Gnocchi z ziemniaków z sosem pieczarkowym

Przepis na : obiad

Gnocchi to włoskie kluski z ziemniaków, bardzo przypominają polskie kopytka, tylko nazwa bardziej światowa Składniki: 1 kg ziemniaków 150 g mąki pszennej 50 g mąki ziemniaczanej 2 jajka Przygotowanie: ziemniaki dokładnie umyj i ugotuj w mundurkach, pamiętaj, że potrwa to dłużej niż normalnie, bo gotujesz je w całości, zostaw je do wystygnięcia, następnie obierz ze skórki i dokładnie przeciśnij przez praskę na gładką masę, może użyć blendera jeśli nie mas praski i zrobić gładkie pure posyp odrobiną mąki stoln... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Oka w rosole czyli KaFka gotuje

Warto przeczytać

Jak zrobić kluski z makiem na Wigilię?

Jest to popularna potrawa szczególnie na Pomorzu i Kaszubach, co nie znaczy, że gości ona na stołach w całej Polsce.

Czytaj dalej...

Autor

Oka w rosole czyli KaFka gotuje

W kuchni na dobre zadomowiłam się około 5 lat temu. To raczej późno biorąc pod uwagę, że jestem ryczącą trzydziestka .
Początkowo trzymałam się sztandarowych przepisów kuchni polskiej, a pierwszą zupą, którą nauczyłam się gotować był rosół. Stąd nazwa bloga. Jednak polskie schabowe czy mielone dość szybko powiały nudą i zaczęłam szukać kulinarnych inspiracji w sieci. Z czasem nabrałam odwagi, by samej coś tworzyć. I oto jestem z moim blogiem, na którym będę dzielić się moimi dziełami sztuki kulinarnej.

Proponowane wyszukiwania

ziemniaki w mundurkach

ciasto z orzechami

ciasta z masa

Popularne słowa kluczowe

kluski, rosół, ziemniaki, ciasto, kopytka, sosy, ciasta z masa, pieczarki, obiad, ciasto z orzechami, pieczarki do obiadu, ziemniaki w mundurkach, pieczarki w cieście, pieczarki w sosie