Jednogarnkowy gulasz z młodych warzyw (wiosenny / letni gulasz)

Jednogarnkowy gulasz z młodych warzyw (wiosenny / letni gulasz)

Przepis na : obiad

Wiosna i lato to czas kiedy staram się wykorzystywać w kuchni młode warzywa ile tylko się da. I tak powstał ten przepyszny gulasz, na który dziś zapraszam. Przepis na około 8 porcji. 1 kg łopatki wieprzowej 1 kg młodych ziemniaków pęczek marchewki 1 kalafior 1 mała kapusta 500g fasolki szparagowej 2 cebule 3 duże pomidory 1 pęczek koperku 1 pęczek natki pietruszki sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, tymianek olej 1. Łopatkę kroimy w kostkę. Ziemniaki i marchew skrobiemy. Ziemniaki kroimy w dużą kostkę... czytaj dalej...