Często faszeruję kurczaka, ale zazwyczaj robię z niego mini roladki. Tym razem postanowiłam przygotować go nieco inaczej. Muszę powiedzieć, że wygląda super, a smakuje jeszcze lepiej ! Składniki: 2 piersi z kurczaka 100 gram mozzarelli Kilka pomidorków koktajlowych Kilka listków bazylii Łyżka oliwy Przyprawy: Sól, pieprz, majeranek, tymianek, suszone pomidory Wykonanie: Kurczaka umyć, oczyścić i naciąć jak na zdjęciu. W międzyczasie pokroić pomidorki i mozzarellę na paski. Mięso natrzeć oliwą i doprawić. Faszero... czytaj dalej...
Mam na imię Kaśka i jestem 27- letnią amatorką kuchni polskiej, choć także lubię poeksperymentować z kuchnią europejską (francuską, węgierską, niemiecką), a nawet azjatycką czy amerykańską.
Dzieciństwo spędziłam w Bieszczadach, zatem wychowana byłam na tradycyjnej, niskobudżetowej kuchni wschodniej, ocierającej się o kuchnię Kresową. Mój styl gotowania jest poniekąd hołdem dla tych tradycyjnych korzeni.
Nigdy nie miałam profesjonalnych lekcji gotowania, a moją jedyną kwalifikacją jest to, co pochodzi z miłości do dobrego jedzenia oraz doświadczenie wynikające z gotowania w domu na co dzień. Nauczyłam się gotować poprzez czytanie starych książek kucharskich, które wyszukuje na pchlich targach i w antykwariatach.
Ciągle się uczę i zdobywam doświadczenie metodą prób i błędów.
ZAPRASZAM NA MÓJ KULINARNY BLOG
http://tradycyjnakuchnia.blogspot.com