Austria - Knedle grysikowe z sosem z białych szparagów

Austria - Knedle grysikowe z sosem z białych szparagów

Kuchnia austriacka   zdecydowanie jest jedną z najlepiej reprezentowanych na naszym blogu - jej miłośników szczególnie zachęcamy do zapoznania się z przepisamy na  wiedeński sznycel z selera ,  buraczane knedle z Tyrolu  czy  Grießschmarrn, czyli siekany omlet z kaszy manny . Knedle grysikowe z sosem z białych szparagów zainspirowane są przepisem  Roberta Makłowicza  z jednego z austriackich odcinków. Przepis na knedle został przez nas jednak dość mocno zmodyfikowany.  Sezon szparagowy... czytaj dalej...