Bośnia i Hercegowina - Sarajewska baklawa z jabłkami (Jabukovača)

Bośnia i Hercegowina - Sarajewska baklawa z jabłkami (Jabukovača)

Przepis na : deser

Jabukovača , czyli baklawa z jabłkami to przysmak, który znamy z Sarajewa. Pierwszy raz spróbowaliśmy go w kawiarni Panna Cotta w podsarajewskiej miejscowości Ilidža. Z racji, że uwielbiamy wszystkie słodkości z ciastem filo w roli głównej, jabukovača od razu przypadła nam do gustu. Składniki (6-8 porcji): - 5-6 jabłek (kwaśnych)  - 1 łyżka oleju  - 2 łyżki cukru  - 1 płaska łyżeczka cynamonu - 1 łyżeczka cukru waniliowego - 9 listków ciasta filo - 50 g margaryny lub oleju Syrop: - 1/4 szklank... czytaj dalej...