Curry z orzechów nerkowca i groszku czyli Kaju Maluwa

Curry z orzechów nerkowca i groszku czyli Kaju Maluwa

Dziś zapraszam Was na Sir Lance, gdzie możecie spróbować jednej z tradycyjnych potraw, której przepis jest przekazywany z pokolenia na pokolenie. Nazywa się ona KAJU MALUWA, czyli curry z orzechami nerkowca. Przygotowana jest z namoczonych orzechów nerkowca, gotowanych w mleku kokosowym z aromatycznymi przyprawami. Kaju maluwa serwowana jest często na weselach bądź innych uroczystościach na Sir Lance, ponieważ można ją gotować w dużych partiach. Podawana jest wtedy jako głównym posiłek, któremu towarzysze biały ry...