Burkina Faso - Bataty w sosie fistaszkowo-kokosowym

Burkina Faso - Bataty w sosie fistaszkowo-kokosowym

Nowy rok, nowe postanowienia i nadzieja na to, że seria kuchni świata w wegetariańskim wydaniu powróci. I tak się przynajmniej na tę chwile stało. Burkina Faso jest sama w sobie jedną z przyczyn dość długiego zastoju. Generalnie kuchnie afrykańskie są dość "trudne" z kilku powodów. Po pierwsze, są nam znacznie mniej znane od europejskich czy azjatyckich.  Po drugie, niełatwo znaleźć informacje o tym, jakie potrawy są typowe dla danego kraju. Jeszcze trudniej odróżnić je od potraw z sąsiednich krajów. No... czytaj dalej...