Przepis na : śniadanie
Nieodłącznym elementem azerbejdżańskiego śniadania jest jajecznica pomidorowa, chlebek tandir i oczywiście herbata. Wydaje się: jajecznica z pomidorami - banał, nic prostszego, ale jest tu kilka sztuczek, które sprawiają, że azerską jajecznicę chce się dosłownie jeść codziennie! Jest to zdecydowanie jedna z rzeczy, którą po prostu trzeba spróbować, będąc w Baku, a najlepszą serwują w restauracji Qaynana na starym mieście. Z racji, że sezon pomidorowy trwa w najlepsze, nic tylko korzystać. Oczywiście im lepsze i bard... czytaj dalej...
Jajka faszerowane to świetna alternatywa dla zwykłych jajek. Możemy je nadziać pieczarkami, pomidorami, czy też różnego rodzaju rybami.
Czytaj dalej...Gotowanie jajek nie jest wcale łatwe. Mając ochotę płynne żółtko, często się zdarza, że musimy się zadowolić jajkiem ugotowanym na twardo lub na odwrót.
Czytaj dalej...Wydawać się może, że każdy potrafi ugotować jajko na twardo i potem je obrać. Niestety najwięcej problemów jest z tą drugą czynnością.
Czytaj dalej...Jajka są dosyć bardzo popularnym składnikiem wielu potraw. Wykorzystuje się je przy pieczeniu ciasta, robieniu sosów, placków ziemniaczanych, majonezu, jajecznicy itd
Czytaj dalej...