemniakow,mozesz przeczytac tutaj: klik

rowniez dla wegetarian. Skladniki na 6 porcji: 2  kalarepy 2-3 marchewki 1/4 kalafiora 2 garstki makaronu(nierozgotowujacego sie) 2 lyzki masla ghee 1 lodyzka lubczyku duzo koperku 2 lyzki posiekanych listkow selera 1 lyzka jogurt greckiego 2  lyzeczki bulionu warzywnego w proszku (bez glutaminianu sodu i konserwantow,u mnie Alnatura) sol,pieprz WYKONANIE: Warzywa obrac.Kalarepke i marchew(...)zupy.Uzywam waskich spätzli,ale nadaja sie rowniez wszystkie inne twarde,nierozgotowujace sie makarony. Gotowac okolo 20 minut.Na koniec ewentualnie dosolic,dodac swiezo zmielonyy pieprz z mlynka i reszte koperku. Na talerzach przybrac kleksem jogurtu greckiego.Zycze smacznego

letnia zupka bez  wywaru miesnego.Zatem do dziela. Skladniki na 4 porcje: peczek botwink i (okazaly z malymi buraczkami) 1 marchewka kawalek selera i pora+2 zielone galazki selera+koperek mala cebulka 2 zabki czosnku 1 lyzka masla ghee listek laurowy 4 kulki ziela angielskiego sol,cukier,ocet 1 l bulionu warzywnego 1 lyzeczka maki insant (krupczatki) 2 jajka Wykonanie(...)podac swoje na ilosc skladnikow ktore zuzylam dalam - 1 lyzke octu i 1 bardzo plaska lyzeczke cukru.Ilosc soli zalezy od tego jak slony jest bulion. Zupe podac obficie posypana koperkiem i dodatkowo z jajkiem ugotowanym na twardo,z kleksem kwasnej smietany lub jogurtu.Zycze smacznego

poreczne prostokatne paczuszki. Skladniki na porcje: 2 rolki ciasta francuskiego ( a`275 g) 2 filety z fososia bez skory ( a`110 g) 1 zoltko jaja +1 lyzka mleka koperek sol,pieprz ( uzywam cytrynowego) sok z cytryny 3 pory-zielone czesci 125 g smietany kremowki,jogurtu lub mleka kokosowego 1/4 lyzeczki curry 1 lyzka masla ghee Wykonanie: Pierwszy krok to przygotowanie(...)wyciac po 2 kawalki na kazda porcje lososia.Wyciete kawalki  ulozyc na blaszce wylozonej papierem do pieczenia. Na kazdej polowce wycietego ciasta ulozyc po kawalku ryby. obwicie posypac koperkiem . Nalozyc druga czesc wycietej ryby z ciasta.Brzegi dokladnie zlepic ,przyciskajac dodokola miejsce przy mniejscu widelcem. Obie zlepione ryby posmarowac roztrzepanym zoltkiem wymieszanym z 1 lyzka mleka. Na koniec przy pomocy nozyc

krem z jarmuzu: 4-5 lisci z jarmuzu 2 ziemniaki 1 cebula 1-2 zabki czosnku  0,75 litra bulionu z warzyw listek laurowy,kilka ziaren ziela angielskiego koperek galka muszkatalowa jogurt Wykonanie: Liscie jarmuzu dokladnie wyplukac.Odsaczyc.Wyciac ze srodka lisci stwardniale czesc lodygi.Pokroic na mniejsze kawalki.W garnku,w ktorym bedziemy przygotowywac zupe podsmazyc ,pokrojona w piorka cebule.Dorzucic posiekany czosnek.Dodac(...)gadzet na przyprawy .Po okolo 10 minutach dolozyc obrane i pokrojone w gruba kostke ziemniaki.Gotowac nastepne 15 minut.Gdy warzywa beda miekkie zblendowac na gladki krem.Podawac z dodatkiem zielonego koperku i szczypta galki muszkatalowej.Mozna ozdobic kleksem jogurtu greckiego. Chipsy jarmuzowe swietnie smakuja do zupy,ale moga tez stanowi calkiem odrebne danie-zdrowa  i niezwykle chrupiaca przekaske. Wykonanie chipsow z jarmuzu

porcje: 2 pory-tylko  jasna,delikatna czesc 1 jablko 2 czubate lyzki jogurtu greckiego lub smietany sok z cytryny 2 lyzeczki miodu lub cukru 2 szczypty soli koperek Wykonanie: °Dokladnie umyte pory pokroic w cienkie polplasterki,wymieszac z sola,mocno ucisnac i odstawic. °Jablko obrac i zetrzec na grubych oczkach tarki,skropic sokiem z cytryny. °Lyzke soku z cytryny(...)wymieszac z miodem na gladki krem i polaczyc z jogurtem.Sos ma miec slodko-winny smak. °Pora wymieszac z jablkiem,koperkiem i doprawionym sosem jogutrowym.Surowke podawac schlodzona.Smacznego

porcji: 1,5 k g bialych szparagow 1 lyzeczka soli 1 lyzeczka cukru kwasna smietana lub creme fraiche bialy pieprz lyzka soku z cytryny orzeszki pini do dekoracji koperek Wykonanie: szparagi umyc,obrac i odlamac zdrewniale koncowki.Obrane szparagi zawinac w wilgotny recznik papierowy,zapakowac w folie i schowac do lodowki (zupe gotowalam na drugi dzien) obierki i zdrewniale koncowki pokroic(...)gotowac 20 minut zmiksowac na gladki krem.Teraz dodac glowki szparagow i gotowac okolo 4 minut. doprawic sokiem z cytryny,bialym pieprzem i ewentualnie sola.Wymieszac ze smietana podawac posypana koperkiem i uprazonymi orzeszkami pini (uprazyc na patelni bez tluszczu)  UWAGI: smak zupy mozna wzbogacic dodatkiem bialego wina.Zamiast smietany mozna dodac smietanke kokosowa.Moze sie zdarzyc,ze wywar z obierek i ogonkow

lyzeczka miodu                koperek Wykonanie: fasolke odsaczyc na sitku z zalewy.Dodatkowo przeplukuje fasolke zimna woda,by pozbyc sie smaku konserwowej zalewy cebulke pokroic w kostke,wygniesc i wymieszac z sola.Obrac i pokroic w kosteczke czosnek pokroic w cieniutkie paseczki suszone pomidorki oliwe,ocet i miod wymieszac(...)gladki krem fasolke wymieszac z cebula,czosnkiem,pomidorkami i sosikiem.Posypac zielonym koperkiem i pieprzem z mlynka podawac po schlodzeniu w lodowce                                                            SMACZNEGO

swietnym dodatkiem do grilowanych i pieczonych mies.Z pewnoscia beda tez niebanalna ozdoba stolu i talerza.Czy w ogole warto je jesc mozesz przeczytac tutaj: klik . Skladniki: peczek rzodkiewek sol,cukier koperek maslo Wykonanie: obciac liscie i ogonki,rzodkiewki umyc umiescic w rondelku,zalac niewielka iloscia wody .Do wody dodac szczypte soli i cukru.W zaleznosci od wielkosci rzodkiewek gotowac(...)minut.Im dluzej sie gotuja ,tym bardziej traca kolor.Powinny jednak pozostac jedrne podawac z maselkiem i posypane koperkiem UWAGI:same bez dodatkow sa rownie smaczne.Pasuja do nich takze wszystkie sosy na bazie jogurtu z ulubionymi dodatkami

Czerwiec to pora na dlugo wyczekiwane mlode ziemniaki.Nie ma to jak mlode parujace  ziemniaczki z maselkiem i duza iloscia mlodego zielonego koperku i posypane gruboziarnista sola.Jeszcze do tego szklanica zimnego kefiru lub zsiadlego mleka.Mmmmm....pelnia szczescia ,a z jajkiem sadzonym mamy idealny obiad na upalne dni lata. Mlode ziemniaki nie sa kaloryczne -100 g to 69 kcal (stare(...)wersji maja 5 razy wiecej blonnika niz banany.Nic tylko zajadac! Dodatkowo ziemniaki obtoczylam w posiekanym tymianku i miecie cytrynowej.Polecam! Skladniki na 2 porcje: 500 g malych ziemniaczkow sol maslo koperek,mieta i tymianek Przygotowanie: ziemniaki porzadnie wyszorowac gotowac w osolone wodzie oklo 18 minut odcedzic.Do garnka dodac 1-2 lyzki masla.Wstrzasac garnkiem,zeby maslo dobrze rozprowadzic.Dodac posiekane ziola,wstrzasac garnkiem

przygotowanie jest bardzo proste. Skladniki: 1 lin sol,pieprz sok z cytryny kubeczek smietany 30% lub kreme fraiche 2 lyzeczki chrzanu ze sloiczka 2 lyzki maki  maslo ghee koperek Przygotowanie: rybe oczyszcic ze sluzu.Najlepiej to zrobic tak jak w przypadku karpia woda z octem rybe wypatroszyc ,odciac glowe,pletwy brzuszne.Dokladnie umyc.Pokroic w dzwonka kawalki ryby skropic sokiem z cytryny(...)rozgrzanym masle po kilka minut z kazdej strony do zrumienienia zalac rybe smietana wymieszana z chrzanem,patelnie przykryc pokrywka i dusic do miekkosci 15-20 minut. podawac suto posypana koperkiem                                            ZYCZE SMACZNEGO

rozmarynu Skladniki na tzatziki: 500 g jogutru greckiego 10% 1 maly dlugi ogorek 2 zabki czosnku ocet winny bialy lub wino-1 lyzka oliwa 1-2 lyzki sol,pieprz koperek lub szczypiorek Wykonanie: karkowke umyc osuszyc pokroic w plastry,nastepnie w cienkie paseczki.Wymieszac dokladnie z olejem i przyprawami.Odstawic na 2-3 godziny,a najlepiej na cala noc do lodowki mieso(...)oczkach tarki.Posolic i odstawic,by puscil sok.Odsaczyc dokladnie ogorka na sitku nastepnie polaczyc z jogurtem,posiekanym czosnkiem,octem winnym i oliwa.Doprawic sola i pieprzem z mlynka do smaku.Dodac posiekany koperek lub szczypiorek gyros podawac z tzatzikami i ulubionymi dodatkami