Beszamel wegetariański i bezglutenowy

Wpis bez zdjęcia lub nie udało się go pobrać.

Beszamel wegetariański i bezglutenowy

Louis de Béchamel był urzędnikiem wysokiego szczebla na dworze Ludwika XIV i to właśnie jemu przypisuje się autorstwo jednego z 5 sosów bazowych – beszamelu. Jego receptura nie jest zbyt skomplikowana, bo w jej skład wchodzi tylko masło, mąka, mleko i przyprawy. Można powiedzieć, że jego niezwykłość tkwi w prostocie. Dziś zapraszam Cię na wariację sosu beszamelowego, który jest wegetariański i bezglutenowy, co dla wielu osób ma duże znaczenie. Beszamel, który jak oryginał, jest szybki i prosty w przygotowaniu i...

Czytaj dalej na blogu RafalCook

Warto przeczytać

Dieta Pegan - na czym polega?

Dieta Pegan inaczej Paleo-Vegan powstała z połączenia wegańskich zwyczajów i diety paleo, która opiera się na jedzeniu mięsa i ryb. Na czym to polega?

Czytaj dalej...

Dieta na pamięć i koncentrację

Problemy z pamięcią i koncentracją mogą wynikać w szczególności z tego co spożywamy. Podczas wzmożonego wysiłku naszego mózgu, potrzebuje on dużej ilości glukozy, gdyż podczas nauki pracuje on na podwyższonych obrotach.

Czytaj dalej...