Ciasto drożdżowe z malinami i białą czkoladą

Ciasto drożdżowe z malinami i białą czkoladą

  Składniki: 1 kg mąki pszennej 8 jajek 150 g masła 500 ml mleka 200 g cukru 70 g drożdży 200 g malin 200 g białej czekolady 100 ml śmietany 18% łyżka cukru waniliowego imbir mielony 2 płaskie łyżeczki soli Robimy rozczyn. W misce rozkruszamy drożdże, zasypujemy je 3 łyżkami cukru. Zalewamy letnim mlekiem. Mieszamy, by drożdże się rozpuściły. Dodajemy 6 łyżek mąki, mieszamy by nie było grudek. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 20 minut. Masło roztapiamy w garnku i odstawiamy do osty... czytaj dalej...