Jak piec mięso i ryby.

Jak piec mięso i ryby.

Jak piec mięso i ryby. Mięso do pieczenia na grillu powinno pokroić się na małe kawałki, wtedy bowiem równomiernie się upiecze. Nie będzie ono wtedy przypalone z wierzchu, czy surowe w środku. W trakcie grilowania mięsa można je kilka razy polać ciemnym lub jasnym piwem. Będzie smaczniejsze i bardziej soczyste. Jeżeli mięso poleży w marynacie przez około 12 godzin, będzie wtedy dużo smaczniejsze i szybciej się upiecze. Składnikiem marynaty obok cytryny, oliwy oraz przypraw może być również alkohol. Zmiękczy on mięs...