Chleb razowy

Chleb razowy

Czas czytania: 3 min Dziś zapraszam na rewelacyjny chleb razowy przygotowany na podstawie przepisu Kena Forkish’a. Procedury przygotowania chleba zostały odrobinę uproszczone przeze mnie i sprawdzone tak, aby każdy nawet początkujący piekarz mógł przygotować go samodzielnie w domu. Do wypieku tego chleba przyda się garnek żeliwny z pokrywką. Chleba jest wspaniały bardzo miękki i sprężysty z ciemnym miąższem i pięknie wypieczoną skórką. Stopień wypieczenia skórki chleba możecie sobie dopasować według w... czytaj dalej...