Pierogi meksykańskie (na cieście drożdżowym)

Pierogi meksykańskie (na cieście drożdżowym)

Cześć! Bardzo fajna i smaczna odmiana od tradycyjnego obiadu. Dzieciaki zajadały się tymi pierogami nie zważając na to, że to drożdżowe ciasto, za którym nie przepadają :)  Składniki:  Na farsz: * 50 dkg mięsa mielonego wołowego bądź wieprzowego * 1 puszka czerwonej fasoli * 1 papryka * 1 cebula * 2 ząbki czosnku * 2 pomidory  * 1 łyżka koncentratu pomidorowego * sól, papryka słodka i ostra Na ciasto: * 4 szklanki mąki * 1 jajko * 4 dkg drożdży * 1 szklanka mleka * 5 dkg masła * 1 łyżeczka cukr... czytaj dalej...