Belgia - Krem z cykorii

Belgia - Krem z cykorii

Przepis na : obiad

Oprócz przepysznych słodyczy to właśnie cykoria jest głównym kulinarnym skojarzeniem z Belgi ą . Można ja zrobić na miliony sposobów, ale jednym z ciekawszych jest zupa krem! Składniki (3-4 porcje): - 3 cykorie - 2 małe ziemniaki - 2 szklanki bulionu - 2 szklanki wody - 200 ml śmietanki 12% - szczypta gałki muszkatołowej, pieprz - pęczek koperku - grzanki (do podania) Przygotowanie: 1) Obieramy cykorię i wrzucamy do garnka. Ziemniaki obieramy i kroimy w ćwiartki. Wlewamy wodę i bulion. Gotujemy na małym ogniu prz... czytaj dalej...