Chleb wiejski z otrębami

Chleb wiejski z otrębami

Chleb wiejski z otrębami

Czas czytania: 3 min Chleb wiejski z otrębami na zaczynie poolish pewnie nie wszyscy wiecie, co oznacza ten termin, więc już wyjaśniam. Nazwa poolish pochodzi od polskich piekarzy , którzy opracowani tę metodę przygotowania zaczynu, a następnie przenieśli ja do Francji. Teraz metoda ta kojarzona jest głównie z piekarnictwem francuskim. Metoda polega na przygotowaniu zaczynu z równych części mąki i wody z niewielkim dodatkiem drożdży. Zaczyn taki pracuje przez kilkanaście godzin, aby nabrać odpowiedniej mocy.... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu SprawdzonaKuchnia.pl

Warto przeczytać

Dieta 1000 kalorii

Dieta, przeznaczona do 5 posiłków dziennie. Niewiele zasad, poza dokładnym liczeniem kalorii.

Czytaj dalej...

Autor

AnnnaMalekAnnnaMalek

Mam na imię Ania, uwielbiam gotować dla swojej sporej rodziny i przyjaciół. Moją pasją jest fotografia, tworzenie nowych i ulepszanie starych przepisów. Na mojej stronie SprawdzonaKuchnia.pl znajdziecie przepisy inspirowane kuchnią z całego świata, przepisy tradycyjne i najnowsze trendy kulinarne.

Proponowane wyszukiwania

Popularne słowa kluczowe

ciasto, chleb, ciasto drożdżowe, ciasta drozdzowe, biszkopt, bułki, syrop, pączki, drożdżowe, truskawki, chleb na drożdżach , ciasto z truskawkami, ciasto francuskie

Inne przepisy z SprawdzonaKuchnia.pl

Dodaj komentarz

Podpisz się pod komentarzem.