Lasagne alla Bolognese

Lasagne alla Bolognese

Przepis z tradycyjnej kuchni bolońskiej, typowy dla włoskiego regionu Emilia-Romania. Kaloryczna, ale iście wyborna zapiekanka makaronowa z mięsnym ragu, sosem beszamelowym i włoskim twardym serem Parmiggiano Reggiano. Ja użyłam świeżych płatów makaronu lasagne, ale sprawdzą się również te suche. Składniki na kwadratową formę o boku 23 cm: opakowanie świeżego makaronu lasagne (250 g) 100 g startego sera Parmiggiano Reggiano podgrzany sos ragu np. z TEGO przepisu 2-3 łyżki masła do wysmarowania formy na ...