pierś kurczaka, kapustę i cukinię. Ilość porcji: 1-2 porcje Czas przygotowania: 20 minut Składniki: pierś kurczaka – 200g kapusta – 100g cukinia – 70g chilli – ½ świeżej papryki imbir – mały kawałek szczypiorek – ½ pęczka limonka sok- 1 sztuka sos sojowy – 2 łyżki sos rybny – 1 łyżka cukier – ½ łyżeczki makaron sojowy – 100g olej do smażenia(...)Przygotowanie: Pierś kurczaka umyj i pokrój małe kawałki. Przygotuj marynatę. Wymieszaj sos sojowy, rybny, sok z połowy limonki, cukier, pokrojony w plasterki imbir i połowę chili. Marynatą zalej mięso i pozostaw na minimum 30 minut. Na patelni z grubym dnem rozgrzej bardzo mocno łyżkę oleju. Przełóż mięso (bez marynaty), podsmaż około 2 minut, dodaj kapustę pokrojoną w cienkie paseczki
wiecejwarzyw.plkompozycja i dodatki możecie sami dobierać wedle własnych upodobań. Składniki : Na ciasto : 2 średnie marchewki 35 g startego cheddara 1,5 cm świeżego korzenia imbiru 2 białka średnie 3 łyżki mąki ryżowej Dodatki : Na guacamole : 1 dojrzałe awokado sok z połowy limonki szczypta soli morskiej Przybranie : Świeża(...)rzodkiewek pół żółtej papryki pomidorki koktajlowe szatkowana kapusta czerwona 1 szalotka Wykonanie : 1. Marchewki obieramy i ścieramy na drobnych oczkach tarki tak samo traktujemy imbir. Starannie odciskamy sok. Masa nie może być mokra. Wbijamy dwa białka i mieszamy. Dodajemy starty ser twardy dojrzewający np, Cheddar lub parmezan. Mieszamy. Na końcu dodajemy mąkę ryżową. Formujemy kulę
vaniliowoczekoladowaklasyfikacji rosołów wiedzie prym. Zdecydowanie warto spróbować :) Składniki: duża pierś z kurczaka duża kość wieprzowa 3 duże marchewki 3-4 szalotki 10g suszonych grzybów shitake por ok 4cm świeżego imbiru 3 łyżki sosu sojowego jasnego opakowanie (500g) ugotowanego makaronu ramen główka czosnku Dodatki: pęczek szczypiorku płat nori 4 ugotowane na twardo jajka pak choy posiekana do podania łyżka oleju sezamowego(...)posiekaną cebulkę i czosnek. Dodajemy je do wywaru i gotujemy około godziny razem w porem pokrojonym w słupki. Po tym czasie dodajemy również pokrojoną w słupki marchew oraz plastry imbiru. Całość gotujemy na bardzo małym ogniu przez około 4 godziny (pod przykryciem). Po delikatnym przestudzeniu wywar doprawiamy sosem sojowym i ewentualnie solą. Dzień wcześniej zalewamy wrzątkiem grzyby i odstawiamy
ChilliJemyręczną ubijaczkę balonową. W wysokim naczyniu, takim do którego zmieści się końcówka blendera – mieszamy ze sobą składniki sosu w odpowiedniej kolejności . Wkładamy starty na najdrobniejszych oczkach tarki korzeń imbiru, miód i musztardę. Dokładnie mieszamy. Wlewamy ocet jabłkowy, dodajemy przyprawy : sól, pieprz i cynamon. Wszystko razem dokładnie mieszamy już teraz, do rozpuszczenia miodu i soli. Dopiero do tej mieszanki powoli(...)czubate łyżki wiórków kokosowych (15-20g) 2 czubate łyżki pestek dyni (20g) 2 pełne łyżki drobno posiekanej natki pietruszki SOS WINEGRET IMBIROWY 1 łyżka stołowa świeżo startego imbiru (kawałek wielkości damskiego kciuka) 1 czubata łyżeczka musztardy Dijon 1 czubata łyżeczka miodu (dla wegan – melasy albo syropu z daktyli) 1 łyżka octu jabłkowego ¼ łyżeczki soli ¼ łyżeczki mielonego pieprzu ¼ łyżeczki
Karo in the Kitchenrecipe in English Zupa tajska z kalafiorem (4 porcje) Składniki: 1 mały kalafior, podzielony na różyczki 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 2 cm kawałek imbiru, obrany i starty 1 marchewka, obrana i pokrojona w plasterki 2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę sok z 1 limonki lub cytryny 1 porządna łyżka czerwonej pasty curry(...)podania Przygotowanie: W średnim garnku rozgrzej na średnim ogniu 1 łyżkę oleju, dodaj pastę curry i smaż mieszając przez około minutę. Dodaj bulion, mleko kokosowe, kalafior, ziemniaki, czosnek, imbir i marchewkę, dopraw solą do smaku i zagotuj. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut lub do momentu aż warzywa będą miękkie. Dodaj śmietanę
karmelowypomidorów osączonych z oliwy wrzątek 25 g masła 2 ząbki czosnku 1/3 łyżeczki kozieradki łyżeczka suszonej bazylii pół łyżeczki suszonego oregano szczypta świeżo mielonej gałki muszkatołowej szczypta suszonego imbiru pół łyżeczki soli 100 g sera typu feta Szpinak opłukać i przełożyć na rozgrzaną suchą patelnię. Przykryć pokrywką i odczekać, aż liście zwiędną, ale nie stracą zielonego koloru. Wyjąć szpinak(...)zalać wrzątkiem i pozostawić na ok. 1-2 minuty. Odsączyć z wody. Pokroić na kawałki i dodać do szpinaku. Do szpinaku dodać bazylię, oregano, gałkę muszkatołową, sól i suszony imbir. Fetę pokroić w kostkę. Na patelni roztopić masło. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i kozieradkę. Uwaga - czosnku nie smażyć, by nie zrobił się gorzki. Na patelnię przełożyć szpinak z dodatkami
Weekendy w domu i ogrodziepyszny, rozgrzewający i szybki obiad. Składniki: 500 g filetu z indyka ok 300 makaronu penne 300 ml mleka kokosowego 3 garście jarmużu 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 cm imbiru olej do smażenia 2 łyżeczki curry sól, pieprz Wykonanie: Cebulę, mięso pokroić w kostkę, jarmuż porwać na mniejsze kawałki. W garnku rozgrzać tłuszcz, zeszklić cebulę z imbirem i czosnkiem. Dodać
magiczna kuchnia Kasizawartości rozgrzewających przypraw, idealnie nadaje się na jesienne chłody i słoty. Składniki (na 3 porcje): ok. pół kilograma dyni 200 ml pomarańczowej soczewicy cebula podsuszona chili 2 cm świeżego imbiru płaska łyżeczka mielonego kminku pół łyżeczki kozieradki łyżeczka papryki w proszku pak choi 5 boczniaków sól olej do smażenia Dynię obrać ze skórki, pokroić na kawałki, zalać(...)kilku wodach. Cebulę obrać i pokroić w piórka. W garnku o grubym dnie rozgrzać łyżkę oleju. Wrzucić nań cebulę i zeszklić. Do cebuli dodać wypłukaną soczewicę, starty imbir, paprykę w proszku, kminek, kozieradkę, łyżeczkę soli, dynię oraz całą chili. Dolać do garnka 600 ml wody i zagotować. Uchylić pokrywkę, zmniejszyć moc palnika i gotować dalej. Pak choi rozdzielić
Weekendy w domu i ogrodziedżem z dyni i z jabłek. Podstawową zasadą jest tu stosunek dyni do jabłek 1:1, przyprawy wedle uznania, głównie cynamon, ja jednak dodałam swojego ukochanego kardamonu i imbiru. Dżem smakuje jakby był z moreli lub brzoskwiń, jest przepyszny i aromatyczny. Szczerze polecam Składniki: dynia i jabłka w proporcji 1:1 na każdy 1 kg owoców 200 g cukru łyżeczka(...)kardamonu, imbiru *opcjonalnie cynamonu sok z połowy cytryny Gotować aż do rozpadnięcia się owoców i uzyskania pożądanej konsystencji. Przygotowywałam dżem z 2 kg dyni i 2 kg jabłek i uzyskanie takiej konsystencji zajęło godzinę. Oczywiście należy mieszać od czasu do czasu OLYMPUS DIGITAL CAMERA Artykuł Dżem z dyni i jabłek pochodzi z serwisu
greenscarfgłówne lub... deser. Składniki (na formę o średnicy dna ok. 21 cm): 19 sztuk makaronu typu conchiglioni opakowanie mozzarelli mini Galbani 25 śliwek węgierek ok. 1 cm świeżego imbiru 2 listki szałwii sól W osolonym wrzątku ugotować al dente makaronowe muszle. Nie rozgotować, bo makaron będzie jeszcze zapiekany. Makaron odcedzić, rozłożyć na talerzu, by się nie sklejały i odstawić(...)czasie gotowania makaronu wypestkować 15 śliwek i rozgotować je w niewielkiej ilości wody. Trwa to ok. 20 minut. Od czasu do czasu zamieszać. Pod koniec gotowania dodać starty imbir. Rozgotowane śliwki zmiksować ręcznym blenderem. Rozrzedzić wodą do uzyskania żądanej konsystencji. Sos śliwkowy wymieszać z szałwią pokrojoną w paseczki. Włączyć piekarnik na 220 stopni C. Sos wyłożyć na dno ceramicznej formy
Weekendy w domu i ogrodzieSekret kurczaka tikka masala tkwi w jogurtowej marynacie do mięsa i świetnie przyprawionym sosie. Sos powinien być pikantny, ale jeśli wolicie łagodną wersję to ograniczcie ilość przypraw, przede wszystkim imbiru i papryczki chilli. Uwielbiasz dania z kurczakiem? Sprawdź: Aromatyczny kurczak curry z imbirem i miodem Kremowy sos kurkowy podawany z kurczakiem Kurczak w prażonej cebulce z fasolką szparagową Artykuł
A to pestkaKurczak w prażonej cebulce z fasolką szparagową. Dzisiaj do mojej kolekcji dojdzie kolejny kurczak – kurczak curry. Soczyste kawałki piersi z kurczaka, przyprawione curry, miodem oraz odrobiną imbiru świetnie wpasowują się do kremowego sosu na bazie niewielkiej ilości śmietany i mleczka kokosowego. Całość zwieńczamy ryżem bądź kaszą bulgur, no i mamy bardzo szybkie oraz proste danie. Tylko tyle(...)tyle. Smacznie polecam! Artykuł Aromatyczny kurczak curry z imbirem i miodem pochodzi z serwisu A to pestka
A to pestkasmaczny i prosty pomysł na szybki obiad. Składniki (sos na 4 osoby): nieduży kalafior (lub pół dużego) 2 cebule 2 ząbki czosnku ok 200 ml mleka pół łyżeczki imbiru mielonego łyżeczka cukru trzcinowy lub brązowy chilli w płatkach parmezan lub inny podobny ser sól, pieprz tłuszcz do smażenia Przygotowanie: Cebulę pokrojoną w kosteczkę szklimy w garnku, pod koniec dodajemy pokrojone(...)rozdrabniamy na jednolitą masę i dolewamy mleko. Ilość mleka uwarunkowana jest od wielkości kalafiora, konsystencja powinna być nieco rzadsza od gotowego sosu ponieważ będzie on jeszcze zredukowany. Dodajemy cukier, imbir, sól i pieprz. Mieszamy i nieco redukujemy. Makaron przygotowujemy wg wytycznych na opakowaniu. Ugotowany odcedzamy i przekładamy do garnka z sosem. Mieszamy i wykładamy na talerze. Na koniec posypujemy
Mechanik w kuchniCebule obrać i pokroić w piórka, czosnek obrać i posiekać drobno, chili jeśli lubicie bardzo ostre posiekać drobno i zostawić razem z pestkami, w wersji mniej pikantnej usunąć pestki, imbir obrać pokroić bardzo drobno i posiekać. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć cebulkę aż straci kolor surowizny. Następnie dodać czosnek, imbir i chilli. Smażyć jeszcze chwilkę. Dodać mięso i smażyć
Kuchnia Pokoleńwarzyw i owoców ), sięgnęłam na stół po warzywa i zaczęło się mieszanie. Koktajl na śniadanie 2 kawałki selera naciowego garść rozmrożonego szpinaku 1 banan 2 cm kawałek imbiru 2 jabłka I przepis jest najprostszy czyli tylko z jabłek wycinamy gniazda nasienne i dzielimy na mniejsze kawałki. Imbir delikatnie jak najcieniej obieramy. Seler naciowy dzielimy na kilku centymetrowe kawałeczki
Kuchnia na wzgórzu