Mielonka wieprzowa (z szynkowaru)

Mielonka wieprzowa (z szynkowaru)

Kupiłam ostatnio szynkowar.  Na pierwszy ogień, za namową Edytki, przygotowałam mielonkę wieprzową z przepisu Izy.  Przygotowanie takiej wędliny jest dziecinnie proste, a mielonka smakuje wybornie.  Z 820g mięsa wyszło mi 660g domowej mielonki.  Wydaje mi się, że to dość dobry wynik.  Już rozmyślam co teraz przygotować w szynkowarze.   W końcu na święta będzie jak znalazł.    Składniki : ok. 800 g karkówki wieprzowej 2 czubate łyżeczki soli peklowej 10 g przyprawy ... czytaj dalej...