Avgolemono 🇬🇷 u R.

Avgolemono 🇬🇷 u R.

Zapraszam Zupa Avgolemono To tradycyjna grecka zupa ze starożytnymi śródziemnomorskimi korzeniami, która składa się z ubitych jaj i cytryny wmieszanej w bulion z kurczaka. Sos Avgolemono jest praktycznie wszechobecny w kuchni greckiej, gdzie podaje się go wraz z dolmą i warzywami, takimi jak karczochy, a także jako dodatek do dań rybnych i mięsnych. Sos służy również do zagęszczania zup i gulaszu wykonanych z bulionu, z których wiele zawiera ryż, orzo lub inne ziarna. Jednak pochodzenie tej zupy wcale nie je...