Kremowe mini deserki z malinami

Kremowe mini deserki z malinami

Latem, gdy słupek rtęci na termometrze szybuje w górę, zdecydowanie lepiej sprawdzają się lekkie desery z owocami, które można przygotować bez użycia piekarnika. I taka jest moja dzisiejsza propozycja. Mini deserki z masą z serka mascarpone i bitej śmietany z pysznymi, orzeźwiającymi malinami i kruchymi herbatnikami. Składniki (na 4 porcje): 2 50 g mascarpone, 200 g śmietany 30 lub 36%, 2-3 łyżeczki cukru pudru, około 10 herbatników typu petit beurre, garść malin. Herbatniki pokruszyć (można zmiksować w ble... czytaj dalej...