Filet z dorsza z gruszką i salsą warzywno-owocową.

Składniki: 0,5 kg dorsza bez skórysól, pieprzgruszki z puszki1 kulka mozzarelli-125g4 łyżeczki musztardy starofrancuskiej Dijon-Maille3 łyżki sosu Worcestershire200ml soku z gruszek1 łyżka masła3 łodygi selera naciowego6 rzodkiewek1 cebula czerwona200 g ryżuFilet pokroić na 4 porcje ,posolić ,posypać pieprzem i posmarować musztardą Dijon.Gruszki pokroić w cząstki i marynować w sosie Worcestershire przez 5-10 min.W lekko natłuszczonym naczyniu żaroodpornym ułożyć filety.Gruszki wyjąć z marynaty , położ... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Kulinarny karnet Christophera

Warto przeczytać

Dieta śródziemnomorska – przepis na długie i zdrowe życie

Średnia wieku mieszkańców Grecji, Włoch lub Hiszpanii jest wyższa, dlatego gdyż ich dieta opiera się w szczególności na rybach, warzywach i owocach morza.

Czytaj dalej...

Dieta Montignaca

Są to zasady żywieniowe specjalnie dla osób, które próbują schudnąć i utrzymać tą masę ciała, zapobiec cukrzycy oraz obniżyć ryzyko wszelkich chorób układu krwionośnego w tym serca.

Czytaj dalej...