Prosty chleb na zakwasie

Prosty chleb na zakwasie

Wiele razy piekłam chleby i różnego rodzaju bułki na drożdżach. Myśle, ze całkiem nieźle mi to wychodzi, więc nadszedł już czas na kolejny krok w mojej domowej piekarni, czyli pieczywo na zakwasie. Na pierwszy raz wybrałam najprostszy chleb z mąki pszennej bez dodatków. Zakwas, którego użyłam do tego przepisu jest z pełnoziarnistej mąki żytniej i ma zaledwie 6 dni. Chlebuś na nim pięknie wyrósł, ma chrupiącą skórkę i cudownie pachnie... Przepis naprawdę nieskomplikowany :) Składniki: 500 g mąki pszennej 150 g akty... czytaj dalej...