Meksyk - Spaghetti z salsą z awokado (Pastas con salsa de aguacate)

Znowu Meksyk wraca na nasze stoły. Poprzednio proponowaliśmy spaghetti pomidorowe z awokado, czyli Sopa soca de fideo . Dzisiaj ponownie makaron, tym razem z salsą z awokado. Składniki (4 porcje): - 2-3 awokado - 1 mała zielona ostra papryczka - kilka małych zielonych pomidorków koktajlowych (ewentualnie żółte, ale nie czerwone) - 2 ząbki czosnku - 75 ml oliwy - mały pęczek kolendry - sok z 2-3 limonek - sól, pieprz - 250-300 g spaghetti - ewentualnie dodatkowe plastry awokado (do podani) Przyg... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Roślinożerni urlopowicze

Warto przeczytać

Najlepszy sos czosnkowy!

Najlepsza receptura na sos czosnkowy! Jedyny w swoim rodzaju!

Czytaj dalej...

Jak najlepiej dobrać przyprawy do mięsa?

Jest bardzo wiele rodzajów mięsa, począwszy od najbardziej popularnej w Polsce wieprzowiny czy drobiu, kończąc na mniej popularnej wołowinie, jagnięcinie lub cielęcinie.

Czytaj dalej...

Jak zrobić sos holenderski

Wiele osób zapewne słyszało o tym sosie i zastanawiało się, jak się go robi, z czego on jest i z czym się go podaje.

Czytaj dalej...

Jak zrobić zasmażkę?

Zasmażka jest podstawą wszelkich sosów, zup lub też do szparagów czy fasolki szparagowej. Często się ją stosuje nie tyle by zagęścić jakieś danie ale też by wzbogacić jego smak. Często pojawiają się problemy z zasmażką.

Czytaj dalej...