Pierogi „Szwaby wiejskie” – kuchnia podkarpacka

Pierogi „Szwaby wiejskie” – kuchnia podkarpacka

Pierogi "Szwaby wiejskie" - kuchnia podkarpacka" Ile dań z ziemniaków potrafią przygotować podkarpackie gospodynie? Mam wrażenie, że nieskończoną ilość. Tym razem proponuję Wam bardzo smaczne danie obiadowe o nazwie pierogi „szwaby wiejskie”. Szwaby to potrawa typowa dla okolic Lubaczowa. Są to duże kluski o wrzecionowatym kształcie, przygotowane z ciasta z ziemniaków – w połowie ugotowanych, w połowie surowych, startych na tarce o drobnych oczkach. Tradycyjne szwaby wypełnione są farszem z białego sera i ugotowa... czytaj dalej...