Leśny mech

Leśny mech

Składniki: - 900 g mrożonego szpinaku - 6 jajek - 2 szklanki cukru - 2 szklanki oleju - 2 szklanki mąki pszennej - 6 łyżeczek proszku do pieczenia - skórka otarta z 1 cytryny tortownica o średnicy 30 cm Do misy miksera wbiłam 6 jajek oraz dodałam cukier. Ubijałam jajka z cukrem do uzyskania puszystej masy. Następnie wlałam powoli olej, miksując ciasto na wolnych obrotach. Szpinak rozmroziłam na patelni (kilka minut na małym ogniu, ważne aby go nie podpiec), odcisnęłam wodę i dodałam do ciasta, a następnie zmiksow... czytaj dalej...