Kurczak w sosie pieczarkowym

Kurczak w sosie pieczarkowym

Moja kolejna propozycja obiadowa na kurczaka w pysznym, aromatycznym sosie. Tym razem z dodatkiem pieczarek. Składniki: 1 podwójny filet z kurczaka, 250 g pieczarek, 1 cebula, 150 ml bulionu, 100 ml śmietany 18%, 2 łyżki mąki, sól, pieprz, 1/2 łyżeczki oregano, 1/4 łyżeczki suszonego czosnku, kilka gałązek  natki pietruszki, olej rzepakowy.  Kurczaka pokroić w 1 centymetrowe plastry. Doprawić solą, pieprzem, czosnkiem i oregano, obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju rzepakowego, do... czytaj dalej...