Fasolka szparagowa po indyjsku.

568
  • Fasolka szparagowa po indyjsku.
  • Fasolka szparagowa po indyjsku.

    Im dalej na południe indyjskiego subkontynentu, tym kuchnia bardziej wegetariańska i pikantna. Ta zasada (im bliżej równika, tym ostrzej i mniej mięsa) obowiązuje właściwie globalnie. Nie jest to przypadek. Mięso w gorącym klimacie traci świeżość bardzo szybko, a pikantne przyprawy mają działanie antybakteryjne, antyoksydacyjne i przeciwzapalne. Mogą też maskować niekorzystne smaki. Spożywanie ostrych dań ma również wpływ na zwiększenie pocenia, a więc i schładzania organizmu. Przyprawy pobudzają też apetyt, któr... Czytaj dalej na blogu zadanie-gotowanie


    Tematycznie do tego przepisu

    Inne przepisy z zadanie-gotowanie

    Dodaj komentarz