Kładzione kluski ziemniaczane okraszone boczkiem i podane z duszoną kapustą kiszoną- mmmm, ależ ta Nasza kuchnia polska jest przepyszna!😋 Kluski przygotowuje się z surowych ziemniaków- stąd nazwa szare, ponieważ delikatnie szarzeją w wyniku utleniania, choć moje, z dodatkiem jajek od szczęśliwej kurki kompletnie nie są sine, a przyjemnie żółte 😊 Zamiast boczku i kapusty wybornie smakują(...)boczek- 80 g * cebula- 1 szt. średniej wielkości Kapustę kiszoną z dodatkiem odrobiny wody poddusić do miękkości. Na rozgrzanej patelni podsmażyć boczek z dodatkiem cebuli. W międzyczasie przygotować kluski: ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i połączyć z pozostałymi składnikami. W dużym garnku zagotować wodę z solą i na wrzącą przekładać masę ziemniaczaną (pamiętając, aby przed
Kraina Miodem Płynącakilka części, z których formujemy wałki o średnicy około 1cm i tniemy na dwu centymetrowe kluski. Każdą kluskę rolujemy po wewnętrznej stronie widelca, w taki sposób aby odcisnęły się rowki , w które później będzie zbierał się aromatyczny sos. Kluski wrzucamy na gotującą się lekko osoloną wodę i gotujemy do momentu aż samoczynnie wypłyną na powierzchnię, następnie(...)ogniu często mieszając, aż ser się rozpuści. Doprawiamy pieprzem, szczyptą gałki muszkatołowej i ewentualnie solą, przy czym ser pleśniowy jest na tyle słony, że soli można dodać dosłownie szczyptę. Kluski podajemy gorące polane gorącym sosem. kluski gnocchi Zapraszam również do skorzystania z innych przepisów: Włoska zupa krem z pomidorów Przepis na Tureckie Pide Artykuł Gnocchi
Księga-Smakuząbek czosnku 2 łyżki natki pietruszki sól pieprz parmezan Na patelni rozgrzać masło dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, natkę pietruszki i chwilę smażyć. Doprawić solą, pieprzem i polać kluski. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę lub zmielić przez maszynkę. Na stolnicę wyłożyć ziemniaki, zrobić w nich dołek, wbić jajko, dodać mąki, sól, i gałkę muszkatołową. Zagnieść ciasto. Powinno być(...) na wrzątek. Po wypłynięciu na powierzchnię wody gotować około 2-3 minuty. Wyjmować z wody łyżką cedzakową. Podawać gorące polane masłem ziołowym i posypane parmezanem gnocchi -włoskie kluski
O kuchni z uczuciemKluski na parze z szybkim sosem z kurczaka Dziś ma dla Was pomysł na szybki obiad. Pampuchy z szybkim sosem z kurczaka. Pysznie, prosto, idealnie. Czasem nie trzeba wiele by przygotować coś dobrego. Czasem też można sięgnąć po małą pomoc w postaci gotowego produktu. Ważne tylko by miał on dobry skład, a taki właśnie mają kluski na parze od Buchcik . P.s. Jak się u Was mówi na kluski na parze? Pampuchy, parowańce, buchty? Jak zrobić szybki sos z kurczaka do parowańców? Składniki: około 500-550 g filetu z piersi kurczaka 3 łyżki płatków suszonej cebuli 2 liście laurowe 4 ziela angielskie 3/4 łyżki przyprawy kebab-gyros 1 płaska łyżka mąki niewielka ilość
Słodkie okruszkiidealnie nadaje się do słoików, jak i na placki dyniowe, czy do ciasta. Pomarańczowa dynia i biały twaróg to nie tylko smaczne połączenie, ale jak dla mnie piękny kolor klusek. Na Blogu jest wiele przepisów na różne kluski i kluseczki. Leniwe kluski dyniowe Kluseczki dyniowe bezglutenowe do zupy czy sosu lub na słodko jago(...)więcej mąki, albo jak chcesz zrobić kopytka dyniowe z ziemniakami, twaróg zamienić na ziemniaki. Możesz też zrobić dyniowe leniwe z ziemniakami i twarogiem. Wybór jest ogromny, moim skromnym zdaniem kluski dyniowe z twarogiem bez ziemniaków najlepsze. 👌 A na jaki wariant Ty wybierzesz, decyzja należy do Ciebie. Jak zrobić kluski leniwe z twarogiem? Zapraszam na przepis
Dieta moja pasjaNurtuje Cię pytanie jaki makaron do rosołu, do zupy czy do sosu? Dziś przepis na niemieckie szpecle, przecierane kluseczki z mąki, jajek i wody. Mówi się o nich także kluski bawarskie, mogą być małe lub większe, albo i całkiem spore kluchy. W handlu są dostępne różne warianty Spätzle kluski. Firmy prześcigają się w produkcji makaron spatzle(...)całą stanowczością stwierdzam: bez obaw dasz sobie z nimi radę. Jak zrobić szpecle i z czym podawać? Makaron spatzle Najbardziej popularne i znane są kluski kładzione lub kluski lane. Przepis na szpecle choć pewnie nazwa brzmi obco, może się okazać, że to całkiem swojskie jedzonko. Łatwe, szybkie i przyjemne, na słodko
Dieta moja pasjaGnudi ze szpinakiem i ricottą. Jest to włoska potrawa, która może okazać się chwilową alternatywą dla klasycznego przepisu na ziemniaczane gnocchi. To rodzaj klusek z serem ricotta i szpinakiem . Dodatek sera ricotta sprawia, że kluski są miękkie, delikatne i bardzo smaczne. Gnudi ze szpinakiem idealnie zastąpią ziemniaki w daniu głównym. Szpinak powinien być podstawowym składnikiem zdrowej(...)wymieszaj. Powstanie jednolitą masa, z której uzyskasz gnudi ze szpinakiem. Tradycyjne gnudi formuj się przy pomocy dwóch łyżek stołowych, wkładając niewielka ilość ciasta i pomagając drugą łyżką, uformuj długi klusek. Obtocz gnudi w mące. W garnku zagotuj wodę z 1 łyżeczką soli. Do gotującej się wody włóż gnudi. Gnudi po około 3 – 5 minutach wypłyną na powierzchnię
Zdrowy Styl Joannywymieszać, porcje ciasta dać na płaski talerz. W garnku zagotować wodę z olejem i solą, do wrzącej wody na średnim ogniu i z talerza łyżką zsuwać nie duże porcje klusek, po wypłynięciu na wierzch kluski gotować z 4 minuty, cedzakiem wyjąć na talerz i kłaść następną porcję klusek, podawać z zasmażaną kiszoną kapustą - pyszne(...)szare kluski, ziemniaki mocno zmiksowane w blenderze są szybko gotowe do przygotowania szarych klusek........SMACZNEGO
W Mojej Kuchni LubięKopytka z serem Kopytka z serem i ziemniakami, albo jak kto woli kluski z ziemniakami i twarogiem. Mięciutkie, delikatne kluseczki ziemniaczano twarogowe idealne na wykorzystanie ziemniaków z wczorajszego obiadu. Klasyczne kopytka to danie pszenno ziemniaczane, kopytka z twarogiem to bogatsza wersja zwykłych klusek z ziemniaków, a biedniejsza oryginalnych klusek – pierogów leniwych. Kopytka(...)udały musimy mieć dobrze wystudzone ziemniaki. Często pada pytanie, dlaczego kopytka z twarogiem się rozpadają? Powodów może być kilka, za rzadkie ciasto, zbyt mocno się gotują lub pokrywka. Takie kluski jak leniwe, kopytka itp. należy bardzo wolno gotować i to bez przykrycia. Ile gotować kopytka twarogowe? Jakie ziemniaki na kopytka z twarogiem? Zapraszam na przepis
Dieta moja pasjaZapraszam po przepis na pyszne szare kluski. Szare kluski to danie kuchni polskiej, swój kolor zawdzięczają dodatkowi surowych ziemniaków do ciasta, dzięki czemu maja one szary kolor. Można je zrobić gdy np zostaną nam ziemniaki z obiadu. Polecam bo są na prawdę pycha. Zapraszam na film z przepisem A tutaj link do przepisu na blogu(...)ziemniaki. Odcedzony z nich płyn wylewamy zostawiając skrobie, skrobię dajemy do ciasta. Dodajemy resztę składników czyli mąki, jajka i przyprawy i zagniatamy ciasto. Z powstałego ciasta kształtujemy rękami niewielkie kluski. Wrzucamy je na gotujaca się wodę, chwilę gotujemy, wyciągay łyżką cedzakową i wrzucamy kolejną partię. OKRASA Cebulkę kroimy i podsmażamy na maśle, dodajemy pokrojony drobniutko beczek i startą
moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po krokuskosem. Ja kroję na prosto, by przypominały kopytka jagniątka. Kopytka wrzucić na wrzątek (jeśli robi się ich dużo, polecam podzielić na porcje; uchroni to przed rozpadaniem się klusek wrzuconych wcześniej). Zamieszać drewnianą łyżką, by kluski nie przykleiły się do dna garnka. Od wypłynięcia klusek na powierzchnię, gotować je jeszcze ok. minuty. Wyjąć szumówką(...)durszlak i zahartować zimną wodą. Kopytka można podawać okraszone zezłoconą lub zeszkloną cebulką. Świetnie smakują z sosem pieczarkowym i surówką z porów lub czerwonej kapusty . ----- Podobne: Bezglutenowe kluski z soczewicą Placki ziemniaczane z grzybami Kluski śląskie
Weekendy w domu i ogrodziePrzeglądając przepisy na blogach, natrafiłam na zupełnie inną formę podania klusek z mięsem mielonym. Oczywiście musiałam spróbować. Wszyscy znamy kuleczki, lub bardziej owalne formy zwane kartaczami - ale cygara? :) A okazały się fantastyczne! Forma jest bardzo praktyczna w serwowaniu. Idealnie kroi się je sztućcami i są przepyszne. Cóż więcej chcieć? Do przepisu wprowadziłam kilka swoich zmian, szczególnie jeżeli chodzi(...)sposób lepienia klusek. Tak mi po prostu było wygodniej. Składniki na kluski: 1 kg ziemniaków, 2 jajka, szczypta soli, mąka ziemniaczana, mąka pszenna (do podsypywania). Farsz: 650g mięsa z rosołu (najlepiej drobiowo-wołowego), 1 cebula, 1 łyżka masła, kilka łyżek rosołu (opcjonalnie), sól, pieprz, 1 łyżeczka majeranku. Zaczynamy od przygotowania farszu. Cebulę obrać i podsmażyć
Świat Domowej KuchniSezon na kluchy jest zawsze, prawda? A szczególnie na takie puszyste leniwe pierogi. Kluski są bardzo delikatne, zawierają dużo białego sera, a dodatkowo do środka dałam ubite na sztywno białka. Ciasto przy wałkowaniu będzie się trochę kleiło, wiec należy je delikatnie podsypywać mąką. U nas leniwe pierogi jada się na słodko posypane cukrem i z dodatkiem tartej bułki(...)masłem, ale wiem, że niektórzy jadają je też na wytrawnie. Tak czy siak, w obydwu wersjach będą pyszne. Puszyste leniwe pierogi Puszyste kluski leniwe Czas przygotowania: 30 minut Składniki: 500 g sera białego twarogowego tłustego 1,5 szklanki mąki pszennej 2 duże jajka szczypta soli 1 łyżka bułki tartej 4 łyżki masła mąka
Kulinarne przygody GatityDziś absolutna klasyka - kluski leniwe. Danie znane z dzieciństwa z wszystkich stołówek szkolnych i przedszkolnych i z kuchni domowej naszych babć i mam. Kryzysowe danie z najprostszych składników, które są zwykle w domu, proste i szybkie i co najważniejsze - lubiane przez wszystkich. Można je podać jak na powyższym zdjęciu z bułeczką i masłem, można podać z masłem(...)cukrem, albo z sezonowymi owocami - teraz polecam oczywiście truskawki. Kluski leniwe Składniki: 250 g sera białego 2/3 szklanki mąki 1 jajko szczypta soli do podania: 2 łyżki masła, 3 łyżki mąki tartej, 1 łyżeczka cukru Wykonanie: Twaróg rozgnieść bardzo dokładnie widelcem razem z jajkiem , dodać mąkę i sol zmieszać dokładnie, ciasto uformować w kulkę. Stolnicę podsypać mąką. Ciasto
Smaczny zeszytczasu, blogowy kalendarz wygląda zupełnie inaczej i już na przełomie listopada i grudnia zabieramy się za przygotowanie świąt. Nasz skromny, jak na razie, katalog przepisów na święta uzupełniamy o kluski z makiem , które z pewnością podawane są podczas Wigilii w niejednym polskim domu. Kluski zrobiliśmy sami, gdyż wydaje się nam, że na każde święta oczekuje się(...)gości zasiadających przy świątecznym stole. Masa makowa także domowej produkcji, od razu można przygotować jej większą ilość, bo z pewnością przyda się do kilku innych potraw. Składniki na kluski z makiem Domowy makaron: 200 g mąki pszennej 2 jajka 1 / 2 łyżeczki soli Masa makowa: 200 g maku niebieskiego niemielonego 200 g miodu 200 g bakalii (posiekane migdały
niecodziennikparyKluski kładzione kojarzą mi się z dzieciństwem. Mama takie robiła często. Częściej niż kluski serowe w domu rodzinnym były takie tradycyjne mączne podane z serem białym i słoninką topioną. Te kluski to takie połączenie tych mącznych z dawnych lat, połączenie sera i mąki. Jest to lżejsze wydanie i co najfajniejsze na słodko! Dzieciom takie(...)tego miksera. W garnku zagotowałam wodę z odrobiną soli. W gotującej się wodzie zanurzyłam łyżkę. Na czubek gorącej łyżki nabierałam ciasto i wykładałam do wrzącej wody. Poczekałam aż wszystkie kluski wypłyną na wierzch i kilka sekund się pogotują. Łyżką cedzakową wykładałam kluseczki do miski. Przed podaniem polałam roztopionym masłem, oprószyłam cukrem i cynamonem do smaku. Notatki: * do tego
Pieprzyć z FantazjąLane kluski to absolutna klasyka w menu mojego dzieciństwa. Dzięki nim zupa nabiera nowego charakteru a całe danie jest bardziej treściwe. Lane kluski zajadaliśmy przygotowane w rosole, lekkiej zupie warzywnej oraz mleku. Pamiętam rosół podawany w wakacje w altanie ogrodowej z lanymi kluskami i dużą ilością kopru, smakował wyjątkowo dobrze. Siedzieliśmy, planowaliśmy, jedliśmy czekając
Zasmakuj KuchniPierogi z serem to smak naszego dzieciństwa. Można je podawać z dowolnymi dodatkami – owocami, serkiem waniliowym, śmietaną i cukrem. To danie z pewnością zasmakuje niejednemu
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!będzie zbyt wilgotne można dosypać jej trochę więcej. Ciasto dzielimy na dwie części z których formujemy wałki o średnicy około 3 cm, lekko je spłaszczamy i kroimy w ukośne kluski. Tak przygotowane kluski wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy 2 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię, wyjmujemy łyżką cedzakową,odsączamy z nadmiaru wody. Kluski podajemy polane roztopionym masłem i posypane cukrem. Artykuł Kluski leniwe+film pochodzi z serwisu Smakowite Dania
Smakowite DaniaKluski z dziurką Kluski ziemniaczane przygotowane z gotowanych ziemniaków i mąki ziemniaczanej – tanie… smaczne… sycące… bajecznie proste w wykonaniu. To świetny sposób na pyszny obiad – nie są czasochłonne i nie wymagają specjalnych umiejętności. Dla początkujących polecam filmik z Przepisów Joli, na którym się wzorowałam. Przygotowanie jest tu pokazane bardzo przejrzyście(...)Gotuj w osolonej wodzie przez około 2 minuty od momentu wypłynięcia na wierzch. Wyławiaj je przy pomocy łyżki cedzakowej. 1 kg ziemniaków wystarczy na ok. 3 porcje. Kluski możesz podawać… z bułką tartą zrumienioną na maśle, ze smażoną cebulką lub skwareczkami, z sosem pieczeniowym, mięsnym, pieczarkowym, grzybowym, pomidorowym, koperkowym, zrazami, pulpetami, duszonymi pieczarkami lub warzywami
Kulinarne S.O.S.Gnocchi z boczkiem i kapustą Gnocchi to rodzaj włoskich klusek ziemniaczanych, bardzo podobnych do polskich kopytek i nawet zrobionych często z tych samych składników tylko wykonanych w troszkę w innej formie, czyli małych, drobnych kluseczek z wgłębieniami. Istnieje wiele wersji tej potrawy, najbardziej znane są gnocchi wykonane z ziemniaków gotowanych w mundurkach lub pieczonych w całości w piekarniku(...)łyżki cedzakowej *** *** Na patelni wytapiamy pokrojony w kostkę boczek wędzony, następnie dokładamy pokrojoną cebulę i zasmażamy ciągle mieszając, aż cebula się zeszkli *** *** Do podsmażonego boczku z cebulką dodajemy ugotowane kluski, delikatnie mieszamy i podsmażamy przez chwilkę *** *** Posypujemy delikatnie suszoną bazylią (bazylię można zastąpić majerankiem) i przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem, mieszamy *** *** Gnocchi podajemy z ugotowaną do miękkości
Blog z ApetytemKluski z gotowanej dyni i puree ziemniaczanego w proszku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Te pyszne kluski z dyni zrobiłam z ugotowanej dyni, choć wszystkie przepisy każą ją najpierw piec w piekarniku. Wydawało mi się że to zbyt długi okres oczekiwania i stąd przepis na kluski z dyni gotowanej a nie pieczonej. Puree ziemniaczane(...)proszku pochłania nadmiar wilgoci a reszta składników sprawia, że kluski można zrobić szybko i smacznie. Z tego przepisu wyjdą 2 duże porcje, więc jeśli jest więcej osób na obiedzie należy odpowiednio powiększyć ilość składników. SKŁADNIKI na 2 osoby 350g ugotowanej dyni 50g puree ziemniaczanego w proszku 1 jajko mąka ziemniaczana kawałki boczku lub kiełbaski 4 łyżki oleju
zielonacukinkasłoiczek kupiony dawno temu). Można użyć dowolnego, ulubionego sosu - niekoniecznie pomidorowego. Usmażyłam też cienkie płaty cukinii i podałam wszystko razem. Kluski wyszły bardzo smaczne i delikatne. Takie kluski będą też świetnie pasowały do wszelkich sosów mięsnych. składniki ( dla 2 osób) kluski 250 g tłustego twarogu ok 100 g mąki plus dodatkowo do podsypania(...)jajka 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżka posiekanego szczypiorku świeżo zmielony czarny pieprz dodatkowo dowolny sos pomidorowy kilka liści kolendry starty parmezanu 1 nieduża cukinia przygotowanie kluski W misce rozgnieść dobrze widelcem ser. Dodać jajka, koperek, szczypiorek, trochę pieprzu - dokładnie wymieszać. Stopniowo dodawać mąkę, cały czas mieszać widelcem aż powstanie miękkie, dosyć wilgotne ciasto, ale już
Stare Garysłoiczek kupiony dawno temu). Można użyć dowolnego, ulubionego sosu - niekoniecznie pomidorowego. Usmażyłam też cienkie płaty cukinii i podałam wszystko razem. Kluski wyszły bardzo smaczne i delikatne. Takie kluski będą też świetnie pasowały do wszelkich sosów mięsnych. składniki ( dla 2 osób) kluski 250 g tłustego twarogu ok 100 g mąki plus dodatkowo do podsypania(...)jajka 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżka posiekanego szczypiorku świeżo zmielony czarny pieprz dodatkowo dowolny sos pomidorowy kilka liści kolendry starty parmezanu 1 nieduża cukinia przygotowanie kluski W misce rozgnieść dobrze widelcem ser. Dodać jajka, koperek, szczypiorek, trochę pieprzu - dokładnie wymieszać. Stopniowo dodawać mąkę, cały czas mieszać widelcem aż powstanie miękkie, dosyć wilgotne ciasto, ale już
Stare Garydużo bardziej od frytek, co mnie mega cieszy. No i zawsze uczestniczą w ich robieniu – mają przy tym dużą frajdę – a ja całą kuchnię w mące Kluski bezglutenowe, które dziś Wam proponuję to nic innego jak mieszanka ugotowanych ziemniaków, jajka i mąki ziemniaczanej lub tapioki. Składniki: 1 kg ziemniaków 1 jajko 0,5 kg mąki ziemniaczanej(...)wrzenia. Zmniejszamy gaz (tak, aby woda przestała wrzeć) i wrzucamy je do wody. Nie może być ich w garnku za dużo, najlepiej jeśli nie będą się dotykały. Kluski bezglutenowe mają tendencję do przywierania do dna garnka, więc na początku możecie je delikatnie przemieszać. Po wrzuceniu do wody odmierzamy 5 min (w tym czasie powinny wypłynąć na powierzchnię
PaleoLifepół białej z pełnoziarnistą) i twarogiem. Wyrabiać 5 minut. Na oprószonym mąką blacie podzielić masę na 4 części i uformować z każdej walec jak na kopytka. Nożem odcinać kluski (około 3cm). W każdej zrobić palcem wgłębienie jak w kluskach śląskich w garnku zagotować posolną wodę, wrzucać kluski do wrzątku, wyławiać łyżką cedzakową(...)wypłyną w rondelku rozgrzać łyżkę masła, wrzucić oberwane z łodyżek i osuszone listki pietruszki, przysmażyć je jak chipsy podawać kluski z masełkiem pietruszkowym. Można dodatkowo posypać startym parmezanem
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Zielone kluski śląskie szpinakowe z kapustą pekińską.Kluski podaję z boczkiem. Kapusta pekińska jest bardzo delikatna i nie trzeba jej długo gotować. Dla miłośników klusek i nie tylko. Takie kluseczki można zrobić dzieciom ze szpinakiem. 80 dkg ziemniaków 80 dkg szpinaku świeżego mąka ziemniaczana 2 łyżki czubate mąki pszennej sól kapusta: 1/2 kapusty pekińskiej(...)Boczek pokrojony przesmażam na oleju. Przekładam go na talerz. Na tej samej patelni przesmażam pokrojoną cebulę, dodaję pokrojony por. Do kapusty dodaję cebulę z porem, boczek. Doprawiam solą, pieprzem. Kluski podaję z kapustą, posypuję natką
wesoła kuchniaOgraniczam mąkę pszenną i stąd pomysł klusek gryczanych Mniej klejące niż tradycyjne lane kluski. Bardzo łatwe do przygotowania. Polecam z sosem pomidorowym lub np. pieczarkowym. Kluski: 3/4 szklanki mąki gryczanej 2 jajka 1 łyżka masła pół łyżeczki soli Sos pomidorowy: 500 ml przecieru pomidorowego w kartonie 2 ząbki czosnku kilka listów świeżej bazylii łyżeczka(...)pomidorowy. Trzymać na małym ogniu jeszcze kilka minut. Na koniec dodać pokrojoną bazylię i zamieszać sos. Mąkę wymieszać z solą, miękkim masłem oraz jajkami. W dużym garnku zagotować wodę. Kluski wrzucać łyżeczką na gotującą się wodę. Po chwili od wypłynięcia wyjmować je z wody łyżką cedzakową. Gotowe kluski polać sosem pomidorowym
BullioKluski z buraków, kluski z chia, kluski śląskie, to połączenie wszystkich trzech opcji w jednych pysznych i sprężystych kluseczkach. Zajadałam kluski z sosem chrzanowym bo taki najbardziej mi podpasował do buraków i świeżym bobem. Połączenie było znakomite , dlatego polecam gorąco. Kluski z buraków. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowanieulega wpływom destrukcyjnym. Nadmiar energii idzie wówczas na wzmocnienie organizmu. Dzisiaj zapraszam na kluski ziemniaczane, które po kaszubsku nazywają się golce. Jest to moja wersja. To kluski pół na pół z ziemniaków gotowanych i surowych. Podałam je z sosem z suszonych grzybów. Pycha! Wszystkie składniki zarówno na kluski jak i na sos pochodzą z sąsiedztwa (mąka z młyna oliwskiego). Oprócz soli ;). Niestety w moim regionie nie wydobywa się soli. Golce - kluski ziemniaczane trzy porcje 0,5 kg mączystych ziemniaków gotowanych 0,5 kg surowych ziemniaków 1 jajko 2 łyżki mąki pszennej szczypta soli Ziemniaki ugotować w mundurkach, wystudzić, obrać i przecisnąć przez praskę. Ziemniaki
Posadzone i zjedzoneUwielbiam te kluski! U mnie od zawsze to kluski łyżą ćpane, ale napisałam kładzione, żeby ładniej brzmiało. Niby nic takiego, mąka, sól, woda i jajko, a smakują wyśmienicie. Idealne do wszelkiego rodzaju sosów, np. mięsny, z tłuszczykiem, z przysmażonym boczkiem i kapustką do tego. Ja uwielbiam otulone masełkiem i z solą, Można je jeść na słodko(...)masa jest już porządnie roztrzepana, stopniowo dodaję mąkę, mieszam, a później ubijam widelcem około 2 minuty. Zagotowuję wodę i odrobinę ją solę. A teraz wkładamy do wody ciasto na kluski. Najpierw zanurzam łyżkę do zupy w wodzie, potem nabieram kluska wielkości około 1/3 łyżki i wkładam do wody i tak aż do zużycia ciasta. Delikatnie mieszam
Wołowina od rekinaJeśli lubicie kluski śląskie, kopytka czy inne kluski tego typu, to te też Wam posmakują :-) Powiem więcej: nawet jeśli dotąd mieliście opory przed kaszą jaglaną, to te kluski sprawią, że zmienicie zdanie - przykładem może być tu mój mąż, który kaszy jaglanej nie jada, a kluskami nie mógł się najeść :-) Zostało mi trochę(...)jajko 5 łyżek mąki ziemniaczanej sól Kaszę gotujemy w lekko posolonej wodzie, odcedzamy i studzimy. Następnie łączymy z pozostałymi składnikami. Formujemy kulki wielkości śliwki węgierki i lekko spłaszczamy. Wkładamy kluski partiami do wrzącej, posolonej wody i gotujemy 3 minuty od chwili gdy wypłyną na powierzchnię; wyjmujemy
Czary - gary w kuchninieświadomości... otóż, zawsze uważałam, że kluski leniwe składają się z ziemniaków, sera, mąki i jajek gdy tymczasem okazało się, że nie do końca tak jest... Bo kluski leniwe nie zawierają ziemniaków. Tak mówi Anna Starmach w "Pyszne 25". Ona przygotowała je ze zwykłego sera twarogowego, ja zamieniłam go na ricottę. Efekt? Pyszne, delikatne kluski(...)lekko go spłaszczamy i kroimy w paski 1 - 1,5 cm szerokości. W garnku gotujemy sporą ilość lekko posolonej wody, a gdy zacznie wrzeć wrzucamy do niej po kolei kluski. Gotujemy 3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię. Masło rozgrzewamy na patelni i obsmażamy na nim kluski na złoty kolor
Czary - gary w kuchnimasy Zagotować wodę , posolić i na wrzątek wkładać/wrzucać łyżką (a właściwie wygarniać, za każdym razem maczać łyżkę we wrzącej wodzie) na wodę odrobinę ciasta, tyle by kluski po ugotowaniu nie były zbyt duże Gotować około 3 min. po wypłynięciu wszystkich klusek. Smakują z bigosem, posypane np. skwareczkami lub z sosem pieczarkowym :) Kluski są twardsze od tych z samej mąki pszennej, ale zdrowsze. Klusek starcza dla 3 osób
Proste PotrawyPonieważ nie miałam otrębów, zastąpiłam je płatkami owsianymi. Następnym razem spróbuję zamiast zwykłej maki dodać mąkę pełnoziarnistą czy skrobię. Zobaczymy co wyjdzie Dziewczyny na blogu sugerują jako dodatek do klusek użyć jogurtu i miodu, ale jakoś mi to nie pasuje, więc użyłam masła i bułki tartej. Drukuj Kluski leniwe z kaszą window.ajaxurl = "http://mieszamwgarnku.pl/wp-admin/admin-ajax.php"; Składniki(...)Wykonanie Ze składników zagniatamy ciasto. Formujemy kluseczki i gotujemy we wrzącej wodzie ok 2-3 min od wypłynięcia. Podajemy z bułką i masłem. 4.4.2.1 http://mieszamwgarnku.pl/dania-bezmiesne/kluski-leniwe-inaczej/ BosowKuchni Artykuł Kluski leniwe inaczej pochodzi z serwisu Mieszam w garnku - Blog z przepisami kulinarnymi
Mieszam w GarnkuPonieważ nie miałam otrębów, zastąpiłam je płatkami owsianymi. Następnym razem spróbuję zamiast zwykłej maki dodać mąkę pełnoziarnistą czy skrobię. Zobaczymy co wyjdzie Dziewczyny na blogu sugerują jako dodatek do klusek użyć jogurtu i miodu, ale jakoś mi to nie pasuje, więc użyłam masła i bułki tartej. Drukuj Kluski leniwe z kaszą window.ajaxurl = "http://mieszamwgarnku.pl/wp-admin/admin-ajax.php"; Składniki(...)Wykonanie Ze składników zagniatamy ciasto. Formujemy kluseczki i gotujemy we wrzącej wodzie ok 2-3 min od wypłynięcia. Podajemy z bułką i masłem. 4.4.2.1 http://mieszamwgarnku.pl/dania-z-kasza/kluski-leniwe-inaczej/ BosowKuchni Artykuł Kluski leniwe inaczej pochodzi z serwisu Mieszam w garnku - Blog z przepisami kulinarnymi
Mieszam w Garnku