Tradycyjny sernik wiedeński to sernik bez kruchego spodu. Uważam, że im więcej sera w serniku tym lepiej, więc jest to jedno z moich ulubionych ciast. Sernik
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Fior di Sole zalane przezroczystą galaretką, które wspaniale zdobią całość i sprawiają, że ciasto jest idealnym pomysłem np. na imprezę! Łatwe! Szybkie! Pyszne! Spróbujcie! SKŁADNIKI: ( 24 x 30 ) SPÓD: * herbatniki bezglutenowe Fior di Sole – 1 op * masło min. 82% – 120 g * kakao – 0,5 łyżeczki MASA SEROWA: * ser biały 3 x mielony ( wiaderkowy dobrej jakości(...)masło min. 82% – 250 g * jajko rozm M. – 3 szt * cukier – 240 g * wanilia ( ziarna lub esencja lub cukier z wanilią ) – do smaku * budyń waniliowy bezglutenowy – 2 op DODATKOWO: * herbatniki bezglutenowe Fior di Sole – 1 op * galaretka winogronowa – 2 op SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: BISZKOPT: Ciasteczka mielimy ( bardzo drobno siekamy ) razem z kakao. Zalewamy roztopionym masłem, wylepiamy spód tortownicy
Ostra na Słodkopush({}); Składniki: 150ml śmietany 30% 1 śmietan - fix 100g serka waniliowego 20g mlecznej czekolady 20g gorzkiej czekolady 1 galaretka przezroczysta o smaku waniliowo - truskawkowym kilka ciastek kakaowych (mogą być herbatniki lub inne kruche) Sposób przygotowania: Galaretkę wsypałam do miseczki. Zalałam ją 300ml gorącej wody i mieszałam tak długo, aż cały proszek rozpuścił się w wodzie. Galaretkę odstawiłam do wystygnięcia(...)window.adsbygoogle || []).push({}); Małą foremkę (użyłam plastikowego pojemnika do przechowywania żywności) o wymiarach ok. 12x18cm wyłożyłam folią spożywczą. Na dnie ułożyłam obok siebie kruche ciastka kakaowe. Mogą być również kakaowe herbatniki. Na ciastka wyłożyłam masę śmietanową. gdy stężała wylałam na nią odłożoną galaretkę. Pojemnik z serniczkiem wstawiłam do lodówki na kilka godzin. Wierzch ciasta dodatkowo udekorowałam roztopioną czekoladą
Waniliowe Improwizacjewłożycie w przygotowanie z pewnością smak i pochwały degustatorów Wam wynagrodzą. Wykonałam go w średniej formie, bo zależało mi, aby był dość wysoki. Zresztą miałam do wykorzystania sporą ilość herbatników, to wolałam wszystko dać do sernika. :) Nie należy do kategorii dietetycznych, ale oczywiście jeden kawałeczek nikomu(...)jeszcze nie zaszkodził. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wartość odżywcza 1 kawałka (12) 358 kcal B 13 g W 19 g T 25 g Składniki: forma 24 spód 250 g herbatników kakaowych 100 g masła rozpuszczonego masa serowa 500 g twarogu 250 g serka mascarpone 3 jajka 30 g masła rozpuszczonego 1 budyń malinowy
zdrowo i aktywniewłożycie w przygotowanie z pewnością smak i pochwały degustatorów Wam wynagrodzą. Wykonałam go w średniej formie, bo zależało mi, aby był dość wysoki. Zresztą miałam do wykorzystania sporą ilość herbatników, to wolałam wszystko dać do sernika. :) Nie należy do kategorii dietetycznych, ale oczywiście jeden kawałeczek nikomu(...)jeszcze nie zaszkodził. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wartość odżywcza 1 kawałka (12) 358 kcal B 13 g W 19 g T 25 g Składniki: forma 24 spód 250 g herbatników kakaowych 100 g masła rozpuszczonego masa serowa 500 g twarogu 250 g serka mascarpone 3 jajka 30 g masła rozpuszczonego 1 budyń malinowy
Zdrowie i pysznie na talerzuklasycznej wersji, ale od teraz tylko ta opcja będzie wchodziła w grę - zdecydowanie mniejsza ilość kalorii, a smak ten sam. Składniki na klasyczną blaszkę: 1 duże opakowanie herbatników pełnoziarnistych 1 duże opakowanie krakersów 1 puszka kajmaku/masy krówkowej Krem : 500 ml mleka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej 3 żółtka 7 łyżek ksylitolu/erytrolu/cukru Kilka kropel aromatu waniliowego(...)intensywnie mieszamy do momentu aż budyń zgęstnieje. Zdejmujemy z ognia i studzimy. Następnie miksujemy z masłem. Serek homogenizowany miksujemy z olejkiem i słodzidłem. Na blaszce układamy po kolei: Herbatniki Masa budyniowa (bardzo ciężko rozsmarować, najlepiej żeby druga osoba pomogła) Krakersy Masa kajmakowa/krówkowa Krakersy/herbatniki Serek Starta czekolada Wpadnij na mojego Instagrama! KLIKNIJ
Czarnawisienkachałwy czekoladowej * 150ml śmietany 30 % * 3/4 szklanki cukru * 5 dużych jajek * 1 opakowanie budyniu waniliowego * 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii * 1/2 szklanki oleju Na spód: * 25 dkg pokruszonych herbatników * 1/3 kostki masła Na polewę: * 20 dkg chałwy czekoladowej * 1 tabliczka czekolady mlecznej * 200 ml śmietany 30 % Herbatniki zblendowałam dość drobno. Masło rozpuściłam i połączyłam z ciastkami. Uzyskaną masą
Pieprzyć z FantazjąSernik na zimno z białą czekoladą i truskawkami Sernik czekoladowy na zimno Czas przygotowania: 60 minut + czas oczekiwania Proporcje na tortownicę o średnicy 20 cm Składniki Spód: 200 g herbatników 40 roztopionego masła Masa serowa: 500 g białego sera z wiaderka 9 łyżek cukru 2 łyżki żelatyny 6 łyżek gorącej wody 200 g czekolady (150 gorzkiej(...)mlecznej) 1-2 łyżki mleka Wykonanie: Herbatniki blendujemy razem z masłem i wykładamy na spód tortownicy wyłożonej folią spożywczą. Masę lekko dociskamy do dna i wkładamy tortownicę do lodówki. Pokruszoną czekoladę wraz z mlekiem umieszczamy w małym rondelku. Rozpuszczamy ją w kąpieli wodnej. Lekko studzimy. W międzyczasie rozpuszczamy żelatynę w gorącej wodzie. Ser przekładamy do miski, wlewamy
Kulinarne przygody Gatityszklanki cukru 2 budynie śmietankowe 1 cukier wanilinowy 6 jajek 3/4 szklanki kaszy manny 1/2 szklanki mleka 1 szklanka brzoskwiń z syropu pokrojonych w kostkę 1 wagonik herbatników do ciasta polecam gotową polewę Helio Blaszka o wymiarach 26cm / 30 cm Wykonanie: Żółtka ucieramy z cukrem, masłem i cukrem wanilinowym na gładki krem. Białka ubijamy na sztywną pianę. Kremówkę(...)białka i śmietanę, delikatnie mieszamy. Brzoskwinie pokrojone w kostkę przekładamy do masy serowej i jeszcze raz bardzo delikatnie mieszamy łyżką. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, na spodzie ciasno układamy herbatniki. Przelewamy masę serową. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni i pieczemy około 60 minut. Następnie wyłączamy piekarnik, uchylamy drzwiczki i studzimy. Gdy sernik ostygnie polewamy go polewą i dekorujemy
Sama słodycz i szczypta chiliMichałek Ciasto bez pieczenia z dodatkiem ulubionych cukierków Michałków i pysznych orzeszków. Blaszka 24 cm x 24 cm Składniki: · 1 opakowanie 175 g herbatników kakaowych · 5 opakowań po 200 ml śmietany 36 % · 80 g żelatyny(...)szklanki mleka · 2 śnieżki na mleko · Polewa czekoladowa Sposób przygotowania: 1. Herbatniki moczymy w mleku i układamy na dnie tortownicy. 2. Następnie robimy masę kakaową. 3. Śmietany ubijamy mikserem, dodajemy cukier puder, kakao oraz 50 g żelatyny rozpuszczonej w niepełnej szklance wody
Kulinarna Chwilajaki akurat mam ochotę albo naturalny potrójnie mielony. Składniki: * 1 kg sera mielonego * 2 galaretki np. cytrynowe * 2 galaretki np. truskawkowe * 1/2 szkl cukru pudru – niekoniecznie * paczka herbatników albo biszkoptów Dwie galaretki jak w tym akurat(...)przypadku cytrynowe rozpuściłam w szklance gorącej wody, jak ostygły zmiksowałam z serem, można dodać cukier puder albo i nie, jeśli nie lubimy mocno słodkiego. Wylałam na blachę wyłożoną herbatnikami. Pozostało tylko zrobić ” górę”. Miałam 0,5 l musu truskawkowego, połączyłam go z dwoma galaretkami truskawkowymi rozpuszczonymi w szklance gorącej wody i wylałam na sernik. Odstawiłam
Pieprzyć z Fantazjąsera * 40 dkg chałwy waniliowej * 200 ml śmietanki 30 % * 3/4 szklanki cukru * 5 dużych jajek * 1 opakowanie budyniu waniliowego * 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii Na spód: * 20 dkg pokruszonych herbatników * 1/4 kostki masła Na polewę: * tabliczka czekolady mlecznej * 1/5 kostki masła * 2 łyżki wody * 2 łyżki cukru – opcjonalnie Herbatniki zblendowałam dość drobno. Masło rozpuściłam i połączyłam
Pieprzyć z Fantazjąrazem zrobiłam z musem ze świeżo zerwanych truskawek. Składniki: * 1 kg sera mielonego * 2 galaretki np. cytrynowe * 2 galaretki np. truskawkowe * 1/2 szkl cukru pudru – niekoniecznie * paczka herbatników albo biszkoptów * truskawki Dwie galaretki jak w tym akurat(...)przypadku cytrynowe rozpuściłam w szklance gorącej wody, jak ostygły zmiksowałam z serem, można dodać cukier puder albo i nie, jeśli nie lubimy mocno słodkiego. Wylałam na blachę wyłożoną herbatnikami. Pozostało tylko zrobić ” górę”. Miałam 0,5 l musu truskawkowego, połączyłam go z dwoma galaretkami truskawkowymi rozpuszczonymi w szklance gorącej wody i wylałam na sernik. Odstawiłam
Pieprzyć z Fantazjązimno z truskawkami. Bardzo prosty, tani i smaczny co najważniejsze. Składniki: * 1 kg białego sera zmielonego albo smakowego * 2 galaretki brzoskwiniowe * 2 galaretki truskawkowe * 1/2 szklanki cukru pudru * herbatniki * truskawki Galaretki brzoskwiniowe rozpuściłam w 1 szklance gorącej wody i wystudziłam. Dodałam do sera cukier puder, wlałam rozpuszczone galaretki i zmiksowałam na jednolitą masę. Czasami kupuję smakowy(...)truskawkowy i sernik jest wtedy bardziej aromatyczny i słodki. Tym razem miałam biały ser zmielony. Przełożyłam masę do wcześniej przygotowanej formy z wyłożonymi herbatnikami . 1 godzinkę sernik przeleżał w lodówce i po tym czasie wbiłam w masę pokrojone na pół truskawki. Galaretki truskawkowe rozpuściłam w 800 ml wody. Ostudziłam, poczekałam aż galaretka zacznie tężeć i wylałam na sernik
Pieprzyć z Fantazjąchałwy kakaowe każda po 65 g * 330 ml śmietanki 30% * 3 łyżki cukru pudru * 60 ml likieru czekoladowego * 2 łyżki żelatyny * 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego Na spód: * opakowanie herbatników kakaowych * 1/3 kostki masła Na polewę: * 1 czekolada mleczna * 1 łyżeczka masła * 1 łyżka wody * 1 łyżka śmietanki 30% * 1 łyżka kakao * 1 łyżka cukru Herbatniki zblendowałam i dodałam
Pieprzyć z Fantazją