Risotto z krewetkami

Risotto z krewetkami

Risotto z krewetkami, bardzo lekkie, ponieważ bez masła i parmezanu. Oczywiście risotto kojarzy się ze wspaniałym ryżem i kremowym sosem, który powstaje z masła, sera i skrobi z ryżu. Czy można uzyskać taki efekt bez dwóch składników…tak 😉. Costardi Brothers Z pomocą i inspiracją do stworzenia tegoż lekkiego risotto z krewetkami przyszli mi Bracia Costardi . Christian i Manuel Costardi, którzy prowadzą jedną z najlepszych Risotterii we Włoszech i najsłynniejszą uprawę Piemontu, czyli ryż, zamieniają w po... czytaj dalej...