Stek Delmonico – najsłynniejszy nowojorski stek

Stek Delmonico – najsłynniejszy nowojorski stek

W 1827 roku bracia Delmonico otworzyli pierwszą nowoczesną restaurację w Stanach Zjednoczonych. Było to miejsce bardzo innowacyjne, w którym można było zamówić to co się chce zjeść a nie to co zostało przygotowane tego dnia. Sam Abraham Lincoln był częstym gościem tego miejsca. Największą sławą cieszyły się w tym miejscu steki Delmonico. I choć do dziś trwa spór o to z jakiego kawałka wołowiny były przygotowywane te steki to jednego można być pewnym. Bez względu na rodzaj cięcia otrzymać można było duży i arom... czytaj dalej...