Kluski znane od dawna i trochę zapomniane. Nasz przepis jest na specjalne życzenie zięcia, któremu nie wiedzieć czemu zamarzyły się nagle te kluski i koniecznie z zasmażaną kapustą. Składniki: -1 kg obranych ziemniaków -jedno jajko -mąka pszenna ( ilość zależy od tego, jakie mamy ziemniaki ) -20 dkg boczku wędzonego -cebula -cukier, sól, pieprz ziołowy(...)ziemniaków. Dodajemy jajko, stopniowo mąkę ( ok. 5 łyżek lub w razie potrzeby więcej ), sól i mieszamy. Zagotowujemy wodę, solimy, ciasto ziemniaczane nabieramy na łyżeczkę i powstałe w ten sposób kluski delikatnie przekładamy do wrzątku. Kluski nie powinny być za duże. Gotujemy na małym ogniu ok. 10 - 15 minut. Kluski posypujemy skwarkami i podajemy
Maminek kulinarnypotem ( co robię właściwie zawsze). Dziś mało estetyczna ale bardzo pyszna zupa pieczarkowo-porowa z kluseczkami na bazie twarogu. Dzięki dodatkowi suszonych borowików jest bardzo aromatyczna a dodatek klusek sprawia że całość jest bardziej sycąca. Trzymajcie się ciepło. Zupa pieczarkowa z twarogowymi kluskami Składniki: ZUPA: garść suszonych borowików 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy(...)innego alkoholu (np cydr się sprawdzi) – można pominąć 2 litry wywaru warzywnego (można użyć koncentratów wywaru ze słoiczka z dobrym składem) 3 łyżki kwaśnej śmietany 18% sól, pieprz KLUSKI: 100 g twarogu półtłustego 80 g miękkiego masła 1 szklanka mąki 2 jajka 2/3 łyżeczki soli ok 30 g tartego parmezanu 2 łyżeczki siekanej natki Borowiki zalać gorącą
Cooking for Emilydodatek niektóre przepisy były z ziemniakami. Ostatecznie paluszki zrobiłam z wody, mąki i oleju. Do tego dodałam masę makową z bakaliami. Kuba powiedział, że u jego babci do tych klusek dodatkowo dodawało się śmietany, żeby całość przed podaniem była bardziej wilgotna. U mnie śmietany zabrakło. Jeżeli macie ochotę na dodatkowe %, dolejcie trochę śmietany 30. Ma być na wypasie(...)częściowo z przepisów z internetu, przyglądałam się jak finalnie ma to wszystko wyglądać. Średnio brałam na serio nazwę „paluszki”, nie mówiąc o „Jezuska”. Zrobiłam więc kluski wielkości swoich palców. Potem wysłałam zdjęcie Kubie, a on mi powiedział, że nieeee, że nie takie wielkie, mają być małe. No tak, w końcu paluszki do paluszki
Kardamonovymąki pszennej 25 g świeżych drożdży 250 ml mleka ciepłego (nie gorącego!) 2 łyżki masła roztopionego, wystudzonego 2 całe jajka 1 żółtko 2 łyżki białego cukru DODATKI DO KLUSEK NA PARZE gorzkie kakao cukier rozpuszczone masło kwaśna śmietana 18 % jagody leśne cukier puder (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: W ciepłym mleku rozpuść pokruszone drożdże, z łyżeczką cukru(...)okryj ścierką i zostaw na kolejne 20 minut. W dużym garnku zagotuj wodę. Na wierzchu nad poziomem wody umieść mocując pewnie gazę lub sito. Układaj po 2 – 3 kluski i paruj pod przykryciem 15 minut. Ugotowane pampuchy polej roztopionym masłem, odrobiną kwaśnej śmietany. Udekoruj jagodami leśnymi u oprósz cukrem pudrem. Instagram Zobacz @prostepesto na Instagramie i gotuj
ProstePesto.plRozkoszne . Jest to danie szybkie i łatwe w przygotowaniu. Mały dodatek w postaci otartej skórki z cytryny zmienił charakter całego dania. Kluseczki są lekkie, rześkie i wyjątkowo smaczne. Zwykle kluski podaję z posypką z prażonej z masłem bułki tartej. Tym razem zamiast tartej bułki użyłam grubo pokruszonej japońskiej panierki panko. Lekko karmelowa, bardzo chrupiąca posypka, delikatne cytrynowe kluseczki(...)elastyczne, w razie potrzeby dodajemy mąkę. Z ciasta formujemy dwa wałki o długości około 30 cm i kroimy po skosie na kawałki. W dużym garnku zagotowujemy wodę. Wrzucamy połowę klusek na wrzątek i kiedy wypłyną na powierzchnię po 2 -3 minutach wyjmujemy z wody za pomocą łyżki cedzakowej. Tak samo gotujemy kolejna porcję klusek. Gotowe kluski
Tajemnice SmakuKluski z makiem i bakaliami jest potrawą świąteczną. Domowe,świąteczne kluski są najlepsze, takich smacznych nie znajdziecie w żadnym sklepie. Kluseczki są tak dobre,że nie może ich zabraknąć na wigilijnym stole. Są słodkie, ale bardzo pyszne. Jeżeli nigdy nie robiliście, to koniecznie spróbujcie, a gwarantuję,że zostaną ulubioną potrawą świąteczną. Tak więc dzielę się(...)wami moim przepisem na wyśmienite kluseczki z bakaliami. Zapraszam. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Kluski z makiem – składniki: 200 g makaronu łazanki 250 g maku 1,5 szklanki wrzątku, aby zaparzyć mak 4 łyżki miodu 3 łyżki brązowego cukru 60 g rodzynków 1 łyżka miękkiego masła 2 większe garście orzechów włoskich 2 łyżki śmietanki 30% 1/3 łyżeczki cynamonu ( niekoniecznie
Olcia gotuje!Rozkoszne . Jest to danie szybkie i łatwe w przygotowaniu. Mały dodatek w postaci otartej skórki z cytryny zmienił charakter całego dania. Kluseczki są lekkie, rześkie i wyjątkowo smaczne. Zwykle kluski podaję z posypką z prażonej z masłem bułki tartej. Tym razem zamiast tartej bułki użyłam grubo pokruszonej japońskiej panierki panko. Lekko karmelowa, bardzo chrupiąca posypka, delikatne cytrynowe kluseczki(...)elastyczne, w razie potrzeby dodajemy mąkę. Z ciasta formujemy dwa wałki o długości około 30 cm i kroimy po skosie na kawałki. W dużym garnku zagotowujemy wodę. Wrzucamy połowę klusek na wrzątek i kiedy wypłyną na powierzchnię po 2 -3 minutach wyjmujemy z wody za pomocą łyżki cedzakowej. Tak samo gotujemy kolejna porcję klusek. Gotowe kluski
Tajemnice SmakuGotujemy je chwilkę, maksymalnie minutę od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Kopytka wyławiamy łyżką cedzakową i podajemy ciepłe. Kopytka ruskie – delikatne i mięciutkie Zobacz inne przepisy na kluski do obiadu: Pampuchy na parze z sosem pieczarkowym Kluski ruskie – pyszny domowy obiad Szare kluski z boczkiem i kapustą kiszoną Jaglane kluski z sosem(...)grzybowym Kluski śląskie – prosty i tani pomysł na obiad Gnocchi ze szpinakiem i suszonymi pomidorami Artykuł Kopytka ruskie – delikatne i mięciutkie pochodzi z serwisu e-PrzepisyKulinarne.pl
e-PrzepisyKulinarnejuż ruszać do lasu. Przynajmniej po kurki. Swoje zwyczajnie kupiłam. Tak też można ;) Chwilę czekały na decyzję, co do ich przeznaczenia. I w końcu dziś naszła mnie ochota na kluski. Z sosem grzybowym. Pycha. Dlaczego gnocchi, a nie po prostu kopytka? Bo tegoroczne wakacje miały być we Włoszech, a były w Kazimierzu Dolnym. Też fajnie, ale kto lubi(...)zmieniać plany ;) Do następnego razu. Składniki: Kluski: 700 g ziemniaków (ugotowane w mundurkach) 150 g mąki pszennej 1 jajko 1 łyżeczka soli Wykonanie: Ziemniaki umyć, ugotować w mundurkach w lekko osolonej wodzie, do miękkości. Wystudzić. Ziemniaki obrać i zmielić w maszynce. Dodać mąkę, jajko i sól. Wyrobić. Ciasto podzielić na mniejsze porcje, dłonią uformować wałeczki (blat podsypywać mąką
zadanie-gotowanieKluski na parze Parowce Parowańce, parowce, pampuchy, bułeczki na parze, kluski na parze, knedliky – znacie to danie? pod jaką nazwą? Spotkałam się też z nazwami takimi jak parzaki, pyzy drożdżowe, kluchy na łachu, buchty. To bułeczki z bardzo delikatnego, lekkiego ciasta drożdżowego ugotowane na parze. Ciasto drożdżowe na parowańce robimy z mąki pszennej jasnej, którą zagniatamy(...)miękkie. Podajemy je w towarzystwie miseczki śmietanki lub jogurtu do moczenia w niej pampuchów. Możemy tez podać na ostro ze skwarkami, sosem czosnkowym albo sosem pieczarkowym czy mięsnym. PRZEPIS KLUSKI NA PARZE Składniki: 500g mąki 2 łyżki cukru 200 ml mleka 100g masła 1 jajko 50g drożdży 1 łyżeczka soli Jak zrobić kluski na parze: Najpierw
Dorota SmakujeMięciutkie kluski ziemniaczane nadziewane farszem ruskiem z dodatkiem szałwii okraszone cebulką. SKŁADNIKI : 1 kg ziemniaków skrobia ziemniaczana (ilość wyjaśniona w przepisie) 1 łyżeczka płaska soli (jajko) Nadzienie: kostka sera (250 gram tłusty) cebula olej rzepakowy 5 ugotowanych średnich ziemniaków sól i pieprz do smaku 1/2 łyżeczki mielonego kminku 1/2 łyżeczki suszonej szałwii sól i pieprz(...)smaku Okrasa: cebula olej rzepakowy kminek zioła np. listki szałwii Ziemniaki do farszu i na kluski ugotować razem w osolonej wodzie. Przecisnąć przez praskę, te na farsz do osobnego naczynia. Wystudzić. Ziemniaki przeznaczone na kluski ugnieść w misce, podzielić na czerty równe części. Jedną ćwiartkę odłożyć a w puste miejsce wsypać tyle mąki ziemniaczanej, aby uzupełniły
AZgotuj!mniej smacznego 😉 Klasycznym dodatkiem obiadowym są oczywiście ziemniaki. Więc ja postanowiłam czymś je dzisiaj zastąpić - bo choć zwyczajnie, to niekoniecznie nudno. Po przeglądzie kuchni stwierdziłam, że mogę zrobić kluski wołyńskie. Kluski wołyńskie są dość uniwersalne - można jeść je na słodko (np. z truskawkami), na wytrawnie jako dodatek do mięsa czy gulaszu, ale mogą także same(...)sobie stanowić posiłek (np. polane masełkiem). Kluski wołyńskie - przepis na 4 porcje Do przygotowania klusek będziesz potrzebować: 200g mąki gryczanej, szklankę mleka, 300g twarogu półtłustego, 3 jajka, sól. 1. Zmiel twaróg. 2. Zagotuj mleko, gdy zacznie wrzeć wsyp powoli przesianą mąkę i energicznie mieszaj. 3. Kiedy masa zgęstnieje i zacznie odstawać od ścianek zdejmij z palnika
Z notatnika dietetykaparze. Ugotowane odstaw do ostudzenia, następnie obierz i przepuść przez praskę. Niestety, bez praski albo ścierania na tarce się nie obejdzie. Rozgniatanie tłuczkiem czy widelcem zawsze zostawi grudki, a kluski muszą być gładkie jak krem. Ziemniaki przepuszczaj od razu na stolnicę podsypaną delikatnie mąką, nie w jedno miejsce zbite w kupkę, ale w jedną warstwę(...)Krok 5 Kluseczki ugotuj w osolonej wodzie. Jeśli są bardzo miękkie, czyli zawierają mało mąki, potrzebują na ugotowanie naprawdę mało czasu – dosłownie pół minuty od wypłynięcia na powierzchnię (kluski surowe standardowo idą na dno po wrzuceniu do garnka). Jeśli są bardziej zwarte, będą potrzebowały kilku minut. Obserwuj jak zachowują się kluski podczas gotowania. Jeśli woda
Niedzielny kucharzChciałam się z Wami podzielić przepisem na potrawę, na której właściwie się wychowałam. Jest to zacierka. Polewka z rwanymi kluskami i ziemniakami, okraszona topioną słoninką z zarumienioną cebulą i kleksem śmietany. W zakładce „o mnie” można przeczytać skąd pochodzę i gdzie się wychowałam. Przypomnę tylko, urodziłam się w podlubelskiej wsi i wciąż tu mieszkam. Wychowałam się(...)taką zacierkę robię jak zostanie mi ciasto z lepienia pierogów. Jednak jak chcę ugotować ją bo mam taki kaprys to robię ją tak jak tu niżej opiszę. Składniki: Na kluski: * 2 szklanki mąki pszennej * 1 jajko * 1/2 szklanki zimnej wody Dodatkowo: * 3 ziemniaki * 10 dkg słoniny * 1 cebula * śmietana 18% lub 22% * sól Słoninkę pokroiłam bardzo drobno
Pieprzyć z FantazjąCześć! Czy jest coś co kojarzy się Wam z dzieciństwem? Mi wiele rzeczy a między innymi kluski kładzione. Mama je robiła bardzo często. Po powrocie z pola, takie właśnie jedzenie nam serwowała. Były z serem, jajkiem albo samą słoninką. Jedliśmy je całą rodziną z dużej aluminiowej niebieskiej miski. Z braćmi podkradaliśmy sobie jak najlepsze kąski(...)Piękne wspomnienia… Robię te kluski czasami, najczęściej ze słoninką i serem białym. Robię je również do mięsa zamiast ziemniaków, ale o tym to może następnym razem napiszę. Jak ja robię moje kluski kładzione? Składniki: * 3 szklanki mąki pszennej * 1,5 szklanki mleka * 2 jajka * sól Jajka rozkłócam z mlekiem. Dodaję mąkę i mieszam
Pieprzyć z Fantazją