Sałatka z olejem rydzowym

Sałatka z olejem rydzowym

Olej rydzowy tłoczony z lnianki zawiera sporo korzystnych dla zdrowia nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT). Jako, że dziś doszła do mnie paczka, w której się znajdował między innymi ten olej, od razu postanowiłem go przetestować i przygotować błyskawiczną sałatkę, w której znalazła się kapusta pekińska, czerwona cebula, ogórek gruntowy oraz pomidorki koktajlowe. Wystarczy pokroić wszystkie warzywa, wymieszać ze sobą, dodać oleju rydzowego i doprawić solą oraz pieprzem. Muszę przyznać, że olej rydzowy ma... czytaj dalej...