Szparagowy Croque – Monsieur

Szparagowy Croque – Monsieur

Szparagowy Croque – Monsieur Szparagowy Croque – Monsieur to moja wariacja na temat francuskiej, a dokładniej paryskiej kanapki Croque – Monsieur.  Jej powstanie datuje się na 1901 rok, kiedy to w paryskiej brasserie na Boulevard des Capucines skończyły się bagietki. Szef kuchni wziął wówczas bochenek pain de mię, włożył między dwie kromki szynkę i ser i zapiekł w piecu.  Kanapka Croque – Monsieur stała się tak popularna, że już w 1910 roku można było ją zjeść w każdej pa... czytaj dalej...