Surówka z białą kapustą i jajkiem 189Klasyczna surówka z białej kapusty urozmaicona dodatkiem gotowanego jajka Doskonale pasuje do ryb, mięs i klasycznych dań obiadowych (klusek, kasz, ryżu, ziemniaków) . Przyznam, że nigdy wcześniej
Kulinarny S.O.S.
Lasagne ze szpinakiem i ricottą 142Często wspominam Wam, że bardzo lubię makarony, a w szczególności te zapiekane. Jakiś czas temu odkryłam świeże płaty makaronu lasagne, które smakują o niebo lepiej niż
Be Fit Be Strong
Tarta bananowa z migdałami 193Najpopularniejszymi ciastami, które zazwyczaj znajdują się na wielkanocnych stołach są mazurek lub babka. Ja w tym roku postanowiłam pójść w trochę inną stronę - czasy mamy nienormalne
Z notatnika dietetyka
Pasztet z ciecierzycy 196Zbliżają się święta, w związku z tym część z Was przygotowuje zapewne w domu pasztety - w końcu nie samym ciastem człowiek żyje podczas świąt 😉 Z różnych
Z notatnika dietetyka
Keto brownie z dynią (Paleo, LowCarb) 309zarówno do masy czekoladowej, jak i dyniowej. Przede wszystkim zastąpiłam mąkę migdałową mąką kokosową – bez szkody dla smaku i konsystencji ciasta. Nie dodawałam już też stewii . Ciasto i bez niej wyszło całkiem słodkie, chociaż – dodatkowo – zredukowałam ilość erytrytolu do ½ szklanki… Natomiast w polewie dyniowej zamiast serka śmietankowego użyłam jogurtu kokosowego. Jednak smakowo moje keto brownie z dynią(...)jajek w trakcie ubijania. Gdy obie masy dobrze się połączą, dodać suche składniki i delikatnie wymieszać. Przełożyć do formy o wymiarach 20 cm x 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Polewa dyniowa Wszystkie składniki ubić na gładką masę. Wylać na wierzch masy czekoladowej. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni w trybie termoobiegu przez ok. 15 - 20 minut
Modern Cave Girl
Jaglane kluski caprese 201Kuchnia włoska kojarzy mi się przede wszystkim z powolnym przygotowywaniem różnych dań ze składników, wśród których wymienić należy: pomidory, kalafiory, brokuły, jarmuż, ryż, pomarańcze, cytryny, dziczyznę
Weekendy w domu i ogrodzie
Czerwone gołąbki z ziemniakami o nucie chili 239Wielkopolski, 2 łyżki oleju rzepakowego PREMIUM - tłoczony na zimno Wielkopolski, 2 szczypty cukru, 1 płaska łyżeczka świeżo mielonego pieprzu czarnego, ok. 2 łyżki soli, 200 g kapusty kiszonej (czystej, bez marchewki), pozostałe składniki: główka czerwonej kapusty, olej rzepakowy chili Wielkopolski, boczek wędzony, pęczek szczypiorku. Przygotowanie: Rada: kapustę i farsz można przygotować równocześnie. Farsz: Ziemniaki obieramy, trzemy na drobnej tarce(...)patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oleju chili i delikatnie podsmażamy na nim gołąbki z dwóch str. (zaczynamy od str. z łączeniem), wystarczy po 1 min. Dużą formę żaroodporną do pieczenia wykładamy liśćmi i układamy na nich podsmażone gołąbki. Polewamy je olejem jeśli pozostał na patelni. Przykrywamy liśćmi, pokrywą lub folią aluminiową. Gołąbki pieczemy ok. 1,5 godz
Moniki Smakołyki
Bezglutenowe gofry – puszyste i chrupiące 317Chrupiące i puszyste bezglutenowe gofry to najlepszy początek dnia! W ramach małych przyjemności zrobiłam sobie prezent w postaci gofrownicy i się zaczęło! Od blisko dwóch tygodni
Book of spells
Bezglutenowe gofry – puszyste i chrupiące 422Chrupiące i puszyste bezglutenowe gofry to najlepszy początek dnia! W ramach małych przyjemności zrobiłam sobie prezent w postaci gofrownicy i się zaczęło! Od blisko dwóch tygodni
Book of spells
Czekoladowa rozpusta – czyli idealne ciasto z czekoladą i bananami 705Torcik czekoladowy z bananami No dzisiaj to mam dla was prawdziwą rozpustę I to dosłownie, ale tylko pod warunkiem, że lubicie czekoladę no i banany. Gdyby
Relaxtime
Babeczki z łososia z różą ziemniaczaną 169Połączenie idealne łososia ze szpinakiem. Przekąska typu „piękna i inteligentna”, która powstała w mojej kuchni na Konkurs Kreatywny II
To co kocham
Grillowany kurczak z frytkami z batatów 294długo, będzie dobrze smakowało i nie wejdzie w boczki - zestaw idealny! :) Grillowany kurczak to chyba jedno z najprostszych, najszybszych i najsmaczniejszych dań, jakie nie wzbudza wyrzutów sumienia. Bez zbędnych dodatków, za to z ulubionymi przyprawami w marynacie zawsze sprawdzi się jako szybki i smaczny posiłek. Postanowiłam dodać do niego frytki z ukochanych batatów - chrupiące, lekko ostre i mega(...)miski. Polewamy je oliwą, posypujemy wszystkimi przyprawami, solą, pieprzem oraz mąką kukurydzianą, która nada im chrupkość. Dokładnie obtaczamy je w mieszance i wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczenie: Temperatura - 200ºC Czas - ok. 25-30 minut, do czasu, gdy ładnie się przyrumienią Danie jest pyszne, zdrowe i naprawdę nieskomplikowane. Możecie użyć do niego dowolnych dodatków warzywnych, sosów
Cooking Monster
Kolorowa galaretka z szynką z indyka 258Bardzo często piszę, że coraz mniej jadamy mięsa i wędlin. Czasami jednak przyjdzie taki dzień, że mam ochotę na kawałek kiełbasy czy pieczeń. Staram się wtedy szukać takich wyrobów, które będą jak najlepszej jakości. Czytam etykiety, sprawdzam ile dany produkt zawiera mięsa,a ile dodatków, zwłaszcza tych, które są zbędne. Nie kupuję szynek, kiełbas, czy innych przetworów, które(...)tylko przysmakiem, ale także cieszyć oko. Wybierając wędliny sprawdzajcie ich skład. Nie zawsze dobra cena jest równoznaczna z dobra jakością. Promocjom również warto się przyglądać. Jedzmy dobre produkty, bez zbędnej chemii (całkowicie nie da się jej niestety wyeliminować przy masowej produkcji) i zawierającej naturalne składniki. Podziękuje nam za to nasze zdrowie. ...a podczas najbliższych zakupów rozejrzyjcie się
Codzienna kuchnia niecodzienna
Chlebek bananowy z nadzieniem sernikowym 236Przepis na klasyczne ciasto bananowe, który dostępny jest tutaj , bije rekordy popularności. Głównie ze względu na szybkość wykonania, prostotę, przepyszny smak, no i fakt, że ciasto
Moja Delicja
Jedna z dziesięciu. Ricotta. 193tkę zamyka przepis na pieczoną ricottę . Znalazłam go podczas rytualnego wieczornego wertowania po książkach kucharskich. Tym razem wybrałam zapomniany od co najmniej roku tytuł "Przyjęcia domowe". Ale ja lubię takie "zaniedbanie". Każdy powrót do takiej książki jest jakbym miała ją w rękach po raz pierwszy. Odkrycie przepisu na pieczoną ricottę z pieczonymi pomidorami było jak strzał Amora! Zakochałam się(...)piec ok. 30 minut, do momentu, aż masa się zetnie i bardzo lekko zrumieni. Pomidory umyć i przekroić na pół. Drugą formę do zapiekania wysmarować oliwą i włożyć do niej połówki pomidorów przecięciem do góry. Posypać z wierzchu solą i pieprzem oraz ziołami, skropić oliwą i także wstawić do piekarnika na ok. 25 minut. Ricotta i pomidory mogą się piec
KUCHARNIA