Pierogi z wołowiną i kapustą

Pierogi z wołowiną i kapustą

Przepis na : obiad

          Coś dla miłośników tradycyjnej kuchni. Popularne i  lubiane pierogi z mięsem, to u mnie zawsze pierogi z wołowiną, z dodatkiem kapusty kiszonej. Smakują dobrze zarówno tuż po ugotowaniu, polane tłuszczem ze skwarkami, jak i odsmażone nazajutrz. FARSZ: około 1 kg gotowanej wołowiny 1/2 kg kapusty kiszonej 1 jajko duża cebula  3 dag smalcu sól, pieprz, przyprawa Vegeta lub Kucharek CIASTO: 1 kg mąki około 400 ml gorącej wody 1 łyżka miękkiego masła 1 jajko Ponadto: do go... czytaj dalej...