Indyjskie saag tofu

Indyjskie saag tofu

Saag jest to indyjska potrawa na bazie zielonych liści, może to być np. szpinak, liście musztardowca, drobno siekany brokuł czy inna zielenina. W towarzystwie indyjskich przypraw i innymi dodatkami jadana jest z  chlebkami naan , chlebkami roti albo ryżem. Połączone z doprawionym tofu okazało się strzalem w dziesiątkę na piątkowy obiad. Składniki (4 porcje) -350 g naturalnego tofu -500 g liści szpinaku -1 cebula -1 duży pomidor -2,5 cm kawałek świeżego imbiru -2 ząbki czosnku -3 łyżeczki oliwy z oliwek -1 łyż... czytaj dalej...