Jajeczna zupa z Chin czyli Dàn Huā Tāng Faceta w Kuchni

Jajeczna zupa z Chin czyli Dàn Huā Tāng Faceta w Kuchni

Jajeczna zupa z Chin, czyli Dàn Huā Tāng, ale na początek trochę Chińskich mitów o stworzeniu świata. Bóg Pangu wykluwa się z jajka i rozbija skorupkę na dwie części, połowa staje się niebem, a druga połowa staje się ziemią. Choć ta historia jest małoprawdopodobna, to sama zupa jajeczna nie ma historii pochodzenia, ale historycy zgadzają się, że istnieje od dawna lub nawet od bardzo dawna. Udomowienie ptactwa odnotowano już 1400 r p.n.e. w Chinach i Egipcie, co może sugerować, że ktoś wpadł na pomysł zupy ... czytaj dalej...