Uwielbiam pieczarki, zwłaszcza te w chrupiącej panierce. Dziś zapraszam Was na zdrowszy, bezglutenowy przepis na takie małe chrupiące pieczarki. Do przygotowania panierki wykorzystałam mąkę kukurydzianą, którą zna chyba każdy i mąkę z żółtego grochu. Otrzymuje się ją ze zmielonych ziaren grochu. Co ważne, ma ona dużo wysoko przyswajalnego białka i jak wspomniałam wcześniej nie zawiera glutenu. Można dodawać
Słodkie okruszkizaprzestałam go przygotowywać i tak jakoś zapomniałam o nim na dość długo. Teraz wraca! Oto przed Wami kokosowy omlet zrobiony wyłącznie na mące kokosowej, dzięki temu jest w 100% bezglutenowy i intensywnie kokosowy . Jak to na mąkę kokosową przystało omlet jest nieco suchy, także nie zapominajcie o dodatkach - dżemie, jogurcie, owocach. Dodatkowo przyda się coś do picia, ja serwuję zieloną
Zdrowie na języku :PDla tych co lubią ciecierzycę mamy fajny przepis z książki „Minimalist Baker” z kremowym sosem i dużą dawką przyprawy garam masala, która nadaje
Kuchenne Wariacjebiegu, bo potrzebny był nagły posiłek na jesienny chłodek i na głodne brzuchy, jestem ogromnie dumna, dlatego polecam całym swoim podniebieniem i podniebieniami, które te placki jadły :D Bezglutenowe placki dyniowo- ziemniaczane na ostro Potrzebujesz: 800g dyni 3 średnie ziemniaki 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 jajko 3,5 łyżki skrobi ziemniaczanej 2 łyżeczki płatków chilli / 2 łyżeczki pasty
Kuchnia w Słońcu Skąpanaprzepyszne, zdrowe i sycące, a cytrusowy dip podkreśla smak marchwi. Obieraczki w dłonie! To wspaniałe warzywo czas przerobić na placki! :D Ziołowe placuszki z marchewki z cytrusowo-jogurtowym dipem- bezglutenowe Potrzebujesz: 500g marchwi 1 cebula 2 jajka 2 łyżki skrobi ziemniaczanej 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1/2 łyżeczki otartej skórki z cytryny 1,5 łyżeczki mielonej kolendry 1,5 łyżeczki
Kuchnia w Słońcu Skąpanaglutenu, dlatego nawet alergicy mogą zanurzyć zęby w słodkim smaku Karaibów :) Moja siostra, która zalicza się do takowych, pochłonęła 3/4 całego wypieku - to chyba dobra rekomendacja? :D Spróbujcie! Bezglutenowe muffiny kokosowe z musem mango Potrzebujesz: Mus: 200g miąższu mango 2 łyżki soku z cytryny 1/2 łyżki cukru 6-7 listków mięty cytrynowej (opcjonalnie) 1 żółtko Ciasto na muffiny: 1 szklanka
Kuchnia w Słońcu Skąpanatakie oto pyszne ciasto. Połączenie delikatnego ryżowego biszkoptu , którego nie trzeba go dodatkowo nasączać, aksamitnego kremu budyniowego, kwaskowatego dżemu i karmelizowanych gruszek. KREMOWA KOSTKA z GRUSZKĄ Składniki: (forma25x30) biszkopt (bezglutenowy): 5 jajek 1 szk lan ka mąki ryżowej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 szk lanka cukru 1/3 szklanki oleju 1 łyżeczka pros zku do pieczenia 1 szczypta soli masa budyniowa
Bon appetit mon amieSkładniki: 2 łyżki mąki owsianej (u mnie od Pro-BIO ) 2 łyżki mąki ryżowej (u mnie od Pro-BIO ) 2 łyżki jogurtu naturalnego 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (używam bezglutenowy) 1/2 łyżeczki oleju kokosowego 2 jajka M 2 łyżeczki cukru trzcinowego (u mnie od Pro-BIO ) propozycja podania: ulubione owoce (u mnie banan i kiwi), jogurt naturalny Przygotowanie: Do miski
Słodkie okruszkiNie macie pomysłu co zrobić na obiad? Jeżeli tak to zachęcamy do zrobienia szybkiego i pysznego dania czyli kaszy gryczanej z warzywami :)
Kuchenne WariacjeLekka pieczna rybka podana z kaszą jęczmienną, fasolką szparagową i sosem miodowo-musztardowym. Szybki obiad, przyrządzony bez większego wysiłku, uwielbiam :) 400 g filetów z morszczuka
Mienta blogjakiegoś czasu szukam przepisów na bezglutenowe potrawy. Oto jeden z nich, na naleśniki :) Składniki : 100 g mąki ryżowej 15 g mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej 2 jajka 150 ml mleka 150 ml wody, łyżka oliwy do masy naleśnikowej, szczypta soli olej do smażenia Przygotowanie : Połączyć mąki z mlekiem i wodą, wbić jajko - dokładnie wymieszać, dodać szczyptę soli i łyżkę
Proste Potrawyodczarowanie ciężkich placków ziemniaczanych, które zazwyczaj podaje się z tłustym sosem lub cukrem. Tym razem z delikatnym, zielonym pesto i lekkimi dodatkami. A i same placki w wersji bezglutenowej. Składniki (na 2 -3 porcje): 300 gram ziemniaków 1 jajko szczypta soli i pieprzu 3-4 łyżki mąki jaglanej olej do smażenia Pesto z rukoli: garść rukoli 1 łyżka nasion słonecznika
Mango Papajadawać głuchy dźwięk po uderzeniu od spodu. Usunąć z chleba papier i odstawić do całkowitego ostygnięcia. ----- Podobne: Chleb pszenno-orkiszowy z ziarnami Chleb piwny z czarnuszką i sezamem Chleb bezglutenowy na zakwasie Moje pierwsze skojarzenie z Wilnem to Ostra Brama i słynący łaskami obraz Matki Bożej Miłosierdzia. Myślałam do niedawna, że jest tak chroniony jak obraz Czarnej Madonny z Jasnej
Weekendy w domu i ogrodzieNajszybsze z możliwych ciasto bananowe z bakaliami. Przygotowywałam je już w wersji tradycyjnej oraz bezglutenowej, i obie smakują równie dobrze. Dodatkową jego zaletą jest możliwość wykorzystania przejrzałych, już czerniejących bananów. Szkoda tylko, że nie udało mi się nigdzie znaleźć suszonej żurawiny bez dodatku cukru, wówczas byłoby w 100% idealne :) SKŁADNIKI: 2 bardzo dojrzałe banany 1/4 szklanki ksylitolu (cukru) 3/4 szklanki
Kuchenne zapiski Edytyjajek, bez mleka, bez glutenu, bez cukru, bez tłuszczu (tutaj przyznam się, że zapomniałam, bo miał być olej kokosowy :))! To z czego powstały te babeczki!? Z produktów wegańskich, bezglutenowych, które świetnie zastąpiły powszechnie stosowane produkty. Muffinki pięknie wyrosły, są puszyste i puchate. Czuć kokos, choć nie intensywnie. Nie są przesłodzone, ale nadal słodkie. W niektóre powtykałam jeżyny , tak dla urozmaicenia
Zdrowie na języku :P