Sos boloński (spaghetti alla bolognese)

Sos boloński (spaghetti alla bolognese)

Przepis na : kolacja

Na przestrzeni czasu i kolejnych przepisów kilka razy wspominaliśmy o sosie bolońskim, więc najwyższy czas powiedzieć wreszcie jak się go robi Rozdzielmy przy tym często stosowane określenia „sos boloński” i „spaghetti po bolońsku”. Tak naprawdę chodzi bowiem przede wszystkim o sos, natomiast makarony, które się z nim podaje mogą być różne – niekoniecznie musi to być spaghetti. Co szczególnego wyróżnia sos boloński? Na pewno bogactwo składników – jest ich naprawdę dość dużo. Druga rzucająca się mocno w oczy ... czytaj dalej...