Dżem z borówek i malin

Składniki: 1,5 kg borówek 1,5 kg malin 1 laska wanilii 100 ml rumu 1 kg cukru 2 torebki żelfixu Sposób wykonania: Owoce myjemy i ugniatamy tłuczkiem do ziemniaków. Mieszamy z żelfixem i cukrem. Podgrzewamy. Laskę wanilii przekrawamy wzdłuż i za pomocą noża wyciągamy ziarenka. Dodajemy je do gotujących się owoców. Dolewamy rum i podgrzewamy około 10 minut. Gorący dżem nakładamy do słoików, zakręcamy i ustawiamy do góry dnem. czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Qchnia po prostu

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...